Ποια είναι τα οφέλη του φουντουκιού;
καρύδια Είναι μικρός καρπός και σπόρος με σκληρό κέλυφος. Η θρεπτική αξία του φουντουκιού είναι αρκετά υψηλή και τα οφέλη του είναι πολύ διαφορετικά. Το φουντούκι αναπτύσσεται σε εύκρατα κλίματα. Παράγεται στην Τουρκία, το Αζερμπαϊτζάν, την Ελλάδα, την Ιταλία, την Κύπρο, το νότιο τμήμα της Ισπανίας και τις περιοχές της Γεωργίας. Οι ξηροί καρποί είναι γενικά βρώσιμα φρούτα. καρύδια Εκτός από την πηγή τροφής και ενέργειας, περιέχει μεγάλη ποσότητα θερμίδων. Περιέχει ιδιαίτερα ακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, δηλαδή το ποσοστό λίπους είναι αρκετά υψηλό.
Είναι επίσης πλούσιο σε λινοϊκά οξέα, βιταμίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ειδικά αμινοξέα. καρύδιαείναι μια πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης B6, βιταμίνης B2, φυλλικού οξέος και ινών. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός, το κάλιο, το σελήνιο και ο φώσφορος.
- Η υγεία του εγκεφάλουΤα καρύδια θεωρούνται θρεπτικά συστατικά για τον εγκέφαλο μαζί με καρύδια. Περιέχουν καλά λίπη, πρωτεΐνες και αμινοξέα που βοηθούν στην αναγέννηση των κυττάρων και υποστηρίζουν υγιείς λειτουργίες του εγκεφάλου. Ο συνδυασμός βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ, θειαμίνης και σεληνίου στα καρύδια κάνει τον εγκέφαλο τέλειο. Μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη στην πρόληψη ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer, επειδή βελτιώνει τη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα.
- Απώλεια βάρουςΗ παχυσαρκία είναι μια κατάσταση που προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας και απαιτεί διατήρηση ενός υγιούς βάρους για τη γενική υγεία. Τα φουντούκια είναι υψηλά σε ωφέλιμα λίπη και διαιτητικές ίνες, γεγονός που βοηθά στην αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού και αποτελεί μια υγιέστερη επιλογή για σνακ. Τα φουντούκια είναι επίσης πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας μεταξύ των τροφίμων και διατηρούν το βάρος υπό έλεγχο.
- Αποτρέπει τη βλάβη των νεύρωνΤο φουντούκι είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, η οποία συνιστάται για έναν υγιή εγκέφαλο, καθώς βοηθά στην πρόληψη νευρικής βλάβης στις μέλλουσες μητέρες. Το φυλλικό οξύ είναι μια εξαιρετική βιταμίνη για να κρατήσει τον εγκέφαλο υγιή και να μεταδώσει μηνύματα από τον εγκέφαλο στο υπόλοιπο σώμα.
- Οφέλη του φουντουκιού στην καρδιαγγειακή υγεία:Τα ακόρεστα λίπη περιέχουν καρδιακή και αγγειακή υγεία και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Βοηθά στη μείωση της κακοήθους χοληστερόλης και προάγει την καλή χοληστερόλη. Το Omega 3 ρυθμίζει τη ροή του αίματος προστατεύοντας τις φλέβες και προστατεύει την υγεία της καρδιάς.
- Ξηροί καρποί για την υγεία των μαλλιών:Τα καρύδια μπορούν επίσης να αλλάξουν το χρώμα των μαλλιών. Αυτή η διαδικασία, η οποία γίνεται συνήθως με τη βοήθεια χημικών ουσιών, μπορεί να γίνει με πιο υγιεινό τρόπο χάρη στο φουντούκι. Εκτός από τη μετατροπή των μαλλιών σε χρώμα καφέ, μπορεί επίσης να συμβάλει στην υγεία των μαλλιών. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε το λάδι στα μαλλιά σας πριν πάτε για ύπνο το βράδυ και πλύνετε με σαμπουάν το πρωί. Αυτή η εφαρμογή θα προσθέσει μια υγιή εμφάνιση στα μαλλιά σας.
Το φουντούκι μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση για ξηρά και χαλασμένα μαλλιά. Ανακατέψτε καλά δύο κουταλιές σκόνης φουντουκιού με τα αυγά κόκκων 2. Και στη συνέχεια να το εφαρμόσετε στο τριχωτό της κεφαλής σας. Μετά από λεπτά το 20 πλένετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν. Με τη βοήθεια αυτής της εφαρμογής θα δείτε ότι το πρόβλημα της ξηρότητας στα μαλλιά εξαλείφεται.
