Οφέλη της κολοκύθας

Ποια είναι τα οφέλη της κολοκύθας;

Απαραίτητο το χειμώνα κολοκύνθηΛέγεται ότι έχουν περισσότερα από ένα πλεονεκτήματα από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την επιτάχυνση των κινήσεων του εντέρου περισσότερο, κρατώντας κορεσμένα και ανανεώνοντας το δέρμα. Αν και οι περισσότεροι από εμάς θεωρούν ότι είναι ένα λαχανικό, στην πραγματικότητα κολοκύθι? βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, βιταμίνη Ε, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και πολτός είναι ένας πολύ πλούσιος καρπός.

• Βιταμίνη Α; Όσον αφορά τη θρεπτική αξία της κολοκύθας, η πρώτη βιταμίνη που έρχεται στο μυαλό είναι η βιταμίνη Α. Το β-καροτένιο που βρίσκεται στην κολοκύθα είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που δίνει στην κολοκύθα το πορτοκαλί χρώμα της. Τα αντιοξειδωτικά είναι υπεύθυνα για τη μετατροπή επιβλαβών ουσιών στο σώμα μας και τη μείωση της βλάβης που μπορεί να συμβεί στα κύτταρα μας. Η βήτα καροτίνη λειτουργεί μετατρέποντας σε βιταμίνη Α στο σώμα μας. Η βιταμίνη Α είναι μια βιταμίνη που έχει πολύ σημαντικές λειτουργίες για την ανοσία, την υγεία των ματιών και του δέρματος. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Α καταπολεμά τον καρκίνο. Φροντίστε να προσθέσετε την εποχιακή κολοκύθα στα γεύματά σας για να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες σας σε βιταμίνη Α.
• κάλιο? Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων καλίου σε ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση είναι εξίσου σημαντική με τον περιορισμό της πρόσληψης νατρίου. Ταυτόχρονα, η πρόσληψη καλίου μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής, αποτρέπει την απώλεια μεταλλικών οστών, μειώνει τον κίνδυνο νεφρικών λιθιών.

• Περιέχει ίνες.  Εξισορροπεί τα επίπεδα χοληστερόλης σας με το υψηλό περιεχόμενο ινών και μας βοηθά να παραμείνουμε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Βιταμίνη C; Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και προστατεύει από τις ασθένειες. Η βιταμίνη C είναι επίσης πολύ σημαντική στην υγεία του δέρματος. Είναι απαραίτητο στην παραγωγή κολλαγόνου που παρέχει νεανικότητα και ελαστικότητα του δέρματος. Καλές πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα γκρέιπφρουτ και τα λεμόνια, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα.
• Βιταμίνη Ε; Ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αποτρέπει την υποβάθμιση της κυτταρικής δομής και επιταχύνει την επούλωση του τραύματος. Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρωση και την απόφραξη. Καλλιεργεί το δέρμα.
• χαλκό? Είναι απαραίτητο για ένζυμα που είναι υπεύθυνα για την αναγέννηση του ιστού του σώματος και τη δύναμη της δομής των οστών. Παίζει ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών. Είναι ευεργετικό για την υγεία των μαλλιών και του δέρματος.

• μαγνησίου? Αφήνει το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια ισχυρότερο και υγιέστερο Βοηθά το νευρικό μας σύστημα να εργάζεται με υγιεινό τρόπο. Βοηθάει στην αποτελεσματική χρήση της βιταμίνης C και του ασβεστίου.
• σιδήρου? Ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο για το σώμα μας όσον αφορά τη σημασία και τα οφέλη του. Απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και διαφόρων ενζύμων που μεταφέρουν οξυγόνο στο αίμα. Βοηθά επίσης στην προστασία από τις ασθένειες ενισχύοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
• ΑντιγήρανσηΗ κολοκύθα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C που περιέχει β-καροτένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αναστρέφει επίσης την υν ζημιά και βελτιώνει την υφή του δέρματος. Βοηθά στην προώθηση της παραγωγής κολλαγόνου, βελτιώνοντας έτσι τον τόνο και την ελαστικότητα του δέρματος. Προστατεύει το δέρμα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ρυτίδες και ακόμη και καρκίνο του δέρματος.

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η ουσία βήτα καροτίνη που βρίσκεται στην κολοκύθα δίνει στο χρώμα της κολοκύθας και περιέχει επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Περιέχοντας αντιοξειδωτικά, η κολοκύθα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζει το σώμα να εξασθενίσει με την επίδραση του κρύου καιρού το χειμώνα. Το συστατικό βήτα καροτίνης προστατεύει τα κύτταρα καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα και καταπολεμά τον καρκίνο. Η κατανάλωση κολοκύθας πλούσια σε β-καροτένιο βοηθά στην προστασία της υγείας των κυττάρων.
• Βοηθά το πεπτικό σύστημα. Κολοκύθα είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες. Οι θρεπτικές ίνες ρυθμίζουν τις εντερικές δραστηριότητες για τη μείωση των πεπτικών προβλημάτων όπως η δυσπεψία και η φούσκωμα
• Ορατή όρασηΤο λαμπερό πορτοκαλί χρώμα μιας κολοκύθας προέρχεται από μια άφθονη πηγή βήτα-καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών και βοηθά τον αμφιβληστροειδή να απορροφά και να επεξεργάζεται το φως Μια ενιαία κολοκύθα περιέχει περισσότερο από 200 τοις εκατό της συνιστώμενης καθημερινής πρόσληψης βιταμίνης Α από τους περισσότερους ανθρώπους, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή για την υγεία των ματιών. Η κολοκύθα περιέχει επίσης δύο αντιοξειδωτικά, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία πιστεύεται ότι βοηθούν στην πρόληψη καταρράκτη και ακόμη επιβραδύνουν την ανάπτυξη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.

