Οφέλη Cowpea

cowpea οφέλη Τι είναι?

Το Cowpea (Vigna unguiculata) είναι ένα όσπριο που καταναλώνεται σε πολλά μέρη του κόσμου ως πηγή υψηλής ποιότητας φυτικών πρωτεϊνών. Η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και η συμπληρωματική περιεκτικότητα σε αμινοξέα των δημητριακών καθιστούν τα φασόλια στα νεφρά σημαντική θρεπτική ουσία στη διατροφή.

Δεδομένου ότι τα φασόλια είναι πολύ θρεπτικά σε περιεχόμενο, 100 γραμμάρια φασολιών περιέχουν 115,7 θερμίδες. Επιπλέον, το ποσοστό λίπους είναι αρκετά χαμηλό. κάλιο, νάτριο, υδατάνθρακες περιέχουν αρκετά υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α και C, ψευδαργύρου και μαγνησίου σιδήρου και ασβεστίου.

Δεν θα πιστέψετε όταν ακούτε για τα οφέλη του cowpea, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και πρωτεΐνες, που μοιάζει με πράσινα φασόλια. Ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, το cowpea καταναλώνεται ως γεύμα και σαλάτα. Πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία είναι σπάνια σε τρόφιμα, το cowpea είναι η ιδανική πηγή τροφής για όσους θέλουν να κάνουν δίαιτα. Μελέτες έχουν δείξει ότι το cowpea εξαλείφει τα προβλήματα ύπνου. Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση φασολιών στα νεφρά, τα οποία ανανεώνουν το σώμα, ειδικά κατά τη μετάβαση από το χειμώνα στο καλοκαίρι. Με αυτόν τον τρόπο, σας βοηθά να ανακουφίσετε την κούραση το χειμώνα.

• Διατηρεί τα επίπεδα χοληστερόλης

  φασόλι, Η ποσότητα των επιπέδων χοληστερόλης είναι αρκετά χαμηλή. Είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών ινών και πρωτεϊνών, που παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση της ποσότητας της κακής χοληστερόλης που βρίσκεται στο πλάσμα του αίματος.

  Περιέχει επίσης στεροειδείς ενώσεις που ονομάζονται φυτοστερόλες. Αυτά είναι πολύ αποτελεσματικά στη διατήρηση των τυπικών επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα μας.

• Πεπτική υγεία

  Το φασόλι των νεφρών είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών. Πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα ή διάρροια μπορεί να είναι ένα ερεθιστικό πρόβλημα. Η διαιτητική ίνα είναι μια από τις καλύτερες λύσεις για ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων στο στομάχι, διότι μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση νερού και να χαλαρώσει τα κόπρανα, να αυξήσει τις κινήσεις του εντέρου και να διεγείρει την περισταλτική κίνηση. Μπορεί επίσης να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της πέψης σας.

• Οφέλη των νεφρών για την υγεία της καρδιάς. Το φασόλι των νεφρών, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, παρέχει σημαντική υποστήριξη στην υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, τα φασόλια νεφρών διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης. Φασόλι; Χάρη στο δραστικό συστατικό της, η φυτοστερόλη αυξάνει το επίπεδο της καλής χοληστερόλης, συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς και στη γενική υγεία του σώματος.
• Αποτρέπει τη γήρανση

  Το φασόλι των νεφρών είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, αντιοξειδωτικά. Όλα αυτά είναι πολύ καλά για το δέρμα, σκοτώνουν τα μικρόβια που είναι υπεύθυνα για τη γήρανση του δέρματος, επισκευάζουν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Αναζωογονεί το δέρμα, το διατηρεί καθαρό, υγιές και απαλό. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες του cowpea; Εξαλείφει επίσης διάφορα σημάδια γήρανσης, όπως ρυτίδες και κηλίδες. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε απαλό, υγιές και λαμπερό δέρμα.

