Οφέλη από καρότο

Ποια είναι τα οφέλη του καρότου;

καρότα Το φυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο όσον αφορά τις βιταμίνες που περιέχει. Χάρη στις βιταμίνες A, C, K που περιέχει, δίνει δύναμη στο σώμα. Αντικαθιστά τα ορυκτά που λείπουν. Καλό για το δέρμα, τα μάτια και την αναιμία. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και τα ερυθροκύτταρα σε ασθενείς με αναιμία. Έχει αποχρεμπτικό αερίων και χαρακτηριστικό ενίσχυσης των ούρων. Είναι ένα από τα σημαντικότερα φυτά που πρέπει να καταναλώνονται ειδικά για εκείνους που έχουν πεπτικά προβλήματα. Μαλακώνει τα έντερα. Είναι καλό για εκείνους που έχουν προβλήματα δυσκοιλιότητας λόγω της υψηλής δομής τους ινών.

• Βήτα καροτίνη: Το βήτα καροτένιο είναι μια χρωματική χρωστική που δίνει χρώμα καρότο πορτοκαλί. Το βήτα καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α από το σώμα. Ως εκ τούτου, τα καρότα είναι μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Α εκτός από τις ζωοτροφές. Το βήτα καροτένιο, ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, προστατεύει το σώμα από το οξειδωτικό στρες, το οποίο αυξάνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών, από τον καρκίνο έως την καρδιακή νόσο.
• Πρόληψη του καρκίνουΠλούσια σε βήτα καροτίνη και άλλα αντιοξειδωτικά, τα καρότα μπορούν να παίξουν ένα ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα διατροφικό πρόγραμμα πλούσιο σε β-καροτένιο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, του καρκίνου του πνεύμονα και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Ωστόσο, προκειμένου να είμαστε σίγουροι για τα αποτελέσματα αυτών των ερευνών σε εργαστηριακά ζώα, απαιτούνται περισσότερες μελέτες με ανθρώπινη συμμετοχή.
• Βιταμίνες και Ορυκτά στο ΚαρότοΤα καρότα είναι μια καλή πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών, ιδίως βιταμίνης Α (β-καροτένιο), βιοτίνης, βιταμίνης Κ (φυλλοκινόνη), καλίου και βιταμίνης Β6. Βιταμίνη Α: Τα καρότα είναι πλούσια σε βητακαροτένιο, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα. Η βιταμίνη Α προάγει την καλή όραση και είναι σημαντική για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την ανοσολογική λειτουργία. Βιοτίνη: Είναι μία από τις βιταμίνες Β, παλαιότερα γνωστή ως βιταμίνη Η. Παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του λίπους και των πρωτεϊνών.

  Βιταμίνη K1: Επίσης γνωστή ως φιλοκινόνη, η βιταμίνη Κ είναι σημαντική για την πήξη του αίματος και μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών.

  Κάλιο: Είναι ένα σημαντικό μέταλλο απαραίτητο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

  Βιταμίνη B6: Είναι μια ομάδα βιταμινών που σχετίζονται με τη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια.

  • Το καρότο είναι χρήσιμο για την καρδιακή νόσο
• Το καρότο είναι πολύ καλό αντιοξειδωτικό. Με αυτό το χαρακτηριστικό, αναλαμβάνει σημαντικά καθήκοντα τόσο στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών όσο και στην επιτάχυνση του καθαρισμού και της κυκλοφορίας του αίματος. Καθώς δεν επιτρέπει το μπλοκάρισμα στις φλέβες, προστατεύει την υγεία της καρδιάς και αποτρέπει την υπερβολική κόπωση που προκαλείται από την απόφραξη. Επιπλέον, προστατεύει την υγεία γενικά εξασφαλίζοντας ότι οι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες αποτελούν την κύρια αιτία πολλών ασθενειών συμπεριλαμβανομένης της απόφραξης των φλεβών, απομακρύνονται από το σώμα.
  • Καρότα πάλης καρκίνου
• Το καρότο, το οποίο περιέχει μια πλούσια ποσότητα βήτα καροτίνης, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου. Επιπλέον, ορισμένες επιστημονικές έρευνες σε αυτό το θέμα έδειξαν ότι το καρότο έχει προστατευτικές ιδιότητες έναντι του καρκίνου του προστάτη. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που καπνίζουν τσιγάρα και καταναλώνουν τακτικά καρότα έχουν λιγότερο καρκίνο από ό, τι οι άνθρωποι που καπνίζουν τσιγάρα και δεν καταναλώνουν καρότα. Με βάση τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας, μπορούμε να πούμε ότι το καρότο εξαλείφει τις πνευμονικές βλάβες στους καπνιστές.

  Επιπλέον, το εκχύλισμα καρότου σκοτώνει τα κύτταρα λευχαιμίας και επίσης περιέχει βήτα καροτίνη, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, κάτι που είναι πολύ κοινό πρόσφατα. Ως εκ τούτου, η τακτική κατανάλωση καρότων μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολύ επικίνδυνων και θανατηφόρων ασθενειών.

