Ποια είναι τα οφέλη από το αμύγδαλο;
Ακατέργαστα αμύγδαλα Όπως είναι γνωστό, είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Αυτό το κατάστημα τροφίμων, το οποίο είναι καλό για πολλά μέρη του ανθρώπινου σώματος, θα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. αμύγδαλαείναι ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Ισορροπώντας το σάκχαρο στο αίμα όταν καταναλώνεται σε σνακ, το αμύγδαλο έχει σημαντική επίδραση στον έλεγχο του βάρους και στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
- Βοηθά στην ρύθμιση της στάθμης χοληστερόλης: Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αμυγδάλου όχι μόνο μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης αλλά και εμποδίζει την οξείδωση της χοληστερόλης. Έτσι τα αμύγδαλα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
- Χρήσιμο για την υγεία του εγκεφάλου: Το αμύγδαλο περιέχει πολλά στοιχεία και συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την υγεία του ανθρώπινου εγκεφάλου. Είναι επωφελής όχι μόνο για τους ενήλικες αλλά και για την υγεία του εγκεφάλου στα παιδιά. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας Alzheimer. Πολλές επιστημονικές μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα έδειξαν ότι πολλά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα αμύγδαλα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της γενικής υγείας του νευρικού συστήματος. Η κατανάλωση κόκκων και αμυγδάλων 6-7 καθημερινά θα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
- Η χοληστερόλη προστατεύει την υγεία: Η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων συμβάλλει στην εξισορρόπηση των καλών και κακών επιπέδων χοληστερόλης.Αυτό το χαρακτηριστικό μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών ασθενειών που μπορεί να προκύψουν ως αποτέλεσμα της ασταθούς πορείας της χοληστερόλης. Με άλλα λόγια, εξαλείφει ένα πρόβλημα και αποτρέπει πολλά προβλήματα υγείας που μπορεί να συμβούν.
- Υγιής εγκέφαλος
Τα αμύγδαλα είναι μια από τις πλέον προτιμώμενες τροφές εγκεφάλου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ριβοφλαβίνη και L-καρνιτίνη. Αυτοί οι δύο παράγοντες προλαμβάνουν τη νοητική πτώση και προάγουν υγιή νευρολογική δραστηριότητα μειώνοντας τις φλεγμονώδεις διεργασίες στον εγκέφαλο.
- Βελτιώνει την υγεία του δέρματοςΤο αμύγδαλο είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Ε και αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή, προστατεύοντας το δέρμα σας υγιές και νεανικό. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα περιέχουν υψηλές ποσότητες επικατεχίνης, κατεχίνης, ερωβεκετίνης, ισοορμμενετίνης και καμφερολίνης. Όλες αυτές οι ουσίες είναι αντιοξειδωτικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τις ακτίνες UV, τη ρύπανση και τις βλάβες που προκαλούνται από την κακή διατροφή στο δέρμα σας. Και πάλι, οι ουσίες αυτές καταπολεμούν και προλαμβάνουν τον καρκίνο του δέρματος.
- Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεωνΤα υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα συσχετίζονται με κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Κάθε μέρα περίπου τα αμύγδαλα 20 μειώνουν σημαντικά την κακή χοληστερόλη, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού: Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Gynecology and Obstetrics Research, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αμυγδάλων μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του μαστού 2-3 φορές.
- Βοηθά στην ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα: Το αμύγδαλο είναι μια μεγάλη πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο είναι ιδιαίτερα ανεπαρκές σε ασθενείς με διαβήτη Τύπου 2. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η αύξηση του επιπέδου του μαγνησίου στο σώμα είναι καλή για την αντίσταση στην ινσουλίνη.