• Βοηθά το αδυνάτισμα

  Με τα πλούσια μέταλλα και τις βιταμίνες του, το φασόλι νεφρών, το οποίο ικανοποιεί σχεδόν όλες τις ανάγκες του σώματός μας με μια μερίδα, σας δίνει μια αίσθηση κορεσμού με ένα πιάτο, ενώ καθυστερεί το αίσθημα της πείνας σας χάρη στη μακρά πέψη του, υποστηρίζοντας έτσι να χάσετε βάρος χωρίς την ανάγκη για δύσκολες δίαιτες.

• Βοηθήστε στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς

  Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), το φασόλι των νεφρών παίζει μεγάλο ρόλο στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να αποτρέψει ενεργά την καρδιακή ανεπάρκεια και να ελέγξει τις κοιλίες της καρδιάς. Επιπλέον, τα διάφορα φλαβονοειδή που βρίσκονται στα φασόλια των νεφρών μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να προωθήσουν τη φυσιολογική καρδιακή λειτουργία. Η διαιτητική ίνα παίζει επίσης ειδικό ρόλο στην ισορροπία χοληστερόλης στο σώμα που μπορεί να αποτρέψει καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια και συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

• Ελέγχει τη χοληστερόλη στο αίμα

  Γλυκαιμικός δείκτης των νεφρών είναι αρκετά χαμηλή από πολλά άλλα τρόφιμα. Μερικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση τροφών χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είναι εξαιρετικά ευεργετική για το προφίλ λιπιδίων στο αίμα. Ως εκ τούτου, φάτε φασόλι Είναι σημαντικό να διατηρείται υπό έλεγχο η χοληστερόλη στο αίμα.

• Οφέλη από τα νεφρικά φασόλια στην αναιμία; Το φασόλι των νεφρών είναι σχεδόν μια αποθήκη σιδήρου. Η κατανάλωση φασολιών νεφρών είναι πολύ σημαντική στη θεραπεία της αναιμίας λόγω έλλειψης σιδήρου. Τα φασόλια παρέχουν πολύ σημαντικά οφέλη για τη θεραπεία της αναιμίας, ειδικά λόγω του υποσιτισμού στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

• Μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο

  Το κάλιο εξασφαλίζει την παροχή θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα διατηρώντας την ισορροπία νερού και μετάλλων στο σώμα Μπορούμε να πούμε γιατί είναι ζωτικής σημασίας για το κάλιο. Επειδή ενώ το κάλιο θρέφει τα κύτταρα μας, επηρεάζει επίσης σχεδόν ολόκληρο τον οργανισμό με τη μετάδοση μηνυμάτων στο νευρικό σύστημα, εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης, λειτουργία της καρδιάς και των μυών, μεταφορά οξυγόνου στον εγκέφαλο και υποστήριξη ψυχικών δραστηριοτήτων. Και το cowpea είναι πολύ πλούσιο και γενναιόδωρο όσον αφορά το κάλιο.

• Μειώνει την κακή χοληστερόλη

  Χωρίζεται σε 2 ως αδιάλυτες και διαλυτές ίνες στα τρόφιμα. Στο cowpea, εμπίπτει στην κατηγορία των ινών που μπορούν να διαλυθούν δομικά. Όσον αφορά το περιεχόμενο, το φασόλι με τα μαύρα μάτια σας κρατά μακριά από τη χοληστερόλη με αυτά τα χαρακτηριστικά και σας επιτρέπει να προστατεύσετε την υγεία της καρδιάς σας.

