Ποια είναι τα οφέλη του φασολιού;
Τα κόκκινα φασόλια, επίσης γνωστά ως ποικιλία φασολιών, έχουν κόκκινα στίγματα σε λευκό χρώμα. Το κόκκινο φασόλι, το οποίο είναι δημοφιλές στην Ινδία και την Κεντρική Αμερική, είναι επίσης πολύ δημοφιλές και καταναλώνεται στη χώρα μας. Οι διαιτητικές ίνες στα κόκκινα φασόλια περιέχουν πρωτεΐνες, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, κάλιο και φωσφορικά άλατα εκτός από το B1. Σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες, η κατανάλωση νεφρών μπορεί να υποστηριχθεί από τη θεραπεία.
- Παρέχει προστασία από τον καρκίνο. Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, σύμφωνα με μελέτη της Διεθνούς Εφημερίδας Βιολογικών Μακρομοριακών. Παρέχει προστασία έναντι πολλών τύπων καρκίνου, ειδικά καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Μειώνει τη χοληστερόλη. Μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης στον οργανισμό. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
- Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με έρευνα, ένας στους τρεις θανάτους στις Ηνωμένες Πολιτείες οφείλεται σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Πολλές διαφορετικές ασθένειες επηρεάζουν την καρδιά και προκαλούν καρδιακές παθήσεις. Έρευνες μπαρμπούνι η κατανάλωση δείχνει ότι οι παράγοντες που προκαλούν καρδιακές παθήσεις μειώνουν το αποτέλεσμα.
- Ενισχύει το μυϊκό σύστημα: Τα νεφρά είναι πολύ χρήσιμα για τους μυς επειδή είναι γεμάτα πρωτεϊνικά θρεπτικά συστατικά τα οποία αποτελούν σημαντικό συστατικό για τους ιστούς του σώματος και το δομικό μυϊκό σύστημα. Οι νεφροί, που είναι πλούσιοι σε όλα τα εννέα σημαντικά αμινοξέα και πρωτεΐνες, είναι ένα ιδανικό φαγητό για κατανάλωση. Όλα αυτά ταξινομούνται ως πρωτεΐνες ποιότητας. 17 γραμμάρια πρωτεΐνης είναι διαθέσιμα σε ένα φλιτζάνι φασολιών. Έτσι, γίνεται μια μοναδική θρεπτική ουσία για το σύστημα αίματος.
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) βρίσκεται στα τρόφιμα και τα ποτά, έχει τη δυνατότητα να αυξάνει το σάκχαρο του αίματος. Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ειδικά λευκό ρύζι και λευκό ψωμί, μπορούν να αυξήσουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος. Επομένως, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πρέπει να ελέγχονται κατά την κατανάλωση αυτών των τροφών. Όταν καταναλώνεται στο Barbunya, η ζάχαρη καταρρέει αργά. Έτσι, δεν υπάρχει ξαφνική αλλαγή στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και καμία αλλαγή στις διαθέσεις.
- Βοηθά το πεπτικό σύστημα: Οι διαιτητικές ίνες των φασολιών είναι αρκετά υψηλές. Σε ένα φλιτζάνι φασόλια υπάρχουν περίπου 18 γραμμάρια ινών. Η συνιστώμενη ποσότητα ινών που καταναλώνεται καθημερινά τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες κυμαίνεται από 38 γραμμάρια έως 25 γραμμάρια. Τα ινίδια είναι ένα τρόφιμο που βοηθάει στην τακτική κινητικότητα του εντέρου. Έτσι, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, οι διαλυτές ίνες βοηθούν στη μείωση της επιθυμίας να τρώνε περισσότερο στο άτομο.
-
Καταναλώστε για να χάσετε βάρος:
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν κόκκινα φασόλια από την ομάδα των οσπρίων κατά τη διάρκεια των 4 ημερών την εβδομάδα έχουν μικρή πτώση θερμίδων. Το φασόλι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες περιέχει μόνο θερμίδες 100 ανά γραμμάριο 325. Εάν προσθέσετε μια σαλάτα δίπλα στα κόκκινα φασόλια, μπορείτε να χάσετε βάρος με την κατανάλωση ελαφριών και χαμηλών θερμίδων γευμάτων το βράδυ ή το μεσημεριανό γεύμα.
-
Ο έλεγχος του διαβήτη παρέχει:
Η διαιτητική ίνα στην Μπαρμπούντα αναλαμβάνει τον έλεγχο των διαταραχών του διαβήτη και επιτυγχάνει να αποκλείσει τους κινδύνους για τον διαβήτη. Το νεφρό φασόλι, το οποίο υποστηρίζει την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας της ινσουλίνης διατηρώντας τη ζάχαρη στο σώμα σε επίπεδο ρουτίνας.