- Χρήσιμο για την υγεία των οστών: Το αμύγδαλο είναι μια εξαιρετική πηγή επούλωσης με τη βοήθεια πολλών βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων που περιέχει. Μία από τις σημαντικότερες από αυτές τις ουσίες είναι ο φώσφορος. Αποτρέπει επίσης την εμφάνιση προβλημάτων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η «οστεοπόρωση», και αυξάνει την αντοχή των οστών και των δοντιών με τη βοήθεια φωσφόρου.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται πολλές ουσίες για να λειτουργήσει σωστά. Μία από αυτές τις ουσίες είναι αλκαλική. Το αμύγδαλο είναι μια πολύ πλούσια πηγή τροφής όσον αφορά τα αλκάλια. Αυτή η ουσία χρησιμεύει για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εξαλείφει επίσης τις ανθυγιεινές συνθήκες που προκαλούν διάφορες ασθένειες. Αλκαλικό, με την προσθήκη αλκαλικών, μετατρέπεται σε ισχυρό αντιοξειδωτικό, μαζί με την προσθήκη βιταμίνης Ε. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό που καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν δεκάδες ή και εκατοντάδες ασθένειες στο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα αμύγδαλα περιέχουν άφθονη βιταμίνη Ε μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και προστατεύει την υγεία της καρδιάς. Η έρευνα για αυτό είναι υψηλή σε άτομα με υψηλό ποσοστό βιταμίνης Ε κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε σύγκριση με άλλους ανθρώπους 30-40 είναι μικρότερη.
- Βοηθά στην πέψηΤο αμύγδαλο είναι μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών. Τρώγοντας μια χούφτα αμύγδαλα ή πίνοντας ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου μπορεί να προκαλέσει το γαστρεντερικό σας σύστημα να κινηθεί και να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Τα αμύγδαλα μπορούν επίσης να προωθήσουν υγιή βακτηρίδια στα έντερα σας. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αφομοιώσετε τα τρόφιμά σας και ακόμη και να καταπολεμήσετε ασθένειες.
- Βοηθάει στην απώλεια βάρουςΤα αμύγδαλα είναι φτωχά σε υδατάνθρακες, πλούσια σε λιπαρά και φυτικές ίνες και έχουν σκληρότητα. Βοηθά στον έλεγχο του βάρους με τις συνέπειες της περιεκτικότητας σε λίπος και πολτό, διατηρώντας την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα, παρέχοντας κορεσμό και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.
- Περιποίηση του δέρματος και αμύγδαλα: Τα οφέλη των αμυγδάλων είναι γνωστά όσον αφορά την υγεία του δέρματος. Το μασάζ με αμυγδαλέλαιο συνιστάται γενικά για τα νεογέννητα μωρά. Αμυγδάλιο γάλα κάνει σαπούνια που προστατεύουν την υγεία του δέρματος και χρησιμοποιείται ευρέως στον κλάδο των καλλυντικών.
- Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση: Το αλμυδικό κάλιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, περιέχει άφθονο νάτριο για την πρόληψη διακυμάνσεων της αρτηριακής πίεσης. Η αρτηριακή πίεση έχει μεγάλη σημασία για την υγεία της καρδιάς. Επομένως, το αμύγδαλο εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση ενώ διατηρεί την υγεία της καρδιάς.
- Για να έχουμε υγιή κύτταραΤα αμύγδαλα είναι πλούσια όχι μόνο σε υγιή λίπη και πρωτεΐνες, αλλά και σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις φυτών μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα σας από την οξείδωση και την πρόωρη γήρανση.
- Ρύθμιση της ζάχαρης στο αίμαΤα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πλούσιες σε υδατάνθρακες ίνες και λίπη, αυξάνοντας έτσι την ανθεκτικότητα. Επιπλέον, τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες όπως τα φρούτα, καθώς και η κατανάλωση αμυγδάλων εμποδίζουν τις ξαφνικές διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα.
- Αυξάνει την ενέργεια: Το αμύγδαλο περιέχει μαγγάνιο, χαλκό και ριβοφλαβίνη και οι ουσίες αυτές είναι πολύ χρήσιμες στο μεταβολισμό για την παραγωγή ενέργειας. Μπορείτε εύκολα να βρείτε και να καταναλώσετε ακόμα και όταν περπατάτε στο δρόμο.
- Μειώνει τη χοληστερόληΤα αμύγδαλα είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που φυσικά μειώνουν τη χοληστερόλη. Οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL (κακής χοληστερόλης).