• Αντιμετωπίζει την ανεπάρκεια Β9

  Η ανεπάρκεια Β9 είναι διαδεδομένη στην εποχή μας. Ειδικά σε όσους καταναλώνουν αλκοόλ και τσιγάρα, η ανεπάρκεια Β9 έχει φτάσει το 70%. Η ανεπάρκεια Β9 μπορεί να προκαλέσει ψυχολογικές ασθένειες όπως κατάθλιψη και σχιζοφρένεια. Για αυτόν τον λόγο, είναι απαραίτητο να δοθεί το σύμπλεγμα Β σε ψυχολογικούς ασθενείς. Επιπλέον, συχνά συναντάμε το συμπλήρωμα συμπλέγματος Β για τους ηλικιωμένους. Στην πραγματικότητα, τα τελευταία χρόνια, το Β9 έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο παιδιών με αναπηρίες. Για το λόγο αυτό, εάν θεωρείται απαραίτητο για έγκυες γυναίκες στις ανεπτυγμένες χώρες, συνιστάται 0,4-0,8 mg ημερήσιο συμπλήρωμα.

• Διαχείριση του διαβήτη

  Βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα στο φασόλι των νεφρών μαγνησίου. Το μαγνήσιο συμβάλλει στην καλύτερη υγεία των οστών και στον ύπνο. Το μαγνήσιο παίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και μπορεί να βοηθήσει το σώμα να διατηρήσει ισορροπημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ανεξάρτητα από το ποια τροφή να φάει.

• Καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες

  φασόλιφορτωμένο με βιταμίνη Α και βιταμίνη C - ειδικά εκείνα με κρέμα, ανοιχτό καφέ, μαύρο και κόκκινο, αντιοξειδωτικούς παράγοντες. Επομένως, αυτό φάτε φασόλιΒοηθά να απαλλαγούμε από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

• Το Kidney Bean είναι μια ισχυρή πηγή ψευδαργύρου: Χάρη στην περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο στο σώμα μας, οι χρόνοι αποκατάστασης πληγών είναι πιο γρήγοροι. Μια ισχυρή πηγή ψευδαργύρου μέσω της διαδικασίας επούλωσης των ανοιχτών πληγών, το cowpea αυξάνεται επίσης. Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος όχι μόνο για την επούλωση των πληγών αλλά και για την υγιή ανάπτυξη της κυτταρικής δομής. Για το λόγο αυτό, συνιστάται επίσης από ειδικούς οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες να περιλαμβάνουν τακτικά το φασόλι στο διατροφικό πρόγραμμα για την υγιή ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα ή το θηλάζον μωρό.

• Αυξάνει τη σεξουαλική δύναμη και αποτρέπει τη στειρότητα

  Ένα άλλο στοιχείο του cowpea είναι πλούσιο σε μαγνησία. Τα μέταλλα μαγνησίου παρέχουν σύνθεση πρωτεϊνών στο σώμα και παραγωγή ενέργειας από θρεπτικά συστατικά. Χάρη σε αυτό, υποστηρίζεται ότι τα φασόλια νεφρών είναι καλό για τη στειρότητα αυξάνοντας τη σεξουαλική ισχύ. Επιπλέον, το μαγγάνιο είναι ένα βασικό μέταλλο για την ανάπτυξη του συνδετικού ιστού και των οστών. Είναι ευεργετικό για τις λειτουργίες και την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Έτσι για το cowpea στην ανάπτυξη των λειτουργιών των μυών, των οστών και του νευρικού συστήματος μπορούμε να πούμε ότι είναι πολύ χρήσιμο.

• Καλλωπίζει το δέρμα

  Η καλή πηγή πρωτεΐνης είναι πολύ καλή για την επιδιόρθωση του νεκρού δέρματος. Ομορφαίνει το δέρμα και το διατηρεί υγιές και λαμπερό.

• Σταματήστε τη δυσκοιλιότητα

  Το φασόλι των νεφρών, που λειτουργεί ως ρυθμιστής στα έντερα, διευκολύνει την απορρόφηση, διευκολύνει την πέψη και έτσι τερματίζει το εντερικό πρόβλημα, όπως δυσκοιλιότητα.