-
Ενισχύει την ασυλία:
Παρόλο που η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι χαμηλή, το 1 υποστηρίζει την καταπολέμηση των επιβλαβών παθογόνων από τον οργανισμό, ικανοποιώντας την αναλογία του 10 στο 1. Το νεφρό φασόλι, το οποίο υποστηρίζει τα λευκά αιμοσφαίρια, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και επισκευές κατεστραμμένων κυττάρων στο σώμα.
- Διατηρεί τη μνήμη. Περιέχει βιταμίνη B1 και είναι σημαντική για τα εγκεφαλικά κύτταρα και τις γνωστικές λειτουργίες. Αυτό ενισχύει τη μνήμη. Παρέχει προστασία κατά της ληστείας που σχετίζεται με την ηλικία ή της νόσου του Alzheimer.
- Είναι μια καλή πηγή σιδήρου. Οι άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας μπορεί να προτιμούν το σίδηρο ως πηγή. Ανανεώνει τα αποθέματα σιδήρου και δίνει ενέργεια. Ιδιαίτερα γυναίκες με εμμηνόρροια διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου. Σε αυτή την περίπτωση είναι χρήσιμη.
- Περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Σίδηρος, χαλκός, φωσφόρος, μαγγάνιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνες B1, B6, B9 και C είναι από τις θρεπτικές ουσίες που περιέχει.
- Κατάστημα μαγγανίου. Το μαγγάνιο αποτελεί απαραίτητη θρεπτική ουσία για τα αντιοξειδωτικά και την παραγωγή ενέργειας. Χάρη στο περιεχόμενο μαγγανίου, βοηθά τα κύτταρα να παράγουν ενέργεια.
- Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Ένα ποτήρι φασολιών περιέχει περίπου ένα γραμμάριο πρωτεΐνης 15. Το κόκκινο κρέας ή οι χορτοφάγοι μπορούν να τρώνε κόκκινα φασόλια αντί για κρέας.
-
Ανανέωση κελιών
- Με την κατανάλωση Barbunya και μάσκα Ξέρετε ότι θα ανανεώσετε το δέρμα σας;
- Το νεφροί παρέχουν γρήγορη αποκατάσταση των κυττάρων του δέρματος.
- Με την τακτική κατανάλωση κόκκινων φασολιών, Κάντε το δέρμα σας να δείχνει νεότερο Θα είναι πολύ εύκολο να επιτευχθεί.
- Οι κατεστραμμένοι ιστοί μπορούν να επισκευαστούν σε σύντομο χρονικό διάστημα και παρέχονται βιταμίνες και μέταλλα στα φασόλια.
-
Αποτρέπει Προβλήματα Γέννησης:
Μπορείτε να ικανοποιήσετε τις περισσότερες από τις ανάγκες σας με φυλλώματα καταναλώνοντας μία μερίδα κόκκινων φασολιών. Το φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά κατά την εγκυμοσύνη, βρίσκεται επίσης στα φασόλια. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν κατά τη γέννηση.
-
Περιποίηση ματιών που παρέχεται:
Τα νεφρά, τα οποία περιέχουν β-καροτένιο και βιταμίνη Α, μειώνουν τη βλάβη στο σώμα με οξειδωτικό στρες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τη θεραπεία των καταθλιπτικών διαταραχών του οφθαλμού και του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που παρατηρείται στο γήρας.
-
Αυξάνει την οστική πυκνότητα:
Όλα τα ορυκτά που περιέχονται στα κόκκινα φασόλια βοηθούν στη διατήρηση και την ενίσχυση της υγείας των οστών. Συγκεκριμένα, ο χαλκός μαγγανίου, ο φώσφορος και το μαγνήσιο βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού των αρθρωτικών οστών και του σχηματισμού λεπτών οστών.
- Χρήσιμο για το νευρικό σύστημα: Ορισμένες βιταμίνες, όπως το φυλλικό οξύ, παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των συγκεκριμένων αμινομάδων που είναι απαραίτητες για το νευρικό σύστημα. Μελέτες δείχνουν ότι ένα θρεπτικό πρόγραμμα με ανεπαρκή θρεπτικά συστατικά μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνο πρόδρομο για τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η νόσος του Alzheimer και η νόσος του Parkinson. Ένα φλιτζάνι φασόλια περιέχει περίπου 92 ανά ημέρα της συνιστώμενης τιμής φολικού.
- Καλό για τη χοληστερόλη: Τα νεφρικά φασόλια περιέχουν διαλυτές ίνες και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υπερβολικής όρεξης. Σε αυτή την περίπτωση γίνεται μια εξαιρετική θρεπτική ουσία για τη μείωση των κακών επιπέδων χοληστερόλης γνωστών ως LDL. Από την άλλη πλευρά, τα νεφρά, που μπορούν να ρυθμίσουν το σάκχαρο του αίματος, μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
-
Αυξάνει την ενέργεια:
Το μαγγάνιο είναι το ορυκτό που πρέπει να είστε ενεργητικός και ενεργητικός και παίζει βασικό ρόλο στην απορρόφηση άλλων βιταμινών και ανόργανων ουσιών στο σώμα. Το 2 ή 3 μία φορά την εβδομάδα ικανοποιεί την ποσότητα ενέργειας που χρειάζεστε.