- Χαμηλή αρτηριακή πίεση
Το αμύγδαλο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι έρευνες δείχνουν ότι τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου στο αίμα σας μπορεί να σας θέσουν σε υψηλό κίνδυνο πίεσης του αίματος.
- Καλό για τη δυσκοιλιότηταΤα λιπαρά τρόφιμα βοηθούν τους μυς του εντέρου να συστέλλονται και να χαλαρώνουν, οδηγώντας σε αυξημένες κινήσεις του εντέρου. Τα τρόφιμα πλούσια σε πολτό αυξάνουν τις κινήσεις του εντέρου προσελκύοντας νερό στο έντερο. Το αμύγδαλο είναι καλό για δυσκοιλιότητα χάρη στα λάδια και τον πολτό του.
- Προστασία του διαβήτη: Τα αμύγδαλα συμβάλλουν στη μείωση της αύξησης των επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης, ειδικά μετά τα γεύματα. Σε διαβητικούς ασθενείς, τα αμύγδαλα συχνά μπορούν να επιλύσουν το πρόβλημα των αυξημένων επιπέδων σακχάρου που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα. Και μπορεί να κρατήσει το επίπεδο ζάχαρης σε υγιές επίπεδο.
- Βελτιώνει την υγεία των οστώνΟ φωσφόρος, ένα από τα πολλά ανόργανα άλατα που περιέχονται στα αμύγδαλα, αποτρέπει την εμφάνιση προβλημάτων που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως η οστεοπόρωση, και έχει σημαντική επίδραση στη δύναμη και την αντοχή των δοντιών και των οστών.
- Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρωσηΤα υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) μπορεί να προκαλέσουν αρτηριοσκλήρωση, ενώ η αρτηριοσκλήρωση μπορεί να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Η περιεκτικότητα σε αμύγδαλο βιταμίνης Ε βοηθά στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης.
- Αυξάνει την παραγωγή ενέργειαςΟ χαλκός, η ριβοαβίνη και το μαγγάνιο που βρίσκονται στα αμύγδαλα βοηθούν τον μεταβολικό ρυθμό και την παραγωγή ενέργειας.
Αμύγδαλο στην εγκυμοσύνη
Τα αμύγδαλα που περιέχουν φολικό οξύ μειώνουν τον κίνδυνο ανωμαλιών στα νεογνά. Το φολικό οξύ επίσης προάγει την ανάπτυξη υγιούς κυττάρου και τον σχηματισμό ιστών. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος είναι μία από τις αιτίες των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συστήνουν γενικά τη χρήση συμπληρωμάτων φυλλικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεδομένου ότι το αμύγδαλο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, αποτελεί σημαντική πηγή τροφής για την υγιή ανάπτυξη του μωρού και τη γενική υγεία της μητέρας.
Αμυγδαλέλαιο Όταν εφαρμόζεται σε επιδερμίδες, επιβραδύνει το σχηματισμό των κάτων. Ενισχύει τα νύχια, τα κάνει πιο σκληρά και αποτρέπει τη θραύση. Κάνει τα μαλλιά πιο παχιά και πιο δυνατά. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και είναι μια πιο αποτελεσματική ενυδατική κρέμα από πολλές χημικές κρέμες χεριών. Αμύγδαλο γάλα Είναι επίσης ιδανικό για καθαρισμό μακιγιάζ. Τα μύδια και τα αμύγδαλα κρατιούνται κάτω από τα μάτια, οι μώλωπες γύρω από τα μάτια για να εξαλειφθούν. Χάρη στη βιταμίνη Ε στο γάλα αμυγδάλου, που εφαρμόζεται στο σώμα τις ημέρες που κάνει τον ήλιο να αισθάνεται πάρα πολύ, λειτουργεί ως προστασία από τις βλαβερές επιδράσεις του ήλιου. Εν ολίγοις, το αμύγδαλο είναι ένα πολύ φιλικό φαγητό με την υγεία και τα οφέλη των αμυγδάλων είναι σχεδόν ατελείωτα!
