Ποια είναι τα οφέλη του Σουσάμι;
Το σησάμι είναι μια πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών. μία προς μία αναιμία. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. σουσάμι Τα ισχυρά θρεπτικά του οφέλη περιλαμβάνουν την ικανότητα πρόληψης του καρκίνου, βελτίωσης της υγείας της καρδιάς, μείωσης της αρτηριακής πίεσης, δημιουργίας ισχυρών οστών και πρόληψης του διαβήτη.
Βοηθούν επίσης στη βελτίωση των διαταραχών του ύπνου, της πέψης, της μείωσης της φλεγμονής, της βελτίωσης της αναπνευστικής υγείας, της εξάλειψης της οδοντικής φροντίδας, της κατάθλιψης και του χρόνιου στρες.
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το σησαμέλαιο ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εντέρου.
Το σουσάμι με υψηλές ποσότητες βιταμίνης Ε είναι ευεργετικό για την καρδιά.
Υψηλό ποσοστό σησαμέλαιο Υποστηρίζει τον εγκέφαλο και τα νευρικά κύτταρα με περιεχόμενο λεκιθίνης.
Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.
Το σησαμέλαιο βοηθά στη μείωση του πόνου των αρθρώσεων.
Το σησαμέλαιο εξαλείφει τον πόνο του ρευματισμού.
Το σουσάμι, μια αντιοξειδωτική πηγή, αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος.
Το σουσάμι είναι μια καλή πηγή ασβεστίου που είναι ευεργετική για την υγεία των νυχιών.
Το σησαμέλαιο που τρέφει τα μαλλιά δίνει στις τρίχες λάμψη και ζωντάνια.
- Ελέγξτε την αρτηριακή σας πίεση:Σε μελέτες για την υπέρταση, έχει παρατηρηθεί ότι το σουσάμι ελέγχει την αρτηριακή πίεση μειώνοντας το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα λόγω των φυσικών ελαίων που έχει και αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις που προκαλούνται από αυτό. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι περιέχει 25% του μαγνησίου και των ημερήσιων μεταλλικών αναγκών, ενεργώντας έτσι ως αγγειοδιασταλτικό και μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.
- Καταπολεμά τον καρκίνο:Οι βασικές βιταμίνες και μέταλλα στο σουσάμι συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Προσφέρει πολλά μεταλλικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, με ισχυρό αντι καρκινογόνο αποτέλεσμα. Το σουσάμι, το οποίο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, είναι ικανό να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και να μειώνει τα ενοχλητικά τους αποτελέσματα. Το σουσαμιού μπορεί να είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη των τύπων καρκίνου όπως οι λευχαιμία, ο μαστός, ο πνεύμονας, ο παγκρέατος, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και του προστάτη.
- Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη:Το σουσάμι, που προσφέρει και πάλι τη ζωτική σημασία του μαγνησίου, μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη και τις σχετιζόμενες με τον διαβήτη ασθένειες. Το σησαμέλαιο έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει την επίδραση διαφόρων διαβητικών φαρμάκων όπως η γλιβενκλαμίδη σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη Τύπου 2. Αυτό ενισχύει τη λειτουργικότητα του φαρμάκου και βοηθά στη ρύθμιση της ινσουλίνης και των επιπέδων της γλυκόζης στο σώμα για την πρόληψη των συμπτωμάτων.
- Καλό για τη χοληστερόλη:Σε μελέτες για το σουσάμι, έχει αποδειχθεί ότι το σουσάμι εξουδετερώνει το 50% των λιπαρών οξέων επειδή είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και ελαϊκό οξύ. Το ελαϊκό οξύ μειώνει τα επίπεδα LDL, τα οποία είναι γνωστά ως κακή χοληστερόλη και αυξάνει τα επίπεδα HDL, τα οποία είναι καλή χοληστερόλη στο αίμα. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το σουσάμι, το οποίο επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης, βοηθά στην πρόληψη καταστάσεων όπως η στεφανιαία νόσο και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
- Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς:Η άντληση της καρδιάς είναι πολύ σημαντική για την σωστή λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων σώματος. Όταν ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα είναι υπό έλεγχο, το υγιές σύστημα επιστρέφει. Σε αυτή την περίπτωση το σουσάμι έχει τη σισαμόλη που υποστηρίζει το σώμα με αντιοξειδωτικά. Το σουσάμι είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών που βοηθούν την καρδιά να παραμείνει υγιής και να αντλήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Ανακουφίζει από πόνους αρθρίτιδας:Η αρθρίτιδα είναι μια κατάσταση που σας επηρεάζει πραγματικά σε οποιαδήποτε ηλικία. Μερικές φορές μπορεί να φτάσει σε αρκετά οδυνηρά επίπεδα. Το σουσάμι προσπαθεί να αποτρέψει την αρθρίτιδα προκλητικά. Χάρη στα συστατικά του σησαμιού, βοηθά στην ανακούφιση του αρθριτικού πόνου και συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής στις αρθρώσεις και τους τένοντες που επηρεάζονται από την αρθρίτιδα.
