Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του καστανιού;
Kestanenin sağlık açısından da birçok faydası var. Hastalıklardan korunmaya yardım eder, vücuda enerji verir. BXNUMX ile BXNUMX vitaminleri bakımından çok zengin olan οφέλη από το κάστανο oldukça fazla olup aynı zamanda içinde farklı uçucu yağlarla birlikte potasyum, protein, kalsiyum, fosfor, ve magnezyum gibi mineral ve maddeler de içermektedir.
Bu leziz yemiş, sağlık açısından da birçok fayda sağlar. Hastalıklara karşı koruma sağladığı gibi diyet ürünü olarak da kullanılabilir. İşte Ορισμένα από τα οφέλη της καστανιάς:
- Επωφεληθείτε από το πεπτικό σύστημα. Kestane bol miktarda lif içerir ve bu sayede sindirim sisteminin de daha iyi çalışmasını sağlar. Kestanenin içeriğinde bulunan besin lifleri suda kolayca çözülür ve kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur. Kestane aynı zamanda suda çözülmeyen lif türünü de içerir ve bu lif bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar böylece de kabızlık riskini azaltır.
- Diyabeti Önler: Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει η διαιτητική ίνα στη ρύθμιση, την πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη. Τροφές πλούσιες σε ίνες, όπως κάστανα. θεωρούνται τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Με άλλα λόγια, προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα πιο αργά από τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να προληφθούν ξαφνικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αύξηση που μπορεί να είναι επικίνδυνα για διαβητικούς ασθενείς και αυτός ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί για άτομα που διατρέχουν κίνδυνο διαβήτη.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Kestane yüksek C vitamini içeriği ve diğer antioksidan bileşiklerle bağışıklık sistemini güçlü tutmak için ideal besinlerdendir. C vitamini sadece beyaz kan hücreleri üretimini uyarmakla kalmaz aynı zamanda antioksidan olarak görev yapar ve serbest radikalleri oksidatif stres yaratmadan ve sağlıklı hücreleri mutasyona uğratmadan etkisizleştirir. Bu sayede bağışıklık sistemi patojenleri ve hastalıkları önleme görevleri üzerine odaklanabilir.
- Αυξήστε την οστική πυκνότηταBakır ve magnezyum, kemik sağlığı söz konusu olduğunda ilk akla gelen şey değildir, ancak vücudun demiri emmesi sürecinde kemik büyümesi ve gelişimi için çok önemli olan bakır önemlidir. Magnezyum, kemik mineral yoğunluğunu artırmak için çok iyidir ve çok çeşitli başka sağlık yararları sağlar. Kestanelerde bulunan bu hayati minerallerle osteoporoz gibi yaşa bağlı birçok rahatsızlığın başlangıcını önleyebilir veya yavaşlatabilirsiniz.
- Διορθώνει τα προβλήματα της πέψηςKestane, en yüksek diyet lifi içeriğine sahiptir. Diyet lifi bağırsaklardaki peristaltik hareketi uyarmaya yardımcı olur , böylece bağırsak hareketlerinizi düzenler ve iltihap ve rahatsızlığı önler. Diyet lifi aynı zamanda besin maddelerinin emilimini de optimize eder.
-
Kolesterol Açısından Faydası
Kestanenin kolesterol açısından faydası da yine içerdiği diyet liflerinden gelmektedir. Çünkü bu sayede insan vücudundaki kolesterol değerlerini sağlıklı seviyelerde tutmaya yardımcı olur.
Το κάστανο μειώνει την κακή χοληστερόλη.
- Τρέφει το δέρμαKestane cildi destekleyen, kırmızı kan hücreleri üreten ve beyin fonksiyonlarını geliştiren yağda çözünen B vitaminleri içerir.
- Χρήσιμο για ασθενείς με κοιλιοκάκηGluten içermeyen kestaneler, ince bağırsağa zarar veren bir hastalık olan çölyak hastalığı olan hastalar için çok faydalıdır.
-
Κρατάει κορεσμένο
Kestanenin XNUMX gramı yaklaşık XNUMX-XNUMX kalori civarında ve yaklaşık XNUMX gram karbonhidrat içeriyor. Yüksek karbonhidrat içeriği ve barındırdığı yüksek lif ile tok tutucu özelliğe sahip. Fakat XNUMX kestane XNUMX dilim ekmek yerine geçtiği için porsiyon kontrolü yapılmadığında kilo almaya neden olabileceğini unutmayın. Bireysel özellikleriniz ve beslenme düzeninize göre değişmekle birlikte XNUMX-XNUMX adet kestaneyi ara öğün alternatifi olarak değerlendirebilirsiniz. Kestanenin yanında süt veya sütlü kahve içerek; tokluk sürenizi uzatabilirsiniz. Ancak kestanenin miktarını kaçırdıysanız gün içerisinde tükettiğiniz ekmek, pilav, makarna gibi yiyeceklerin miktarını uygun ölçüde azaltarak denge kurun.