• Κυκλοφοριακή υγεία

  Το φασόλι νεφρού χρησιμοποιείται για μακροχρόνια θεραπεία για αναιμία, αδυναμία, γνωστική σύγχυση, κοιλιακό άλγος, κόπωση και κακή γενική μεταβολική λειτουργία που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου. Ο σίδηρος, ο οποίος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε cowpea, προάγει την υγιή κυκλοφορία και αντιστρέφει τα αποτελέσματα της αναιμίας. Ο σίδηρος απαιτείται επίσης για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, οπότε η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στο σώμα θα προκαλέσει περισσότερο οξυγονωμένο αίμα στα όργανα. Αυτό θα φέρει τις λειτουργίες του σώματος σε καλύτερο επίπεδο, με αποτέλεσμα ταχύτερη ανάκτηση και υψηλότερα επίπεδα ενέργειας.

• Οφέλη των νεφρών κατά των επιδράσεων της γήρανσης. Το δέρμα χρειάζεται βιταμίνη Α και C για να έχει μια υγιή και νεανική εμφάνιση. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, πλούσια σε βιταμίνες Α και C, όπως τα φασόλια. καθυστερεί τη γήρανση του δέρματος, καθαρίζει τα νεκρά κύτταρα, αναζωογονεί το δέρμα, παρέχει μια υγιή και λεία εμφάνιση.

• Αποτρέπει την τριχόπτωση και βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών

  Το φασόλι των νεφρών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της τριχόπτωσης όταν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Η απώλεια μαλλιών είναι ένα κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι περισσότεροι άνθρωποι και τα φασόλια νεφρών μπορούν να διαδραματίσουν αποτελεσματικό ρόλο στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο cowpea είναι ένα σημαντικό συστατικό για την προστασία των μαλλιών από τη ρίζα. Η κατανάλωση cowpea παρέχει πρωτεΐνες στο σώμα και βοηθά στην ενίσχυση των μαλλιών και επίσης προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών. Με cowpea, μπορείτε να διευκολύνετε την ανάπτυξη των μαλλιών σας σε μεγάλο βαθμό. Ως εκ τούτου, η τακτική κατανάλωση cowpea αυξάνει την ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα μας, αποτρέπει την τριχόπτωση και μπορεί να βοηθήσει τα μαλλιά να αναπτυχθούν υγιεινά και γρήγορα.

• Προλαμβάνει τον Καρκίνο

  Ο καρκίνος είναι ένας τύπος ασθένειας που εμφανίζεται με την αλλαγή των κυττάρων στο σώμα μας. Χάρη στο β-καροτένιο στη δομή του, το φασόλι βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται στα κύτταρα και έτσι αποκαλύπτεται η προστατευτική του δράση κατά του καρκίνου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ακόμη ότι τύποι καρκίνου όπως στόμα, στήθος, στομάχι, παχύ έντερο, τράχηλος, οισοφάγος εμφανίζονται με ανεπάρκεια βήτα-καροτίνης.

• Χρήσιμο για διαβήτη

  Το φασόλι των νεφρών, το οποίο έχει δομή διαλυτών ινών, μειώνει το ρυθμό απορρόφησης των υδατανθράκων, ρυθμίζει το ρυθμό του σακχάρου στο αίμα και διατηρεί το επίπεδο του ρυθμού, επομένως, βρίσκεται στην κορυφή των λιστών ως απαραίτητο μέρος των διαβητικών.

• Ενισχύει την ασυλία

  Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα ανάλογα με την αντιοξειδωτική δομή και επιτρέπει στο σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Επιπλέον, χάρη στον ψευδάργυρο στη δομή του, υποστηρίζει την επούλωση των πληγών εξασφαλίζοντας την ανανέωση των κυττάρων. Επιπλέον, πρέπει να λαμβάνεται επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου για την ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

• Αντιμετωπίζει προβλήματα στο στομάχι και το πάγκρεας

  Πολύ λίγα προβλήματα με το στομάχι και το πάγκρεας φασόλι μπορεί να αντεπεξέλθει. Διευκολύνει τις λειτουργίες των οργάνων για τη διασφάλιση της υγιούς λειτουργίας. Επιπλέον, διασφαλίζει την καλή λειτουργία των εντέρων.