- Καλό για αναιμία:Η αναιμία οφείλεται στην έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αδυναμία και ψυχρότητα παρατηρούνται συνήθως σε άτομα με αναιμία. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι σουσάμι είναι μια πολύ καλή επιλογή για την εξάλειψη της έλλειψης σιδήρου. Έτσι, το πλούσιο σουσάμι περιεχόμενο σιδήρου μπορεί να υποστηρίξει ανθρώπους με αναιμία.
- Υποστηρίζει την υγεία των οστών:Το σουσάμι είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και ασβέστιο, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Ο συνδυασμός των βασικών μετάλλων και βιταμινών επιτρέπει στον οργανισμό να απορροφήσει το κατάλληλο ασβέστιο και να αποτρέψει την υπερβολική πρόσληψη ασβεστίου ψευδάργυρου. Αυτά είναι πολύ σημαντικά για τη διατήρηση ισχυρής οστικής δομής και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
- Το φυλλικό οξύ είναι πηγή:Το σουσάμι θεωρείται ωφέλιμο για τις έγκυες μητέρες επειδή είναι πλούσιο σε φολικό οξύ. Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σωστή σύνθεση του DNA στα αναπτυσσόμενα έμβρυα. Για το λόγο αυτό, το σουσάμι που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ανταποκρίνεται στην ανάγκη για το φολικό οξύ στις μητέρες.
- Χρήσιμο για ανάπτυξη οστών στα παιδιά:Οι σπόροι σουσαμιού είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και οξέα αμινομάδας που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των οστών στα παιδιά. Μόνο 100 γραμμάρια σουσαμιού περιέχουν περίπου 18 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτός ο συνδυασμός είναι ιδανικός για ισχυρότερη και καλύτερη ανάπτυξη των οστών στα παιδιά.
- Αποτρέπει το άγχος:Το σουσάμι είναι μια πλούσια πηγή βασικών βιταμινών και νιασίνης, γνωστή για τη μείωση του άγχους (άγχος και άγχος). Οι σπόροι περιέχουν περίπου% 100 ημερήσιας απαίτησης για νιασίνη σε γραμμάρια 28. Έτσι, η βελτίωση της δραστηριότητας του GABA (- αμινοβουτυρικού οξέος) στον εγκέφαλο, μειώνει τις καταστάσεις όπως το άγχος και η νεύρωση (ασθένεια των νεύρων).
- Υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα:Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι περιέχουν σημαντική ποσότητα ινών, όπως και τα καρύδια. Αυτές οι ίνες βοηθούν το πεπτικό σύστημα βοηθώντας την κινητικότητα του εντέρου. Η ίνα θεωρείται ζωτικό στοιχείο για ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
- Υποστηρίζει την υγεία των ματιών:Το σουσάμι είναι επίσης γνωστό για τη διατροφή των ματιών. Το σουσαμιού, έναν τονωτικό για τη ροή του αίματος και το συκώτι, υποστηρίζει τα υγιή μάτια. Το σουσάμι, το οποίο είναι επίσης αποτελεσματικό για θολή όραση, κουρασμένα μάτια και φλεγμονές των ματιών, βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των ρυτίδων γύρω από τα μάτια.
- Καλό για μεταβολισμό:Οι σπόροι του σουσάμι περιέχουν πρωτεΐνες που είναι σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα. Χάρη σε αυτή την ικανότητα, η υγιή ανάπτυξη των κυττάρων, η ευελιξία, η αύξηση των ενεργειακών επιπέδων καθώς και η μεταβολική λειτουργία.
- Η υγεία των μαλλιώνΤο σουσάμι είναι πλούσιο σε φυτικές πολυφαινόλες, που συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας των μαλλιών. Το σησαμέλαιο εφαρμόζεται συνήθως στο τριχωτό της κεφαλής για να μειώσει την πρόωρη λεύκανση των μαλλιών και να αυξήσει την ανάπτυξη των μαλλιών λόγω της παρουσίας βιταμινών και μετάλλων. Τα αμινοξέα και τα αντιοξειδωτικά σε αυτό το λάδι βοηθούν στην αποκατάσταση της λάμψης στα μαλλιά.