-
Ενισχύει την ασυλία
Enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliği olan vitamin A, antikor oluşumuna yardımcı olan vitamin C, antioksidan olarak görev yapan vitamin E ve bağışıklığı güçlendiren vitaminler. Kestane bu vitaminlerin hepsinden belirli miktarlarda içeriyor. Ara öğünlere yayılarak tüketilecek günde XNUMX-XNUMX tane küçük boy kestane, içerdiği C vitamini ile bağışıklığın güçlendirilmesine katkı sağlıyor; gribe karşı koruyor, hücrelerin yaşlanmasına karşı da savaşıyor.
- Μια καλή πηγή ενέργειας; Kestane vücut için iyi bir enerji deposudur. Faydalı karbonhidratlar içerir. Bu sayede insan vücuduna enerji verir. Kompleks karbonhidratlar içerdiği için vücut tarafından daha kolayca sindirilmektedir.
- Beyin Sağlığı; Kestane iyi bir B vitamini kaynağıdır. B vitamini kan hücrelerinin çoğalmasını sağlar. Aynı zamanda B vitamini beyin fonksiyonlarının daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. XNUMX Avuç kestanede günlük B vitamini ihtiyacının %XNUMX’i karşılanır.
- Αυξάνει την οστική πυκνότητα των οστών: Kemik sağlığı söz konusu olunca bakır ve magnezyum ilk akla gelen mineraller değildir ancak bakır vücudun kemik gelişiminde önemli rolü olan demir emilimi için çok önemli bir mineraldir. Magnezyum ise kemik mineral yoğunluğunu artırmada ve bir dizi diğer önemli işlev için çok etkili bir mineraldir. Bu hayati mineralleri içeren kestane tüketerek kemik erimesi gibi yaşlanma kaynaklı hastalıkları önleyebilir veya yavaşlatabilirsiniz.
- Ανακουφίζει από τα πεπτικά προβλήματα: Kestane kuruyemişler arasında en çok diyet lifi içerenlerden biridir ve bu sayede bir çok mide-bağırsak sorununa iyi gelir. Diyet lifi bağırsaklarda peristaltik harekete yardımcı olarak bağırsak hareketlerini düzenler, iltihaplanmayı ve bağırsaklarda rahatsızlığı önler. Lif ayrıca besinlerin emilimini iyileştirirerek tüketilen yemeklerden vücudun daha iyi faydalanmasını sağlar.
- Βελτιώνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου: Kestane tüketimi sayesinde beyin sağlığı ve bilişsel fonksiyonlar birden fazla şekilde iyileşir. İlk olarak kestane B vitaminleri (folat, riboflavin, tiamin vb.) açısından zengindir ve bu vitaminler doğrudan nörolojik gelişim ve fonksiyonlarla ilgilidir. Dahası meyvede bulunan potasyum beyne kan akışını artırır ve konsantrasyon, hafıza ve hafıza korumayı iyileştirerek iyi bir sinir sistemi sağlığı sağlar.
- Kan basıncını kontrol ederKan basıncını düşürmek söz konusu olduğunda, birkaç mineral potasyum kadar önemlidir. Potasyum vücuttaki su hareketini kontrol eder ve ayrıca damar genişletici olarak işlev görür, kan akışını arttırır ve daraltılmış kan damarları ve atardamarlardaki gerilimi serbest bırakır. Kan basıncındaki bu azalma, genel kalp-damar sağlığını artırabilir ve kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.
- Αντιοξειδωτική αποθήκευση. Kestane tam antioksidan deposudur. Aynı zamanda kestane C vitamini içerir. Fındıkgiller ailesinde C vitamini içeren tek besindir. C vitamini bağışıklık sistemi, kemik sağlığı ve kan hücreleri için oldukça faydalı bir vitamindir.
- Προλαμβάνει τις χρόνιες παθήσεις: Όλες οι χρόνιες ασθένειες βασίζονται σε ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υποπροϊόντα κυτταρικής αναπνοής. Αυτές οι ουσίες προκαλούν μεταλλάξεις σε υγιή κύτταρα και μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο, οξειδωτικό στρες και πολλές άλλες χρόνιες ασθένειες. Χωρίς αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα κάστανα, είναι πολύ δύσκολο για το σώμα να προστατευθεί. Έτσι, καταναλώνοντας μια χούφτα κάστανα την ημέρα είναι μια καλή επιλογή για τη βελτίωση της υγείας.
- Έλεγχοι πίεσης του αίματος: Tansiyonu düşürmek söz konusu olduğunda potasyum minerali öne çıkar. Potasyum vücuttaki su hareketlerini kontrol eder ve ayrıca damar genişletici olarak fonksiyon gösterir. Kan akışını artırarak kan damarı ve arterlerdeki gerilimi azaltır. Tansiyonun düşmesi genel kardiovasküler sağlığı artırıp, kalp krizi ve felç riskini düşürür.
- Βελτιώνει την καρδιακή υγεία: Çoğu kişi yağların yakılması gereken kötü besinler olduğunu düşünür ancak vücudumuz normal olarak çalışabilmesi için bir dizi diğer yağa ihtiyaç duyar. Bu iyi yağlar, kestanede yüksek miktarda bulunur; kolesterolün dengelenmesine, vücuttaki iltihaplanmaların azaltılmasına ve ateroskleroz ve kan pıhtısı risklerinin düşmesine fayda sağlar. Bu sayede felç, kalp krizi ve koroner kalp hastalıkları riskleri büyük oranda düşer.