- Φουντούκι βοηθά να χάσει βάρος:Υπάρχει γενική άποψη ότι η υπερβολική κατανάλωση φουντουκιών θα προκαλέσει βάρους. Αλλά τρώγοντας μισή χούφτα καρύδια πριν από τα γεύματα κορεσμένα το στομάχι και εξαλείφει την επιθυμία για φαγητό. Αυτό το καρύδι δεν περιέχει περισσότερες θερμίδες.
- Φουντούκι Προστατεύει την Καρδιά Υγεία:Τα φουντούκια είναι μια πολύ καλή πηγή ακόρεστων λιπών. Τα ακόρεστα λίπη, ιδιαίτερα το ελαϊκό οξύ, έχουν τη δυνατότητα να εξισορροπήσουν τα επίπεδα HDL και LDL. Εξισορροπεί τα επίπεδα μαγνησίου και ασβεστίου και συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς. Η περίσσεια μαγνησίου απειλεί την υγεία της καρδιάς.
- Υγιείς μύεςΤο μαγνήσιο, η βιταμίνη Κ και το ασβέστιο είναι ιδανικοί συνδυασμοί για να διατηρήσουν το μυϊκό σύστημα του σώματος υγιές. Μειώνει τον χρόνιο πόνο των μυών με χαλάρωση και ξεκούραση των μυών. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα φουντούκια είναι επίσης πολύ χρήσιμη στην οικοδόμηση μυών.
- Η υγεία των οστώνΗ απώλεια της οστικής πυκνότητας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές φλεγμονώδεις ασθένειες όπως αρθρίτιδα και πόνο στις αρθρώσεις. Το φουντούκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα κύρια ορυκτά που διατηρούν την οστική πυκνότητα άθικτη καθώς μεγαλώνουν. Το μαγγάνιο βοηθά στην κατασκευή ισχυρότερων οστών και αποτρέπει επίσης την εμφάνιση οστεοπόρωσης στις γυναίκες.
- Ξηροί καρποί προλαμβάνουν τον καρκίνο:Μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου της ουροδόχου κύστης. Δεδομένου ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Ε, μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης στο αρχικό στάδιο. Επιπλέον, η πλούσια σε μαγγάνιο το καθιστά αποτελεσματικό έναντι άλλων τύπων καρκίνου.
- Διαχείριση του διαβήτηΤο μαγνήσιο, ο φώσφορος και το κάλιο είναι μέταλλα που συνδέονται με την πρόληψη του διαβήτη. Τα φουντούκια παρέχουν ένα καλό συνδυασμό αυτών των ορυκτών, το οποίο είναι ευεργετικό για όσους πάσχουν από διαβήτη. Υποστηρίζει καλή χοληστερόλη, μειώνει την κακή χοληστερόλη.
- Ξηροί καρποί για την υγεία των μυών:Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το μαγνήσιο είναι μια πολύ σημαντική ουσία για την υγιή κίνηση των κυττάρων. Ως εκ τούτου, υπάρχει ανάγκη για μαγνήσιο για την πρόληψη κράμπες και συσπάσεις στους μυς. Χάρη στο μαγνήσιο, οι ξηροί καρποί μειώνουν την ένταση των μυών και αγωνίζονται για την πρόληψη της μυϊκής κόπωσης, του σπασμού, των κράμπες και των πόνων.
- Φουντούκι διορθώνει προβλήματα δυσκοιλιότητας:Το γεγονός ότι τα φουντούκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες είναι σημαντικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος γενικά. Χάρη στις ίνες έχει την ικανότητα να επιταχύνει τις κινήσεις του εντέρου. Αυτό βοηθά επίσης να χάσετε βάρος.
- Φουντούκι προστατεύει την υγεία των οστών:Με τη βοήθεια μαγνησίου και ασβεστίου, τα καρύδια αποτελούν επίσης σημαντική πηγή τροφής για την υγεία των οστών. Είναι μια σημαντική αποθήκευση ασβεστίου που μπορεί να αποτρέψει την απότομη μείωση της ποσότητας ασβεστίου που χρησιμοποιείται από τα οστά. Η κατανάλωση καρυδιών είναι επίσης σημαντική για την ανάπτυξη των οστών.
