Οφέλη από το μπρόκολο

Ποια είναι τα οφέλη από το μπρόκολο;

Μπρόκολο, Είναι ένα λαχανικό που είναι μέλος της οικογένειας λάχανων. Είναι πλούσιο σε θείο, καροτίνη, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο και σελήνιο. Περιέχει άφθονες φυτικές ίνες και Β στη δομή του. Τόσο το νερό όσο και το ίδιο, οι βιταμίνες C συναντώνται. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες Ε, Α, Κ και B6.

• Διευκολύνει την πέψη: Βοηθά την πέψη με την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες. Με την περιεκτικότητά του σε Kaemferol, διατηρεί υγιές το εσωτερικό τοίχωμα του στομάχου και αυξάνει τον αριθμό των ευεργετικών βακτηρίων.
• Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνουΤο μπρόκολο βοηθά στην καταπολέμηση ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος της μήτρας, ο καρκίνος του προστάτη, καθώς και ο καρκίνος διαφόρων εσωτερικών οργάνων όπως ο πνεύμονας, το ήπαρ, το έντερο, το κόλον και οι νεφροί. Τα λαχανικά που λαμβάνονται από αυτά τα σταυροειδή φυτά έχουν μια σύνθεση που περιέχει θείο και έχουν ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου γνωστές ως σουλφοραφάνη. Η σουλφοραφάνη μπορεί να αναστείλει το ένζυμο αποακετυλάση ιστόνης (HDAC), η οποία είναι υπεύθυνη για την εξέλιξη των καρκινικών κυττάρων. Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη. Είναι γνωστό ότι μειώνεται ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Επιπλέον, άλλες καρκινογόνες ενώσεις που βρίσκονται σε γλυκοφάνη, δινδολυλμεθάνιο, β-καροτένιο, σελήνιο και μπρόκολο βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου.

• Το μπρόκολο προστατεύει από τον καρκίνο

  Οι βιοενεργές ενώσεις που περιέχονται στο μπρόκολο αυξάνουν την αντιοξειδωτική ικανότητα του σώματος, έχουν αντιμικροβιακές επιδράσεις και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του νεφρού, του προστάτη, της ουροδόχου κύστης, του πνεύμονα και του ορθού και συμβάλλουν στην υποχώρηση των μεγεθυσμένων όγκων. Λαμβάνοντας αρκετό φυλλικό οξύ (βιταμίνη B9) στο μπρόκολο, υπόσχεται να παρέχει προστασία κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου, του στομάχου, του παγκρέατος και του τραχήλου της μήτρας. Το Sulforafan, μια ένωση που βρίσκεται στο μπρόκολο, αφαιρεί επιπλέον οιστρογόνα από το σώμα, ειδικά το στήθος, τη μήτρα καικαρκίνο του παχέοςείναι χρήσιμο για.

• Το μπρόκολο είναι επίσης επωφελές για την υγεία των μαλλιώνΟι βιταμίνες C, E, A, K, B6, B2 είναι αποτελεσματικές για την ενίσχυση των τριχοθυλακίων και την τριχόπτωση. Εκτός από αυτές τις βιταμίνες περιλαμβάνεται επίσης το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο.
• Προλαμβάνει τις χρόνιες παθήσεις: Το μπρόκολο περιέχει ορισμένες φαινολικές ενώσεις και επομένως προστατεύει από χρόνιες ασθένειες. Προλαμβάνει τον καρκίνο, τον διαβήτη, το άσθμα και τις καρδιακές παθήσεις και μειώνει τη θνησιμότητα από αυτές τις ασθένειες.
• Διατηρεί τα οστά υγιή και δυνατάΤο μπρόκολο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Κ, το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τα οστά μας. Η βιταμίνη Κ βοηθά στη βελτίωση της υγείας των οστών, μειώνοντας την απορρόφηση του ασβεστίου, καθώς και την απέκκριση ασβεστίου στα ούρα. Για αυτόν τον λόγο, είναι επιτακτική η προσθήκη του μπρόκολου στη διατροφή σας για να μην αποδυναμωθεί και να σπάσει τα οστά σας.

• Το μπρόκολο ενισχύει το πεπτικό σύστημα

  Οι τροφές με φυσικές ίνες, όπως το μπρόκολο, καταναλώνουν τρόφιμα, προάγουν την εντερική υγεία, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα, αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Προστατεύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και παίζει ρόλο στην πρόληψη της φλεγμονής. Οι κατάλληλες ίνες προάγουν την κανονικότητα, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την καθημερινή απέκκριση τοξίνης μέσω της χολής και των περιττωμάτων.

  Το μαγνήσιο και οι βιταμίνες στο μπρόκολο βελτιώνουν την οξύτητα, διευκολύνουν την σωστή πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, ανακουφίζουν από το στομάχι μειώνοντας τη φλεγμονή. Η ένωση χημεφερόλης στο μπρόκολο βοηθά στη διατήρηση υγιών βακτηριακών επιπέδων στο έντερο και στη διατήρηση της υγρασίας του στομάχου.