Αμυγδαλέλαιο για χρήση μαλλιών και οφέλη
- Αφήνει τα μαλλιά μεταξένια και λαμπερά Προσθέστε το αμυγδαλέλαιο στο καθημερινό σας πρόγραμμα και αρχίστε να απολαμβάνετε τα οφέλη. Μπορείτε να σνακάρετε τα αμύγδαλα ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων σας καθημερινά, να τα προσθέτετε στο ποτό σας τραβώντας τα από το ρομπότ, να τα ρίχνετε για να δώσετε άρωμα στο γάλα σας ή να τα χρησιμοποιήσετε με οποιοδήποτε γευστικό τρόπο. Ένα τέταρτο φλιτζάνι αποξηραμένα αμύγδαλα παρέχει το 45% της ποσότητας μαγνησίου που χρειάζεται το σώμα σας καθημερινά. Ως εκ τούτου, ένα πολύ υγιές πηγή μαγνησίου.
- Το αμυγδαλέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης με τη μορφή λαδιού για μασάζ, χρησιμοποιείται σε μασάζ αρωματοθεραπείας για χαλάρωση του σώματος. Περιέχει βιταμίνες A, D, B1, B2 και B6 ve μια φυσική ενυδατική κρέμα το αποτέλεσμα θα δείξει τα μαλλιά σας πολύ καλά.
- εφαρμογή: Αμυγδαλέλαιο, εάν τα μαλλιά σας είναι μεγαλύτερα από τρία κουταλιές σούπας, εάν είναι βραχύτερα ένα και ενάμισι κουταλιές, ρίχνετε μέσα στην παλάμη του χεριού σας και στεγνώστε τα μαλλιά σας επιμελώς με μασάζ. Μετά από περίπου 1 ώρες έως 2 ώρες, αφήστε το αμυγδαλέλαιο στα μαλλιά σας και ξεπλύνετε καλά. Βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι ζεστό. Αφού καθαρίσετε καλά το αμυγδαλέλαιο με νερό, μπορείτε να πλύνετε ξανά τα μαλλιά σας με το καθημερινό σαμπουάν σας. Μην ξεχάσετε να εφαρμόσετε την κρέμα τρίχας μετά την εφαρμογή σαμπουάν. Μπορείτε να συνδυάσετε το αμυγδαλέλαιο με το τριαντάφυλλο ή το λάδι λεβάντας, εάν θέλετε να πάρετε μια πιο ευχάριστη οσμή.
- Αμυγδαλέλαιο στα μαλλιά, ενώ περιμένει τις βιταμίνες στα μαλλιά στο κάτω μέρος της τρίχας για να ταΐσει από τη ρίζα παρέχει. Με αυτό τον τρόπο, τα μαλλιά σας γίνονται πιο ζωντανά και υγιή εμφάνιση.
Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο αμυγδαλέλαιο τροφοδοτούν τα μαλλιά κάνει τα μαλλιά μαλακότερα, ισχυρότερα και ενυδατώνει τα μαλλιά για να το κάνει πιο όμορφο.
- Επιπλέον, παρέχει υγιή ανάπτυξη μαλλιών με άφθονα μέταλλα και υψηλές ποσότητες μαγνησίου που περιέχονται στο αμυγδαλέλαιο. Ανάπτυξη τριχώναπό την άλλη ενισχύει τα μαλλιά και κάνει τα μαλλιά σας πιο χοντρά. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να προστατέψετε τα μαλλιά σας με αμυγδαλέλαιο από το σπάσιμο.
- Τριχόπτωση Ο λόγος οφείλεται κυρίως στην έλλειψη μαγνησίου. Ως εκ τούτου, η υψηλή ποσότητα μαγνησίου που καταναλώνεται από το σώμα παρέχει τη λειτουργία που απαιτείται καθώς και υποστηρίζει την ανάπτυξη των τριχών. Είτε το τρώτε είτε την εφαρμόζετε στα μαλλιά σας με τη μορφή λαδιού. Χάρη στο μαγνήσιο που περιέχεται στη μέθοδο 2, το αμύγδαλο θα βοηθήσει τα μαλλιά σας να φαίνονται όμορφα και να μεγαλώνουν.