- αναιμίαΗ έλλειψη σιδήρου προκαλεί αναιμία και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά λείπουν. Η απώλεια σιδήρου είναι εξαιρετικά επιβλαβής για την υγεία. Τα φουντούκια έχουν έναν εντυπωσιακό συνδυασμό φολικού, χαλκού και σιδήρου, τα οποία δουλεύουν σε συναυλία για να παράγουν περισσότερα ερυθρά αιμοπετάλια και επίσης αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο σώμα.
- Υγεία του νευρικού συστήματοςΥπάρχουν νευρικά δίκτυα που διέρχονται από το σώμα. Βοηθά στην παραγωγή μυελίνης για να κρατήσει το σύστημα υγιές. Η μυελίνη είναι η θήκη αυτών των νεύρων. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι τα ηλεκτρικά σήματα μεταδίδονται σε όλο το σώμα και τον εγκέφαλο.
- Υγιές δέρμαΤα φουντούκια όχι μόνο προάγουν την εσωτερική υγεία, αλλά και συμβάλλουν στη διατήρηση της υγιούς εμφάνισης του δέρματος. Το φουντούκι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Ε και βιταμίνης C. Αυτές οι βιταμίνες θεωρούνται οι ακρογωνιαίοι λίθοι της φροντίδας του δέρματος και ο συνδυασμός των λιπαρών οξέων τους καθιστά το πιο χρήσιμο φαγητό για υγιές και ακτινοβόλο δέρμα.
- Φουντούκι Προστατεύει το νευρικό σύστημα:Η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία των αμινοξέων. Αυτά τα οξέα παίζουν ρυθμιστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 μπορεί να επηρεάσει τη σύνθεση της μυελίνης [το στρώμα μόνωσης των νεύρων που είναι υπεύθυνο για την αποτελεσματικότητα και την ταχύτητα των ηλεκτρικών σημάτων], η οποία είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η επινεφρίνη, η μελατονίνη, η σεροτονίνη και διάφοροι νευροδιαβιβαστές που περιέχονται στη βιταμίνη Β6 μάχονται για την υγιή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Φουντούκι Προστατεύει την υγεία του πεπτικού συστήματος:Το μαγγάνιο είναι ένα μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στον ενζυμικό ενεργοποιητή, την κατάλυση και τη σύνθεση της χοληστερόλης και των λιπαρών οξέων. Το ορυκτό είναι επίσης ένας σημαντικός μεταβολικός παράγοντας υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το φουντούκι διατηρεί την υγεία του πεπτικού συστήματος και βοηθάει να παραμείνει ενεργό συνεχώς. Διευκολύνει τη διάθεση αποβλήτων και τοξινών από το σώμα μέσω κοπράνων με τη βοήθεια ινών.
- Αντιοξειδωτικό Πηγή:Το φουντούκι περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι αποτελεσματικά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα. Έτσι, είναι αποτελεσματικό κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Μια μερίδα ξηρών καρπών συναντά μόνο την καθημερινή ανάγκη μαγγανίου. Το μαγγάνιο δεν είναι αντιοξειδωτικό, αλλά είναι πολύ σημαντικό για την ενεργοποίηση των αντιοξειδωτικών ενζύμων.
- Φολάτη Πηγή:Σε αντίθεση με άλλα καρύδια, τα καρύδια είναι μια μεγάλη πηγή φυλλικού οξέος. Το φολικό οξύ μεταβολίζεται και μεταποιείται ευκολότερα από τον οργανισμό από το φολικό οξύ και είναι επίσης φυτογεννιάτικη με τη μορφή που χρειάζεται ο οργανισμός. Αυτό το φαγητό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες. Μπορεί να αποτρέψει την μεγαλοβλαστική αναιμία και τα γενετικά ελαττώματα.
- ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΗΝ ΑΣΥΛΙΑ: Το έλαιο φουντουκιού είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας εμποδίζοντας την καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η σωστή κυκλοφορία του αίματος, ο πυρετός, τα κρυολογήματα και άλλες ασθένειες με τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Το φουντούκι μπορεί να αυξήσει τη γονιμότητα:Το φουντούκι είναι γνωστό ότι αυξάνει τη γονιμότητα από τους αρχαίους χρόνους. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των πόνων της εμμηνόρροιας. Επιπλέον, είναι μια μεγάλη πηγή καλών και μη-παράπλευρων θρεπτικών ουσιών για τις μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί να ανακουφίσει περιπτώσεις δυσκοιλιότητας που μπορεί να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Τα συσσωματώματα συμβάλλουν στην ανάπτυξη των βρεφών. Τα 30 γραμμάρια ξηρών καρπών μπορούν να ικανοποιήσουν το 17% του φολικού οξέος που απαιτείται από το σώμα.