- Προστατεύει τις αναπνευστικές ασθένειεςΤο μαγνήσιο στο σουσάμι βοηθά στην πρόληψη του άσθματος και των αναπνευστικών ασθενειών.
- Το άσθμα είναι καλό:Οι σπόροι του σουσαμιού είναι εξαιρετικοί όσον αφορά πολλές βιταμίνες και μέταλλα και είναι ένα ισχυρό κατάστημα μαγνησίου. Ως εκ τούτου, κάνει θαύματα για το άσθμα. Το μαγνήσιο βοηθά στη μείωση του σπασμού στους αεραγωγούς που εμποδίζονται από το άσθμα και ανακουφίζει από άλλες αναπνευστικές διαταραχές.
- Υποστηρίζει την υγεία του ήπατος:Οι σπόροι του σουσάμι είναι μια καλή πηγή μεθειονίνης, έτσι βοηθά στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας και στην αποτοξίνωση του σώματος.
- Καλό για την υγεία του στόματος:Στην Ινδία, το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται για την πρόληψη της φθοράς των δοντιών και της ασθένειας των ούλων. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το σουσάμι χρησιμοποιείται για να ενεργεί ως αντισηπτικό, μια χημική ουσία που σκοτώνει βακτήρια στο στόμα.
- Υποστηρίζει την υγεία του δέρματος:Τα οφέλη για την υγεία του σουσαμιού περιλαμβάνουν την υγεία του δέρματος. Οι σπόροι σησαμιού περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις ψευδαργύρου, ένα βασικό συστατικό που απαιτείται από το σώμα για την παραγωγή κολλαγόνου που βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος.
Τα οφέλη του σησαμελαίου στο δέρμα
Το έλαιο σουσαμιού μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Το σησαμέλαιο, το οποίο είναι αποτελεσματικό τόσο για την υγεία των μαλλιών όσο και για την υγεία του δέρματος, αποτελεί μέρος πολλών εφαρμογών ομορφιάς. Εδώ είναι τα οφέλη του σησαμέλαιο για την ομορφιά:
- Το σησαμέλαιο έχει βρεθεί ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του φλεγμονώδους και τραυματισμένου δέρματος. Αυτό οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαίου που καταπολεμούν τις βακτηριακές λοιμώξεις.
- Το σησαμέλαιο απορροφάται εύκολα από το δέρμα επειδή έχει μια παχιά και κολλώδη δομή. Έτσι, το σησαμέλαιο που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του μασάζ μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικό για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων και την αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος.
- Ένα άλλο συναρπαστικό χαρακτηριστικό του σησαμέλαιου είναι ότι επιβραδύνει το ρυθμό γήρανσης του δέρματος. Βελτιώνει την αναζωογόνηση του δέρματος λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει. Είναι η πηγή ενός αντιοξειδωτικού που ονομάζεται sesamol που εμποδίζει την απομάκρυνση των ρυτίδων και των μικρών πόρων στο δέρμα.
- Αν και πολλά φυσικά έλαια παρέχουν ενυδατικές επιδράσεις, κανένα από αυτά δεν είναι τόσο αποτελεσματικό όσο το σησαμέλαιο. Το σησαμέλαιο έχει τη δυνατότητα να συγκρατεί νερό στο δέρμα.
- Το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται ως λάδι μασάζ, αν και φαίνεται λίγο βαρύ σε σύγκριση με άλλα έλαια. Σε αυτή την περίπτωση, βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί από περιβαλλοντικές τοξίνες παρέχοντας αποτοξίνωση.
- Το σησαμέλαιο σχηματίζει μια προστατευτική μεμβράνη στο δέρμα για να αποφευχθεί η βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες.
- Το σησαμέλαιο είναι πλούσιο σε βασικά λιπαρά οξέα όπως το λινελαϊκό οξύ και τα παλμιτικά οξέα. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως ο χαλκός, το μαγγάνιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Έτσι, το λάδι απορροφάται εύκολα στο δέρμα και θρέφει βαθιά το δέρμα για να αυξήσει την απαλότητα του δέρματος.
Οφέλη του σησαμελαίου για τα μαλλιά
- Εάν θέλετε τα μαλλιά σας να φαίνονται πιο σκούρα, μπορείτε να χρησιμοποιείτε καθημερινά σησαμέλαιο για να μασάζετε τα μαλλιά σας. Έτσι, μπορεί να αντιμετωπίσει την πρόωρη λεύκανση των μαλλιών.