- φαλάκρα θα είναι ευεργετικό για τα άτομα που έχουν πρόβλημα να μασάζ το αμυγδαλέλαιο και να το εφαρμόσουν στο πρόβλημα. Αφού εφαρμόσετε προσεκτικά, τυλίξτε το σε μια ζεστή πετσέτα πριν πάτε για ύπνο τη νύχτα και το πλύνετε όταν ξυπνάτε το πρωί. Σε μακρά και τακτική χρήση, το αμυγδαλέλαιο θα υποστηρίξει τους θύλακες των τριχών και θα μειώσει την φαλάκρα.
- Τα αμύγδαλα είναι επίσης τέλεια για την τριχόπτωση. εμποδίζει την λεύκανση και το ξέσπασμα των μαλλιών.
- Αμυγδαλέλαιο πρόβλημα πιτυρίδας είναι μια πολύ καλή λύση για τους ζωντανούς. Αφαιρέστε το αμυγδαλέλαιο και το λάδι από μαόνι σε ίσες ποσότητες και ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ. Εφαρμόστε το μείγμα στα μαλλιά σας και αφήστε όλη τη νύχτα. Το αμυγδαλέλαιο εξαλείφει την πιτυρίδα στα μαλλιά με ενυδατικά και θρεπτικά τριχοθυλάκια. το έλαιο από μαόνι θα παρουσιάσει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες και θα αποτρέψει την επανάληψη της πιτυρίδας.
- τα μαλλιά σας πρόβλημα ηλεκτροδότησης Αν έχετε λίγες σταγόνες αμυγδαλέλαιου ίσως χρειαστείτε τη λύση. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα αμυγδαλέλαιο στην παλάμη σας και τρίψτε την απαλά στα μαλλιά σας. Χάρη στη βιταμίνη Ε σε αυτό, το αμυγδαλέλαιο καταπραΰνει την ηλεκτροδότηση των μαλλιών σας και επιτρέπει στα μαλλιά σας να παίρνουν σχήμα χωρίς να μπαίνουν σε βαριά εμφάνιση.
- Για να μην κάνετε τα μαλλιά σας ακόμα πιο λιπαρά από το φυσιολογικό, συνιστάται να γίνονται οι μάσκες που παρασκευάζετε με αμυγδαλέλαιο μία φορά την εβδομάδα για κανονικά μαλλιά και λιπαρά μαλλιά και για εκείνους με ξηρά μαλλιά δύο φορές την εβδομάδα.
- Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να βρεθεί τώρα σε πολλές αγορές, και μπορείτε επίσης εύκολα να το αγοράσετε από τα πιο δημοφιλή βότανα. Το αμυγδαλέλαιο που φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος μπορεί να παραμείνει άθικτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε το αμυγδαλέλαιο χωρίς να χαλάσετε με ένα καλό σχήμα αποθήκευσης.