  Επιπλέον, άλλα σημαντικά συστατικά που περιέχονται στα καρότα περιέχουν falcarinol, φυσική τοξίνη. Χάρη σε αυτό το περιεχόμενο, αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων και συμβάλλει στην εξάλειψη παραγόντων που προκαλούν όγκους. Είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό κατά των μυκητιακών παθήσεων.

• λευχαιμία
  Μια επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο 2011 δείχνει ότι το εκχύλισμα χυμού καρότου χρησιμοποιείται για την αναστολή της εξέλιξης της λευχαιμίας. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το πολυακετυλένιο είναι το ενεργό συστατικό που σκοτώνει κάποια κύτταρα λευχαιμίας. Δεν μπορείτε να θεραπεύσετε τη λευχαιμία με χυμό καρότου, αλλά ένα γεύμα την ημέρα δεν θα σας κάνει να χάσετε τίποτα. Ειδικά όταν εξετάζετε όλα τα άλλα καλά αποτελέσματα!
• διαβήτης
  Τα καρότα περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά (χημικά που παράγονται από τα φυτά) που μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Ο γλυκαιμικός δείκτης των καρότων είναι πολύ χαμηλός. Για ένα ακατέργαστο καρότο, είναι μόνο για 39. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα πέσετε το σάκχαρο στο αίμα ενώ τρώτε ένα καρότο! Ακόμη και αν δεν είστε διαβητικός, η χαμηλότερη διατροφή στον γλυκαιμικό δείκτη είναι πιο υγιής για σας και διατηρεί το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας.
• βλέπουμεΤο καρότο περιέχει βιταμίνη Α. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει ξφθαλμία, μια προοδευτική ασθένεια των ματιών που μπορεί να βλάψει την κανονική όραση και να προκαλέσει τύφλωση τη νύχτα ή ανικανότητα να δει σε χαμηλό φωτισμό ή σκοτάδι. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Α είναι μία από τις κύριες αιτίες τυφλής πρόληψης στα παιδιά. Η κατανάλωση καρότων συμβάλλει στην πρόσληψη βιταμίνης Α και βοηθά στην πρόληψη ανεπάρκειας.

• Ρυθμίζει τη χοληστερόληΗ υψηλή χοληστερόλη είναι ένας σημαντικός παράγοντας που προκαλεί καρδιακή νόσο και η τακτική κατανάλωση καρότων μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, είναι ευεργετικό να καταναλώνετε καρότα αρκετές φορές την εβδομάδα για να αποτρέψετε προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιά. Σε μια μελέτη σχετικά με τη θεραπευτική αξία των καρότων, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 200 γραμμάρια ακατέργαστων καρότων την ημέρα μείωσε τα επίπεδα χοληστερόλης κατά μέσο ποσοστό 11. Οι Σουηδοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι αυτά τα ριζικά λαχανικά μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής.
• Χαμηλή αρτηριακή πίεσηΗ επιστημονική έρευνα δείχνει ότι τα τυχερά παιχνίδια στα καρότα μπορεί να συνδέονται με τη μείωση της υπέρτασης και την προστασία της καρδιάς σας. Αυτές είναι πλούσιες πηγές καλίου, αγγειοδιασταλτικό που μειώνει την ένταση στα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες σας, βελτιώνοντας έτσι τη ροή του αίματος και την κυκλοφορία. Αυτό το ορυκτό συμβάλλει επίσης στην αύξηση της λειτουργίας οργάνων στο σώμα και στη μείωση του στρες στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η υψηλή αρτηριακή πίεση συνδέεται άμεσα με την αθηροσκλήρωση, το εγκεφαλικό επεισόδιο και την καρδιακή προσβολή, γι 'αυτό είναι μια άλλη πτυχή των οφέλων για την υγεία του καρότου.
• Προστατεύει τον εγκέφαλο: Το καρότο, το οποίο έχει θετική επίδραση στα νευρικά κύτταρα, βοηθά να επηρεάσει θετικά την υγεία του εγκεφάλου. Τα εγκεφαλικά κύτταρα καταστρέφονται μετά τη γήρανση, τις κρούσεις και τις βλάβες Μπορείτε να υποστηρίξετε την επισκευή των κυττάρων καταναλώνοντας καρότα.
• Τρέχει τα έντεραΤο καρότο, που είναι γενναιόδωρο όσον αφορά τις ίνες, ενεργοποιεί τα έντερα επιτρέποντας στην πέψη να λειτουργεί αποτελεσματικά. Τα καρότα πρέπει επίσης να καταναλώνονται σε αφθονία, καθώς καθαρίζουν τα παράσιτα στο στομάχι και τα έντερα και έχουν αντιοξειδωτική δράση.
• Παρέχει επισκευή των κυττάρων: Ενώ τα καρότα υποστηρίζουν την επιδιόρθωση των κυττάρων, καταπολεμά επίσης ιούς και μικρόβια που έχουν εγκατασταθεί στο σώμα.
• Αποτρέπει τον καρκίνο του μαστού και του κόλουΗ κατανάλωση βήτα-καροτίνης έχει μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης αρκετών καρκίνων, ιδιαίτερα του καρκίνου του πνεύμονα. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η αυξημένη κατανάλωση β-καροτίνης μεταξύ των 1.7 και 2.7 χιλιογράμμων ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των πνευμόνων κατά περισσότερο από το 40. Ένα μέσο καρότο περιέχει περίπου τρία χιλιοστόγραμμα βήτα-καροτένιο. Σε μια ξεχωριστή μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα πλούσια σε ίνες τροφές καρότων μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου από το 24. Θεωρείται ότι οι γυναίκες που τρώνε καρότα είναι πέντε έως οκτώ φορές λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού.