- Το σησαμέλαιο αυξάνει την κυκλοφορία του τριχωτού της κεφαλής, χάρη στην υψηλή ικανότητα διείσδυσης του και επομένως προάγει την ανάπτυξη των τριχών. Χρησιμοποιώντας το σησαμέλαιο για την ανάπτυξη των μαλλιών είναι μια πολύ κοινή θεραπεία.
- Ένα άλλο χαρακτηριστικό του σησαμέλαιου είναι ότι είναι αντηλιακό. Το σησαμέλαιο που εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής αποτρέπει τις βλάβες που προκαλούνται από τις υπεριώδεις ακτίνες. Δημιουργεί επίσης ένα προστατευτικό στρώμα και εξαλείφει τις βλάβες της ρύπανσης.
- Ένα από τα λιγότερο γνωστά οφέλη από το σησαμέλαιο είναι ότι αντιμετωπίζει τις ψείρες. Το σησαμέλαιο είναι αντιβακτηριακό, οπότε αποτρέπει μυκητιασικές και άλλες βακτηριακές λοιμώξεις όταν εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής.
- Το σησαμέλαιο έχει καταπραϋντικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Η σκληρή θερμότητα μπορεί να βλάψει τους θύλακες των τριχών. Το σησαμέλαιο, από την άλλη πλευρά, χρησιμεύει ως ψύξη όταν τροφοδοτείται το τριχωτό της κεφαλής. Έτσι, διατηρεί την υγρασία για να αποφύγει την ξηρότητα.
- Το μασάζ σουσαμιού πετρελαίου εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής, ενώ τα δάκτυλα εμποδίζουν την πιτυρίδα. Συνιστάται να πλένετε τα μαλλιά το πρωί και να συνεχίζετε αυτήν την εφαρμογή κατά τη διάρκεια της ημέρας 30 για καλύτερα αποτελέσματα.
- Εφαρμόστε σταγόνες σησαμέλαιου 2 ή 3 ανάμεσα στα χέρια σας για να στεγνώσετε τα μαλλιά. Αυτή η εφαρμογή μπορεί να δράσει ακριβώς όπως το μαλακτικό μαλλιών.
- Θερμάνετε το σησαμέλαιο και ανακατέψτε με οποιαδήποτε κρέμα. Στη συνέχεια, εφαρμόστε στα μαλλιά σας και αφήστε για τουλάχιστον 1 ώρες. Για μέγιστα αποτελέσματα, μπορείτε να αφήσετε το μίγμα σε τρίχες 1 μίας ημέρας.
- Το σησαμέλαιο τρέφει βαθιά τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής και μπορεί να κάνει θαύματα για να αναζωογονήσει τα χαλασμένα μαλλιά.
- Ο κύριος λόγος πίσω από την τριχόπτωση είναι το άγχος. Το σησαμέλαιο, από την άλλη πλευρά, βοηθά στην ανακούφιση του στρες και παίζει επίσης ζωτικό ρόλο στην καταπολέμηση της απώλειας τρίχας με το χαρακτηριστικό της ψύξης.
Το σησαμέλαιο είναι γενικά ασφαλές όταν καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις. Το δέρμα δεν είναι ερεθιστικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνήθως είναι ασφαλές να κάνετε μασάζ. Δεν κάνει το δέρμα ευαίσθητο στο φως. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον ήλιο. Δεν υπάρχουν σαφείς πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση. Ωστόσο, τα άτομα με αλλεργία σουσάμι θα πρέπει σίγουρα να αποφεύγουν την κατανάλωση αυτού του πετρελαίου. Δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται από ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε χρόνια διάρροια.