- Άλλα οφέλη του φουντουκιού:Τα φουντούκια μπορούν να αποτρέψουν τον διαβήτη. 2 με τη βοήθεια των υψηλών ινών που περιέχει. τύπου έχει θετική επίδραση στον διαβήτη. Το φουντούκι μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και αυξάνει το επίπεδο της καλής χοληστερόλης. Το φουντούκι ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Το κάλιο που περιέχει μπορεί να αποτρέψει τα εγκεφαλικά επεισόδια και τις καρδιακές προσβολές με τη βοήθεια των διαιτητικών ινών και των ακόρεστων λιπών. Τα καρύδια βοηθούν επίσης να χάσουν βάρος. Η καθημερινή κατανάλωση 3-4 γραμμάρια φουντουκιού ωφελεί την υγεία με πολλούς τρόπους.
- Φουντούκι μπορεί να αποτρέψει την πρόωρη γήρανση:Η καθημερινή κατανάλωση ενός ποτηριού φουντουκιού ανταποκρίνεται στην απαίτηση του 86% της βιταμίνης Ε. Περιέχει επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά μαζί με τις βιταμίνες Α και C. Οι συνεργιστικές επιδράσεις αυτών των βιταμινών μπορούν να αποτρέψουν τη γήρανση. Μπορεί να αποτρέψει τις γραμμές και τις ρυτίδες στο δέρμα.
Αφού το φουντούκι συνθλίβεται και αναμιγνύεται με κάποιο γνήσιο λάδι, εφαρμόζεται στο δέρμα και ενυδατώνει και μαλακώνει το δέρμα.
Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε λάδι φουντουκιού στο δέρμα σας. Αυτή η εφαρμογή μαλακώνει τη δομή του σκληρού δέρματος, σας προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV, τα καρύδια σε αυτό το πλαίσιο μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσιολογικός αντηλιακός παράγων.
Το φουντούκι γεμισμένο με αντιοξειδωτικά μπορεί να διαδραματίσει ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του δέρματος. Αυτό το χαρακτηριστικό καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν το δέρμα. Προστατεύει επίσης το δέρμα από τον καρκίνο του δέρματος που προκαλείται από τις ακτίνες UVA / UVB. Μαζί με τα αντιοξειδωτικά, τα φλαβονοειδή βοηθούν στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος. Το φουντούκι είναι μια σημαντική ενυδατική κρέμα ειδικά για το ευαίσθητο δέρμα.
Η συμβολή του φουντουκιού στην υγεία του δέρματος δεν περιορίζεται σε αυτό. Έχει επίσης την ικανότητα να λύνει προβλήματα ακμής. Τα φουντούκια μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό για το δέρμα με τάση ακμής, ειδικά σε συνδυασμό με κόκκους καφέ. Για αυτό, συνθλίψτε 1 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένα φουντούκια και ανακατέψτε λίγο λάδι καρύδας και ελαιόλαδο (μισό κουταλάκι του γλυκού) σε σκόνη καφέ, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καλά και εφαρμόστε στο μέρος που έχει προσβληθεί από ακμή.
Οφέλη από το φουντούκι Λάδι:
Το λάδι φουντουκιού λαμβάνεται από καβουρδισμένα και ψυχρά παξιμάδια. Είναι ένα εξαιρετικό λάδι φορέα. Συχνά χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τα τρόφιμα. Χρησιμοποιείται ευρέως ειδικά για την υγεία του δέρματος. Τα οφέλη της δομής φουντουκιών μπορούν να αναφερθούν εν συντομία ως εξής:
- Το λάδι φουντουκιού έχει εξαιρετική ιδιότητα που μαλακώνει το δέρμα. Ενυδατώνει επίσης το δέρμα.
- Το έλαιο φουντουκιού είναι πολύ χρήσιμο για το ξηρό δέρμα, ανακουφίζει από την ξηρότητα, τα σπλάχνα και οι διαρροές που προκαλούνται από την ξηρότητα μπορούν να απαλλαγούν.
- Μπορεί να εφαρμοστεί με ασφάλεια στο δέρμα, δεν προκαλεί παρενέργειες.
- Με τις αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, το λάδι φουντουκιού καθαρίζει και απολυμαίνει το δέρμα από τα μικρόβια.