-
Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου:
Οι νευρολογικές διαταραχές που συμβαίνουν στον εγκέφαλο μπορούν να προκληθούν από πολλές αιτίες και μπορεί να προκαλέσουν πολλές επικίνδυνες διαταραχές στην απώλεια μνήμης. Το νεφρό, το οποίο μειώνει το οξειδωτικό στρες, προστατεύει το σώμα από τις ασθένειες του Alzheimer και Parkinson.
- Υποστηρίζει λειτουργίες σώματος: Πλούσια σε πρωτεΐνες, τα φασόλια νεφρών γίνονται μοναδικά για τον ιστό και τον μυϊκό ιστό του σώματος, καθώς και για ορμόνες, κύτταρα και ένζυμα. Συμμετέχει στην παραγωγή όλων των ουσιών που απαιτούνται για την καλή λειτουργία του σώματος. Οι βιταμίνες Β1, Β2 και Β3 παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό στη διαδικασία του οργανισμού μετατροπής των θρεπτικών ουσιών σε ενέργεια. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β3 και Β5 βοηθούν στη δομή του DNA, του RNA και των νευρικών ινών.
- Χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα: Οι ίνες διατροφής είναι ένα από τα μέσα για την προστασία της καρδιάς, επειδή μειώνει το επίπεδο κακής χοληστερόλης. Το ωμέγα 3 είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προάγουν την καρδιαγγειακή υγεία. Το κάλιο είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό για αυτές τις λειτουργίες. Τα κόκκινα φασόλια περιέχουν κάλιο επειδή ρυθμίζουν την ισορροπία του νερού στο σώμα, ελέγχουν τη λειτουργία των καρδιακών μυών και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση.
Διατροφικές αξίες των νεφρών: Πόσες θερμίδες;
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 299 | 283 | 315 |
ενέργεια | kJ | 1251 | 1186 | 1317 |
Su | g | 11,91 | 11,66 | 12,18 |
τέφρα | g | 3,55 | 3,21 | 3,69 |
Πρωτεΐνη | g | 21,07 | 19,10 | 21,69 |
άζωτο | g | 3,37 | 3,06 | 3,47 |
Λάδι, συνολικά | g | 1,46 | 1,08 | 2,03 |
υδατάνθρακας | g | 38,80 | 31,22 | 46,55 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 23,21 | 16,64 | 30,48 |
Ίνες, υδατοδιαλυτές | g | 4,03 | 2,61 | 6,01 |
Ίνες, αδιάλυτες στο νερό | g | 19,18 | 10,83 | 27,32 |
σακχαρόζη | g | 1,57 | 1,48 | 1,65 |
γλυκόζη | g | 0,33 | 0,15 | 0,54 |
φρουκτόζη | g | 0,34 | 0,25 | 0,46 |
λακτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
μαλτόζη | g | 0,17 | 0,00 | 0,99 |
αλάτι | mg | 5 | 13 | |
Σίδηρος, Φα | mg | 8,32 | 5,97 | 11,28 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 420 | 161 | 583 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 427 | 54 | 1878 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 158 | 44 | 212 |
Κάλιο, Κ | mg | 1511 | 1415 | 1827 |
Νάτριο, Na | mg | 2 | 5 | |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 2,50 | 0,37 | 3,56 |
Σελήνιο, Σε | σελ | 5,7 | 3,2 | 10,5 |
Τα ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | NE | 3,014 | 2,857 | 3,167 |
τρυπτοφάνη | mg | 181 | 171 | 190 |
θρεονίνη | mg | 1086 | 1057 | 1116 |
ισολευκίνη | mg | 755 | 748 | 762 |
λευκίνη | mg | 964 | 176 | 1751 |
λυσίνη | mg | 2728 | 2673 | 2782 |
μεθειονίνη | mg | 674 | 665 | 682 |
κυστίνη | mg | 228 | 222 | 233 |
φαινυλαλανίνη | mg | 776 | 757 | 794 |
τυροσίνης | mg | 608 | 597 | 618 |
Valin | mg | 668 | 665 | 671 |
αργινίνη | mg | 788 | 760 | 817 |
ιστιδίνη | mg | 771 | 679 | 863 |
αλανίνης | mg | 1321 | 1278 | 1363 |
Ασπαρτικό οξύ | mg | 1647 | 1425 | 1870 |
Γλουταμικό οξύ | mg | 2812 | 2652 | 2972 |
γλυκίνη | mg | 1542 | 1510 | 1574 |
προλίνη | mg | 1205 | 1183 | 1228 |
Serin | mg | 1138 | 1107 | 1169 |
*Εικόνα Τζέιμς Μάναρντ με PixabayΜεταφορτώθηκε σε