- Χρήσιμο κατά την εγκυμοσύνη: Vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri önemli miktarlarda içermesi sebebiyle hamilelikte kestane tüketimi oldukça faydalı kabul edilir. Yeterli miktarlarda vitaminler ve kalsiyum içerir, elektrolitler arasındaki dengeyi sağlar ve anne vücudunda istenmeyen durumların görülmesini önler. Ayrıca anneyi kronik hastalıklardan uzak tutarak bebeğin sağlıklı gelişimine fayda sağlar. Stresi ve mide bulantısı sebepli kasılmaları önler.
- Ζυγοί χοληστερόλης; İyi bir lif kaynağı olan kestane kolesterolün düşmesi için oldukça faydalıdır. Çünkü lif, kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Tokluk hissi verir ve daha az yemek yemeği sağlar.
- Ανακουφίζει από αναπνευστικά νοσήματα: Düzenli kestane tüketimi sizi soğuk algınlığı, öksürük ve diğer solunum yolu hastalıklarından koruyabilir. Kestanenin ekspektorant (balgam söktürücü) özellikleri vardır ve sinüziti ve kronik boğaz ağrılarını rahatlatabilir. Ayrıca etkili olarak tıkanıklıkları açabilir.
- Sağlıklı Tiroid Fonksiyonlarını Destekler: Kestanede bulunan ellagik asit düzenli tiroid fonksiyonlarını destekler. Aşırı aktif tiroid fonksiyonu ve hipertiroidizmi olanlara yardımcı olur. Protein oranlarını dengeleyerek vücudun hormonal hassasiyet stresine karşı savaşabilmesini sağlar.
- Uzun Süreli ve Güvenli Bir Enerji Kaynağıdır: Kestane yüksek miktarlarda karbonhidrat içerir ve kaliteli karbonhidrat kaynağıdır. XNUMX gram kestanede XNUMX gram karbonhidrat vardır. Vücuda yeterli enerjiyi sağlayarak sinir sisteminin düzgün çalışmasına fayda sağlar. Kompleks karbonhidrat yapısı sayesinde yavaş sindirilir ve vücudun enerji düzeyleri uzun süre korunur.
Kestane Besin Değerleri: Kaç Kalori?
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 176 | 167 | 182 |
ενέργεια | kJ | 737 | 700 | 763 |
Su | g | 54,51 | 53,14 | 55,40 |
τέφρα | g | 0,94 | 0,87 | 1,01 |
Πρωτεΐνη | g | 1,01 | 0,30 | 1,87 |
άζωτο | g | 0,19 | 0,06 | 0,35 |
Λάδι, συνολικά | g | 0,93 | 0,45 | 1,44 |
υδατάνθρακας | g | 39,28 | 38,04 | 40,41 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 3,32 | 1,69 | 4,97 |
Ίνες, υδατοδιαλυτές | g | 0,19 | 0,12 | 0,23 |
Ίνες, αδιάλυτες στο νερό | g | 3,13 | 1,50 | 4,78 |
άμυλο | g | 25,45 | 24,04 | 27,26 |
σακχαρόζη | g | 3,21 | 0,31 | 4,80 |
γλυκόζη | g | 1,56 | 0,85 | 2,81 |
φρουκτόζη | g | 1,31 | 0,80 | 2,21 |
λακτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
μαλτόζη | g | 2,41 | 0,44 | 4,70 |
αλάτι | mg | 4 | 2 | 7 |
Σίδηρος, Φα | mg | 0,93 | 0,59 | 1,50 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 130 | 40 | 265 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 25 | 21 | 32 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 41 | 32 | 54 |
Κάλιο, Κ | mg | 486 | 331 | 693 |
Νάτριο, Na | mg | 2 | 1 | 3 |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 0,39 | 0,31 | 0,54 |
Βιταμίνη C | mg | 37,4 | 30,1 | 48,6 |
L-ασκορβικό οξύ | mg | 37,3 | 30,1 | 48,1 |
θειαμίνη | mg | 0,020 | 0,015 | 0,028 |
Ριβοφλαβίνη | mg | 0,045 | 0,030 | 0,062 |
νικοτινικό οξύ | mg | 1,190 | 0,903 | 1,466 |
Βιταμίνη Β-6, σύνολο | mg | 0,263 | 0,203 | 0,316 |
Βιταμίνη Α | RE | 24 | 24 | 24 |
Η βήτα-καροτίνη | σελ | 288 | 288 | 288 |
λυκοπένιο | σελ | |||
Η λουτεΐνη | σελ | 135 | 135 | 135 |
Βιταμίνη Ε | α-Ta | 0,41 | 0,29 | 0,48 |
Βιταμίνη Ε, IU | IU | 0,60 | 0,43 | 0,72 |
Άλφα-τοκοφερόλη | mg | 0,41 | 0,29 | 0,48 |