• Εξαλείφει την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου

  Αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, η οποία είναι πολύ συχνή στη χώρα μας, παρατηρείται συχνά σε παιδιά ηλικίας ανάπτυξης, εμμηνορροϊκής περιόδου, εγκύων ή θηλασμένων μητέρων. Κατά συνέπεια, το νεύρο μπορεί να συνοδεύεται από προβλήματα όπως άγχος, προβλήματα ύπνου, αδυναμία, ξεχασμό, έλλειψη αντίληψης. Το νεφρό φασόλι, από την άλλη πλευρά, εξαλείφει αυτό το πρόβλημα όταν καταναλώνεται επαρκώς, ενώ αυξάνει την περιεκτικότητα σε σίδηρο στο αίμα, μειώνοντας τη χοληστερόλη σας και διατηρώντας τις τιμές του αίματος σε αναλογία και κάνοντας φίλους με την καρδιά σας.

• Προστατεύει το σώμα από μολύνσεις

  Όντας πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα μαύρα μάτια βοηθούν στην απομάκρυνση των επιβλαβών τοξινών από το σώμα. Η τακτική χρήση cowpea είναι σημαντική για την υγεία του σώματος και την προστασία από λοιμώξεις.

• Ρυθμίζει το πρόβλημα της ούρησης

  φασόλιΕίναι χρήσιμο για την ανακούφιση των προβλημάτων ούρησης όπως η συμφόρηση. Ασυνήθιστος κολπική απόρριψη μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί τρώγοντας αυτό το όσπριο.

• Βοηθά στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων

  Το φασόλι των νεφρών περιέχει άφθονη βιταμίνη Β1 (θειαζίνη) έχει μεγάλο ρόλο στην προστασία της καρδιάς. Αυτή η βιταμίνη προλαμβάνει ενεργά την καρδιακή ανεπάρκεια και ελέγχει τις κοιλίες της καρδιάς. Επιπλέον, τα διάφορα φλαβονοειδή που υπάρχουν στο φασόλι μειώνουν τη φλεγμονή και διατηρούν την κανονική καρδιακή εργασία. Οι ίνες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ισορροπία χοληστερόλης στο σώμα: μπορεί να αποτρέψει καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

  Το φασόλι των νεφρών περιέχει δευτερογενείς μεταβολίτες φλαβονοειδή που βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει διάφορα καρδιαγγειακά προβλήματα. Η τακτική κατανάλωση φασολιών νεφρού βοηθά το σώμα σας να καταπολεμά διάφορες καρδιακές παθήσεις.

• Κάνει την όραση να λειτουργεί καλύτερα

  Η βιταμίνη Α στο cowpea έχει δομή β-καροτενίου. Το β-καροτένιο είναι ο πρόδρομος της βιταμίνης Α. Αποθηκεύεται στο ήπαρ και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α όταν είναι απαραίτητο. Το καροτένιο έχει περίπου 600 καροτενοειδή, αλλά δεν μετατρέπονται όλα σε βιταμίνη Α. Είναι η καλύτερη μετατροπή βήτα-καροτένιο. Η παρουσία βήτα-καροτίνης στα φασόλια νεφρών μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο ήπαρ και αποστέλλεται στον αμφιβληστροειδή για να μετατραπεί σε ροδοψίνη, μια χρωστική που απαιτείται για νυχτερινή όραση. Σε περιβάλλον με χαμηλό φωτισμό και σκοτάδι, η όραση πραγματοποιείται χάρη σε αυτή τη χρωστική ουσία. Ιδια στιγμή ψυχική υγεία παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό.

Φωτογραφία Γιασεμί Γουαχίντ on Unsplash