• Αντισηπτικό είναι: Το καρότο, το οποίο είναι αποτελεσματικό στην εξάλειψη λοιμώξεων του δέρματος, είναι καλό για πολλά δερματικά προβλήματα με το αντισηπτικό του χαρακτηριστικό. Όταν εφαρμόζετε το καρότο απευθείας στο πρόσωπό σας, θα δείτε ότι το δέρμα καθαρίζεται περισσότερο.
• Καρδιακή Υγεία: Σύμφωνα με μια ολλανδική μελέτη με βάση το 10, τα πορτοκάλι και τα κίτρινα λαχανικά μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, όσοι καταναλώνουν λαχανικά σε πορτοκαλί και σκούρο κίτρινο τόνους, όπως τα καρότα, δήλωσαν τακτικά ότι η επίπτωση καρδιαγγειακών παθήσεων είναι μικρότερη από το 32%.
• κάλιο: Το καρότο είναι ένα από τα πλουσιότερα λαχανικά σε κάλιο. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό ορυκτό που χρησιμοποιείται από το σώμα σε πολλές περιοχές που κυμαίνονται από τη συνέχιση των φυσιολογικών λειτουργιών του εγκεφάλου στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και την πρόληψη των μυϊκών κράμπες. Το κάλιο επίσης μειώνει το άγχος και το άγχος εξισορροπώντας τις ορμόνες του στρες, όπως η κορτιζόνη και η αδρεναλίνη.
• Καθαρίζει το Σώμα
  Η βιταμίνη Α, η οποία είναι άφθονη στα καρότα, βοηθάει την τοξίνη στο σώμα. Μειώνει τα λίπη στο ήπαρ και τη χολή. Επιπλέον, οι άφθονες ίνες που περιέχονται στο καρότο συμβάλλουν στον καθαρισμό του παχέος εντέρου και στην αύξηση της κινητικότητας για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων.
• Καρότο για υγιή δόντια και ούλα
  Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το καρότο είναι πολύ σημαντική θρεπτική ουσία στα δόντια και τα ούλα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία οδοντόκρεμας. Χρησιμοποιείται επίσης στα ούλα. Όταν τα καρότα καταναλώνονται ωμά, καθαρίζει τα δόντια σαν οδοντόβουρτσα. Είναι επίσης σημαντικό για την υγεία του στόματος. Βοηθάει τους σιελογόνους αδένες να εκτελούν τα καθήκοντά τους με υγιεινό τρόπο. Εξαλείφει τα επιβλαβή οξέα και βακτήρια που σχηματίζονται στο στόμα. Άλλα ορυκτά που περιέχονται στο καρότο προστατεύουν από τις οδοντικές ασθένειες.
• Απώλεια βάρουςΤα μικρά καρότα 1 είναι μόνο θερμίδες 30 και δεν περιέχουν λίπος. Αυτή η λειτουργία βοηθάει στην απώλεια βάρους.
• Προστατεύει το συκώτιΤο καρότο προστατεύει το σώμα σας από τις χημικές ουσίες που βρίσκονται γύρω σας. Η υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α που περιέχει είναι επιτυχής στην αφαίρεση τοξινών από το σώμα σας. Αποτρέπει επίσης τη συσσώρευση χολής και λίπους.

• Ανοσοποιητική λειτουργίαΤο καρότο περιέχει βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη ασθενειών. Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της σοβαρότητας και του μήκους του κρυολογήματος.
• Προστασία από τον ήλιο: Η αντιοξειδωτική δράση του καρότου προστατεύει το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθάει στην ευελιξία του και καθυστερεί τις επιπτώσεις της γήρανσης στο δέρμα. Επιπλέον, η κατανάλωση καρότων προστατεύει τακτικά το δέρμα από επιβλαβείς ακτίνες UV και ηλιακά εγκαύματα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραμερίσετε το αντηλιακό σας με παράγοντα προστασίας και να τρώτε πολλά καρότα. Ωστόσο, μπορείτε να καταναλώσετε περισσότερα καρότα, ειδικά το καλοκαίρι, για ισχυρότερη προστασία.
• Μειώνει το εγκεφαλικό και το εγκεφαλικό
  Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες, όσοι καταναλώνουν καρότα σε τακτική βάση, σε σύγκριση με εκείνους που δεν καταναλώνουν καρότα λιγότερο εγκεφαλικό επεισόδιο, έχει διαπιστωθεί παράλυση.

Τιμές θρεπτικών καρότων: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα congerdesign με PixabayΜεταφορτώθηκε σε