Αμυγδάλου Διατροφικές αξίες: Πόσες θερμίδες;
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 600 | 594 | 605 |
ενέργεια | kJ | 2509 | 2484 | 2533 |
Su | g | 3,79 | 3,72 | 3,88 |
τέφρα | g | 3,06 | 2,94 | 3,12 |
Πρωτεΐνη | g | 20,57 | 20,10 | 20,82 |
άζωτο | g | 3,97 | 3,88 | 4,02 |
Λάδι, συνολικά | g | 50,22 | 49,17 | 51,47 |
υδατάνθρακας | g | 10,36 | 8,83 | 11,32 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 12,00 | 11,20 | 12,54 |
Ίνες, υδατοδιαλυτές | g | 1,02 | 0,17 | 1,68 |
Ίνες, αδιάλυτες στο νερό | g | 10,98 | 10,72 | 11,26 |
σακχαρόζη | g | 1,76 | 0,53 | 3,43 |
γλυκόζη | g | 0,45 | 0,06 | 0,91 |
φρουκτόζη | g | 0,49 | 0,18 | 0,77 |
λακτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
μαλτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
αλάτι | mg | 10 | 5 | 18 |
Σίδηρος, Φα | mg | 5,26 | 5,11 | 5,48 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 645 | 618 | 680 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 247 | 238 | 267 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 303 | 266 | 318 |
Κάλιο, Κ | mg | 794 | 732 | 819 |
Νάτριο, Na | mg | 4 | 2 | 7 |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 3,74 | 2,61 | 4,18 |
Σελήνιο, Σε | σελ | 6,2 | 2,6 | 9,9 |
θειαμίνη | mg | 0,204 | 0,186 | 0,221 |
Ριβοφλαβίνη | mg | 0,804 | 0,690 | 0,892 |
Τα ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | NE | 8,872 | 7,339 | 11,042 |
νικοτινικό οξύ | mg | 3,533 | 3,239 | 3,740 |
Βιταμίνη Β-6, σύνολο | mg | 0,141 | 0,112 | 0,177 |
Βιταμίνη Ε | α-Ta | 24,79 | 14,45 | 30,61 |
Βιταμίνη Ε, IU | IU | 36,94 | 21,53 | 45,61 |
Άλφα-τοκοφερόλη | mg | 24,79 | 14,45 | 30,61 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | g | 1,910 | 0,000 | 3,877 |
Λιπαρά οξέα, ολικά μονοακόρεστα | g | 16,627 | 0,000 | 33,588 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | g | 5,493 | 0,000 | 11,061 |
Λιπαρό οξύ 4: 0 (βουτυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 6: 0 (καπροϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 8: 0 (καπρυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 10: 0 (καπρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 12: 0 (λαυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 14: 0 (μυριστικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 15: 0 (πενταδεκυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 0 (παλμιτικό οξύ) | g | 3,138 | 3,108 | 3,179 |
Λιπαρό οξύ 17: 0 (οξύ μαργαρίνης) | g | 0,021 | 0,019 | 0,025 |
Λιπαρό οξύ 18: 0 (στεατικό οξύ) | g | 0,632 | 0,624 | 0,645 |
Λιπαρό οξύ 20: 0 (αραχιδικό οξύ) | g | 0,029 | 0,029 | 0,030 |
Λιπαρό οξύ 22: 0 (βεχενικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 24: 0 (λιγνοκερικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 14: 1 n-5 cis (μυριστολεϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 1 n-7 cis (παλμιτολεϊκό οξύ) | g | 0,210 | 0,208 | 0,212 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 cis (ελαϊκό οξύ) | g | 33,014 | 32,747 | 33,342 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 trans (ελαϊδικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 1 n-9 cis | g | 0,031 | 0,029 | 0,034 |
Λιπαρό οξύ 22: 1 n-9 cis (ερουκικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 18: 2 n-6 cis, cis | g | 10,986 | 10,914 | 11,061 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
τρυπτοφάνη | mg | 320 | 246 | 438 |
θρεονίνη | mg | 501 | 249 | 584 |
ισολευκίνη | mg | 707 | 409 | 793 |
λευκίνη | mg | 1316 | 714 | 1516 |
λυσίνη | mg | 848 | 652 | 950 |
μεθειονίνη | mg | 248 | 112 | 303 |
κυστίνη | mg | 190 | 128 | 226 |
φαινυλαλανίνη | mg | 1039 | 635 | 1170 |
τυροσίνης | mg | 556 | 337 | 633 |
Valin | mg | 677 | 425 | 831 |
αργινίνη | mg | 776 | 539 | 879 |
ιστιδίνη | mg | 616 | 339 | 725 |
αλανίνης | mg | 722 | 381 | 828 |
Ασπαρτικό οξύ | mg | 1912 | 1255 | 4195 |
Γλουταμικό οξύ | mg | 5015 | 4132 | 7761 |
γλυκίνη | mg | 1397 | 589 | 1722 |
προλίνη | mg | 1017 | 409 | 1248 |
Serin | mg | 863 | 432 | 1018 |
* Εικόνα από Ο Steve Buissinne από Pixabay