Διατροφικές αξίες του σουσαμιού: Πόσες θερμίδες;
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 576 | 568 | 587 |
ενέργεια | kJ | 2409 | 2378 | 2454 |
Su | g | 4,41 | 4,28 | 4,58 |
τέφρα | g | 5,68 | 5,62 | 5,77 |
Πρωτεΐνη | g | 16,81 | 13,94 | 17,60 |
άζωτο | g | 3,17 | 2,63 | 3,32 |
Λάδι, συνολικά | g | 51,20 | 50,32 | 53,27 |
υδατάνθρακας | g | 2,01 | -1,75 | 4,83 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 19,88 | 16,92 | 23,22 |
Ίνες, υδατοδιαλυτές | g | 2,75 | 0,96 | 4,91 |
Ίνες, αδιάλυτες στο νερό | g | 17,13 | 15,96 | 18,31 |
άμυλο | g | 2,22 | 0,00 | 5,16 |
σακχαρόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
γλυκόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
φρουκτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
λακτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
μαλτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
αλάτι | mg | 266 | 10 | 507 |
Σίδηρος, Φα | mg | 44,70 | 6,63 | 97,91 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 574 | 491 | 632 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 693 | 197 | 1133 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 290 | 128 | 361 |
Κάλιο, Κ | mg | 500 | 410 | 705 |
Νάτριο, Na | mg | 106 | 4 | 203 |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 5,13 | 3,84 | 5,49 |
Σελήνιο, Σε | σελ | 40,8 | 22,8 | 51,7 |
θειαμίνη | mg | 0,597 | 0,485 | 0,760 |
Ριβοφλαβίνη | mg | 0,253 | 0,206 | 0,284 |
Τα ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | NE | 12,681 | 11,898 | 14,147 |
νικοτινικό οξύ | mg | 6,793 | 6,713 | 6,862 |
Βιταμίνη Β-6, σύνολο | mg | 0,836 | 0,765 | 0,939 |
Φολάτη, φαγητό | σελ | 64 | 46 | 88 |
Βιταμίνη Ε | α-Ta | 1,44 | 1,22 | 1,60 |
Βιταμίνη Ε, IU | IU | 2,14 | 1,82 | 2,38 |
Άλφα-τοκοφερόλη | mg | 1,44 | 1,22 | 1,60 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | g | 6,020 | 0,000 | 7,296 |
Λιπαρά οξέα, ολικά μονοακόρεστα | g | 17,791 | 0,000 | 21,650 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | g | 16,661 | 0,000 | 20,324 |
Λιπαρό οξύ 4: 0 (βουτυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 6: 0 (καπροϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 8: 0 (καπρυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 10: 0 (καπρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 12: 0 (λαυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 14: 0 (μυριστικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 15: 0 (πενταδεκυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 0 (παλμιτικό οξύ) | g | 4,136 | 4,100 | 4,203 |
Λιπαρό οξύ 17: 0 (οξύ μαργαρίνης) | g | 0,022 | 0,000 | 0,029 |
Λιπαρό οξύ 18: 0 (στεατικό οξύ) | g | 2,652 | 2,635 | 2,670 |
Λιπαρό οξύ 20: 0 (αραχιδικό οξύ) | g | 0,306 | 0,300 | 0,308 |
Λιπαρό οξύ 22: 0 (βεχενικό οξύ) | g | 0,069 | 0,054 | 0,078 |
Λιπαρό οξύ 24: 0 (λιγνοκερικό οξύ) | g | 0,039 | 0,038 | 0,039 |
Λιπαρό οξύ 14: 1 n-5 cis (μυριστολεϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 1 n-7 cis (παλμιτολεϊκό οξύ) | g | 0,040 | 0,000 | 0,054 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 cis (ελαϊκό οξύ) | g | 21,239 | 21,056 | 21,533 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 trans (ελαϊδικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 1 n-9 cis | g | 0,071 | 0,064 | 0,087 |
Λιπαρό οξύ 22: 1 n-9 cis (ερουκικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 18: 2 n-6 cis, cis | g | 19,874 | 19,607 | 20,193 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,118 | 0,102 | 0,132 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
τρυπτοφάνη | mg | 353 | 302 | 443 |
θρεονίνη | mg | 448 | 303 | 548 |
ισολευκίνη | mg | 682 | 476 | 771 |
λευκίνη | mg | 1266 | 843 | 1447 |
λυσίνη | mg | 960 | 405 | 1229 |
μεθειονίνη | mg | 353 | 249 | 424 |
κυστίνη | mg | 137 | 103 | 184 |
φαινυλαλανίνη | mg | 910 | 563 | 1096 |
τυροσίνης | mg | 626 | 425 | 735 |
Valin | mg | 853 | 557 | 1009 |
αργινίνη | mg | 878 | 603 | 1049 |
ιστιδίνη | mg | 422 | 274 | 511 |
αλανίνης | mg | 791 | 569 | 877 |
Ασπαρτικό οξύ | mg | 1028 | 570 | 1206 |
Γλουταμικό οξύ | mg | 3218 | 2561 | 3987 |
γλυκίνη | mg | 860 | 653 | 955 |
προλίνη | mg | 905 | 500 | 1192 |
Serin | mg | 673 | 412 | 817 |
*Εικόνα PublicDomainPictures με PixabayΜεταφορτώθηκε σε