- Το λάδι φουντουκιού περιέχει μια μεγάλη ποικιλία φορέων και χρησιμοποιείται επίσης για την υγεία του δέρματος σε μασάζ.
- Έχει επίσης σημαντικά οφέλη στο ευαίσθητο δέρμα. Δεν προκαλεί ερεθισμό στο ευαίσθητο δέρμα.
- Το έλαιο φουντουκιού, το οποίο συμβάλλει στη σωματική και ψυχική υγεία, μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.
- Προστατεύει το δέρμα από τις επιπτώσεις του ηλιακού φωτός
- Ορισμένοι ειδικοί λένε ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την υγεία των μαλλιών.
Το φουντούκι δίνει ενέργεια στην έγκυο γυναίκα
Μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται 300 περισσότερες θερμίδες την ημέρα από τις κανονικές θερμίδες της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για παράδειγμα, ενώ η ημερήσια ανάγκη θερμίδων μιας μη εγκύου γυναίκας είναι 1800-2000, άλλες 300 θερμίδες προστίθενται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Υπάρχουν 30 θερμίδες σε 178 γρ. Φουντούκια, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των θερμίδων σας με υγιεινό τρόπο τρώγοντας μερικά φουντούκια κάθε μέρα. Επίσης, 30 γραμμάρια φουντούκια περιέχουν 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια υδατανθράκων, 2.7 γραμμάρια ινών.
Το φουντούκι συναντά τις βιταμίνες και τα μέταλλα σας κατά την εγκυμοσύνη
Το φουντούκι περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο και σελήνιο. Τα φουντούκια περιλαμβάνουν επίσης φυλλοκινόνη, ασκορβικό οξύ, φολικό οξύ, θειαμίνη, άλφα-τοκοφερόλη και νιασίνη και βιταμίνη Κ, αμινοξέα και λιπαρά οξέα λευκίνη, αργινίνη, ασπαρτικό οξύ, αλανίνη και γλουταμικό οξύ, κάλιο, βιταμίνη Ε, ίνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη. Όλα αυτά Το φουντούκι, το οποίο είναι πλούσιο σε θρεπτικές αξίες, παίζει σημαντικό ρόλο στην υγιή ανάπτυξη του εμβρύου και στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών της μέλλουσας μητέρας.
Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα της κατανάλωσης καρυδιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Τα φουντούκια είναι τρόφιμα που είναι φυσικές πηγές ινών. Υπάρχουν 30 γραμμάρια ινών σε 2.7 γραμμάρια φουντούκια. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η ημερήσια απαίτηση ινών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι 28-29 γραμμάρια, θα καλύψετε το 30-7.7% των αναγκών ινών τρώγοντας 10.8 γραμμάρια φουντούκια ανά ημέρα. Η διατροφή με τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι μια από τις πιο σημαντικές αιτίες δυσκοιλιότητας κατά την εγκυμοσύνη. Μπορείτε να αποτρέψετε πιθανή δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τρώγοντας τακτικά ξηρούς καρπούς κάθε μέρα.
Το φουντούκι είναι πλούσιο σε φολικό οξύ
Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται 400 mg φολικού οξέος την ημέρα. Υπάρχουν 100 mg φολικού οξέος σε 56 γραμμάρια φουντούκια. Έχει αποδειχθεί από επιστημονική έρευνα ότι το φολικό οξύ προστατεύει το έμβρυο από ελαττώματα του νευρικού σωλήνα και γενετικές ανωμαλίες.