• Επιταχύνει την απώλεια βάρους

  Η κολοκύθα είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Μπορείτε να βάλετε την κολοκύθα σας στο πρόγραμμα διατροφής σας με ειρήνη. Αυτή η θρεπτική ουσία θα σας βοηθήσει να μείνετε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς και να απαλλαγείτε από το βάρος σας γρήγορα.

• Πίεση αίματος: Τροφή κολοκύθας είναι καλό για την καρδιά! Ίνα, κάλιο, καρδιά είναι πολύ χρήσιμο από την άποψη της υγείας. Σε ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση επαρκούς ποσού καλίου κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι εξίσου σημαντική με τη μείωση της πρόσληψης νατρίου. Όσον αφορά το κάλιο, ο πλούσιος κόλπος είναι το πεπόνι, ο ανανάς, η ντομάτα, το πορτοκάλι, το σπανάκι και η μπανάνα.
• Προστασία από την κολοκύθα κατά της αλλεργίαςΚολοκύθα βοηθά στην πρόληψη αλλεργικών αντιδράσεων. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι η βάση ασθενειών όπως το άσθμα και η αλλεργία, ενώ οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα αποκτούν μεγάλη σημασία. Ένα από τα τρόφιμα με το υψηλότερο ποσοστό βήτα καροτενίων, που είναι μία από τις βιταμίνες με την υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα, είναι η κολοκύθα. Στο μισό ποτήρι κολοκύθας, υπάρχει 2 φορές όσο περισσότερη βιταμίνη Α ως καθημερινή σας ανάγκη.
• Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνουΤο βήτα καροτένιο είναι ιδανικό για τα μάτια και το δέρμα σας, αλλά το σημαντικότερο όφελος είναι η καταπολέμηση του καρκίνου. Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση μιας πλούσιας σε β-καροτένιο διατροφής μπορεί να φέρει χαμηλότερο κίνδυνο σε ορισμένους τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη και του πνεύμονα.

• γονιμότητας: Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ σχετικά με τις γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία που καταναλώνουν περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, τα φασόλια, τα κολοκυθάκια, τις τομάτες, τα τεύτλα και τις φυτικές πηγές, έχει βρεθεί ότι αυξάνεται η γονιμότητά τους. Η σύνθεση ορμονών που παρέχεται από τη βιταμίνη Α στην κολοκύθα είναι πολύ σημαντική για την εγκυμοσύνη και το μεζλέμα.
• Η κολοκύθα παρέχει ανανέωση του δέρματοςΕιδικά οι γυναίκες υποφέρουν από ξηρό και ραγισμένο δέρμα στις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Ωστόσο, τα υλικά που παρέχουν την λάμψη και τη φρεσκάδα του δέρματος στα καταστήματα καλλυντικών δίπλα σας και στην κουζίνα σας! Τα αντιοξειδωτικά μέταλλα και η βιταμίνη Α στην περιεκτικότητα σε κολοκύθα υποστηρίζουν την αναγέννηση του δέρματος, το οποίο αρχίζει να στεγνώνει σε κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Ακόμη και ως ξεφλούδισμα, η κολοκύθα που περιέχεται σε πολλές μάσκες βοηθάει το δέρμα να αποκτήσει υγρασία, ειδικά όταν καταναλώνεται σαν σούπα.
• Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτηΕπιστημονικές δοκιμές έδειξαν ότι η κολοκύθα μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αυξάνει την ανοχή γλυκόζης και αυξάνει την ποσότητα ινσουλίνης που παράγεται από το σώμα. Παρόλο που υπάρχει ανάγκη για περαιτέρω έρευνα σχετικά με τα οφέλη της κολοκύθας για τους διαβητικούς, δεν υπάρχει καμία βλάβη στην κατανάλωση κολοκύθας από διαβητικούς ασθενείς.
• Η κολοκύθα επιταχύνει τις κινήσεις του εντέρουΤο κουάκερ είναι μια πολύ πλούσια πηγή κουάκερ ή σούπας, ενώ παραμένετε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βοηθά να ανακτήσει τα έντερα σε άτομα που εμφανίζουν εντερική νόση. 6-8, ειδικά όταν τα βρέφη πάσχουν από δυσκοιλιότητα. μπορεί να καταναλωθεί ως πολτός ή σούπα από τον μήνα ή μπορεί να γίνει πλουσιότερη με την προσθήκη βρώμης.
• Διατηρεί το επίπεδο αρτηριακής πίεσηςΗ υψηλή ποσότητα καλίου στην κολοκύθα βοηθά το σώμα να διατηρήσει την αρτηριακή πίεση.
• Θεραπεία ακμήςΗ κολοκύθα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β, όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη, B6 και φυλλικό οξύ. Η νιασίνη βελτιώνει την κυκλοφορία και συνεπώς είναι χρήσιμη στη θεραπεία της ακμής. Το φολικό οξύ βοηθάει στην αύξηση της κυκλοφορίας, βελτιώνοντας την ανανέωση και την αναγέννηση των κυττάρων.

Γεγονότα Διατροφής Κολοκύθας: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα Χανς Μπραξίιερ με PixabayΜεταφορτώθηκε σε