Διατροφικές αξίες των καρπών με κέλυφος: Πόσες θερμίδες;
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 646 | 624 | 666 |
ενέργεια | kJ | 2701 | 2609 | 2788 |
Su | g | 2,97 | 2,08 | 3,88 |
τέφρα | g | 2,39 | 2,31 | 2,47 |
Πρωτεΐνη | g | 14,24 | 14,05 | 14,36 |
άζωτο | g | 2,69 | 2,65 | 2,71 |
Λάδι, συνολικά | g | 59,58 | 56,50 | 62,76 |
υδατάνθρακας | g | 5,36 | 3,80 | 6,34 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 15,47 | 14,69 | 16,86 |
Ίνες, υδατοδιαλυτές | g | 1,77 | 1,22 | 2,42 |
Ίνες, αδιάλυτες στο νερό | g | 13,70 | 12,63 | 14,44 |
σακχαρόζη | g | 1,50 | 0,29 | 2,71 |
γλυκόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
φρουκτόζη | g | 0,11 | 0,00 | 0,22 |
λακτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
μαλτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
αλάτι | mg | 6 | 3 | 10 |
Σίδηρος, Φα | mg | 3,22 | 2,69 | 4,23 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 318 | 283 | 342 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 142 | 106 | 182 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 149 | 136 | 156 |
Κάλιο, Κ | mg | 593 | 547 | 640 |
Νάτριο, Na | mg | 3 | 1 | 4 |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 2,18 | 1,85 | 2,44 |
Σελήνιο, Σε | σελ | 2,5 | 1,6 | 4,3 |
θειαμίνη | mg | 0,605 | 0,542 | 0,664 |
Ριβοφλαβίνη | mg | 0,136 | 0,117 | 0,147 |
Τα ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | NE | 5,742 | 4,381 | 7,877 |
νικοτινικό οξύ | mg | 1,792 | 1,743 | 1,866 |
Βιταμίνη Β-6, σύνολο | mg | 0,515 | 0,423 | 0,624 |
Φολάτη, φαγητό | σελ | 98 | 66 | 126 |
Βιταμίνη Ε | α-Ta | 23,65 | 19,27 | 27,54 |
Βιταμίνη Ε, IU | IU | 35,24 | 28,71 | 41,03 |
Άλφα-τοκοφερόλη | mg | 23,65 | 19,27 | 27,54 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | g | 3,788 | 0,000 | 6,102 |
Λιπαρά οξέα, ολικά μονοακόρεστα | g | 35,803 | 0,000 | 49,007 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | g | 3,383 | 0,000 | 4,818 |
Λιπαρό οξύ 4: 0 (βουτυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 6: 0 (καπροϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 8: 0 (καπρυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 10: 0 (καπρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 12: 0 (λαυρικό οξύ) | g | 0,012 | 0,000 | 0,036 |
Λιπαρό οξύ 14: 0 (μυριστικό οξύ) | g | 0,035 | 0,011 | 0,078 |
Λιπαρό οξύ 15: 0 (πενταδεκυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 0 (παλμιτικό οξύ) | g | 3,458 | 2,965 | 4,230 |
Λιπαρό οξύ 17: 0 (οξύ μαργαρίνης) | g | 0,029 | 0,023 | 0,036 |
Λιπαρό οξύ 18: 0 (στεατικό οξύ) | g | 1,441 | 1,296 | 1,632 |
Λιπαρό οξύ 20: 0 (αραχιδικό οξύ) | g | 0,063 | 0,054 | 0,072 |
Λιπαρό οξύ 22: 0 (βεχενικό οξύ) | g | 0,007 | 0,000 | 0,012 |
Λιπαρό οξύ 24: 0 (λιγνοκερικό οξύ) | g | 0,006 | 0,000 | 0,018 |
Λιπαρό οξύ 14: 1 n-5 cis (μυριστολεϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 1 n-7 cis (παλμιτολεϊκό οξύ) | g | 0,088 | 0,076 | 0,102 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 cis (ελαϊκό οξύ) | g | 47,573 | 45,221 | 48,821 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 trans (ελαϊδικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 1 n-9 cis | g | 0,077 | 0,070 | 0,084 |
Λιπαρό οξύ 22: 1 n-9 cis (ερουκικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 18: 2 n-6 cis, cis | g | 4,441 | 4,170 | 4,728 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,069 | 0,049 | 0,090 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
τρυπτοφάνη | mg | 237 | 158 | 368 |
θρεονίνη | mg | 251 | 179 | 441 |
ισολευκίνη | mg | 348 | 310 | 444 |
λευκίνη | mg | 695 | 588 | 926 |
λυσίνη | mg | 671 | 442 | 1169 |
μεθειονίνη | mg | 151 | 117 | 220 |
κυστίνη | mg | 182 | 97 | 293 |
φαινυλαλανίνη | mg | 501 | 417 | 628 |
τυροσίνης | mg | 295 | 253 | 361 |
Valin | mg | 418 | 357 | 566 |
αργινίνη | mg | 690 | 383 | 821 |
ιστιδίνη | mg | 282 | 238 | 404 |
αλανίνης | mg | 358 | 324 | 434 |
Ασπαρτικό οξύ | mg | 2441 | 1336 | 3137 |
Γλουταμικό οξύ | mg | 4768 | 3041 | 5382 |
γλυκίνη | mg | 423 | 325 | 654 |
προλίνη | mg | 473 | 283 | 931 |
Serin | mg | 452 | 313 | 638 |