• Πηγή ίναςΤα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ίνες είναι γνωστό ότι διατηρούν κορεσμό. Το μπρόκολο περιέχει επίσης πολλές ίνες. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να καταναλώνετε μπρόκολο για να δώσετε στους ανθρώπους της διατροφής ένα αίσθημα πληρότητας.
• Καλό για την υγεία του ήπατος: Το μπρόκολο μπορεί να διατηρήσει τη βέλτιστη λειτουργία του ήπατος. Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος σχετίζεται με το υπερβολικό λίπος και μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του ήπατος και κίρρωση. Μπορείτε να προστατευθείτε από ασθένειες του ήπατος προσθέτοντας μπρόκολο στη διατροφή σας.
• Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου:Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και χολίνη. Αυξάνει τη δραστηριότητα των νευρώνων και βελτιώνει τη μνήμη. Επιπλέον, προστατεύει από το Αλτσχάιμερ και πολλές ασθένειες εκφυλισμού των νεύρων με τη σουλφοραφάνη που περιέχει.
• Βοηθά να φανεί νέοςΤο μπρόκολο περιέχει βιταμίνη C, ένα καλό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα σας από τον ήλιο και τη ρύπανση του περιβάλλοντος. Βοηθά επίσης να μειώσει τις ρυτίδες και να βελτιώσει τη συνολική υφή του δέρματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βιταμίνη C βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου, το κύριο προστατευτικό σύστημα του δέρματος. Το μπρόκολο παρέχει επίσης βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες είναι ωφέλιμες για το δέρμα.

• Ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος και αποτρέπει την αναιμία

  Το μπρόκολο, το οποίο περιέχει άφθονο χρώμιο, βοηθά στη διατήρηση της υγιούς απελευθέρωσης ινσουλίνης και επομένως ρυθμίζει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Έχουν προταθεί βλαστοί μπρόκολου για τη ρύθμιση της ισορροπίας της ινσουλίνης σε διαβητικούς ασθενείς τύπου 2. Η παρουσία θείου και αμινοξέων (μαζί με βιταμίνη C) στο μπρόκολο καθιστά το μπρόκολο πολύ καλό καθαριστικό αίματος και ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών με ελεύθερες ρίζες όπως το ουρικό οξύ. Το μπρόκολο χαλαρώνει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τη λίμπιντο. Μπρόκολα πλούσια σε σίδηρο και πρωτεΐνεςαναιμίαεμποδίζει την ανάπτυξη και είναι πολύ χρήσιμο για όσους έχουν πρόβλημα αναιμίας.

• Βοηθά στην ανακούφιση του μυϊκού πόνουΕάν τρώτε μπρόκολο με ένα μικρό σερβίρισμα πιάτο κάθε πρωί πριν από το τζόκινγκ ή πριν από το άθλημα, θα αισθανθείτε ότι ο μυϊκός πόνος σας έχει φύγει ή ανακουφιστεί.
• Μειώνει τις αλλεργικές αντιδράσεις:Πλούσιο σε βιταμίνη C, το μπρόκολο είναι πολύ αποτελεσματικό στη μείωση των αλλεργικών αντιδράσεων και συμπτωμάτων.
• Βελτιώνει τη Σεξουαλική Απόδοση:Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και παρέχει περισσότερο αίμα στα όργανα του σώματος. Αυτό αυξάνει τη λίμπιντο. Το φυλλικό οξύ μπορεί να αυξήσει τη γονιμότητα και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων με τη βιταμίνη C και άλλες ενώσεις.

• Αποτοξινώνει το σώμα σαςΒοηθάει στην αποτοξίνωση του σώματός σας επειδή περιέχει μπρόκολο, βιταμίνη C, θείο και μερικά αμινοξέα. Η προσθήκη του μπρόκολου στη διατροφή σας βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και των τοξινών, όπως το ουρικό οξύ. Τα εγκαύματα, ο κνησμός, η ερυθρότητα, η αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα, ο ρευματισμός και ακόμη και το έκζεμα και η σκλήρυνση του δέρματος, όπως οι δερματικές παθήσεις, θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε προβλήματα που σχετίζονται με τοξίνες.
• Περιποίηση του δέρματος Χρήσιμες:Παρέχει όφελος στη φροντίδα του δέρματος και είναι αποτελεσματική για να κάνει το δέρμα να φαίνεται λαμπερό και υγιές. Το βήτα-καροτένιο, η βιταμίνη Α, το σύμπλεγμα βιταμινών Β, οι βιταμίνες C, E, K, τα λιπαρά οξέα ωμέγα 3, τα αμινοξέα και το φυλλικό οξύ με το δέρμα προσθέτουν ευελιξία στην υγεία.
• Μειώνει τη χοληστερόληΤο μπρόκολο είναι πλούσιο σε διαλυτές ίνες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτό συμβαίνει επειδή η ίνα δεσμεύει χολικά οξέα και χοληστερόλη στο πεπτικό σύστημα, διευκολύνοντας έτσι την απελευθέρωση χοληστερόλης. Μία μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL-χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη) στο αίμα μέχρι το 6 τοις εκατό.
• Προστατεύει από τις ακτίνες UV: Σημαντικές ποσότητες γλυκοραφανίνης έχουν φυτοχημικά στο μπρόκολο, γεγονός που αντιστρέφει τις αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός. Με την κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορείτε να προστατευθείτε από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου.

• Προστατεύει από την Αμυοτροφική Πλευρική Σκλήρυνση:Είναι καλό για την πρόληψη της αμυοτροφικής πλευρικής σκλήρυνσης και της υγείας του εγκεφάλου με ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 προστατεύει το σώμα από τη νόσο του Lou Gehrig.
• Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη: Το εκχύλισμα μπρόκολου ή το ωμό λαχανικό είναι αποτελεσματικό στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η σουλφοραφάνη και η καεμφερόλη μειώνουν και ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς.
• Βοηθά στη μείωση της αντίδρασης στις αλλεργίες και τις φλεγμονέςΤο μπρόκολο περιέχει kaempferol, η οποία μειώνει την επίδραση των αλλεργιογόνων ουσιών στο σώμα μας, γεγονός που βοηθάει στη μείωση της αντίδρασης στις αλλεργίες. Omega-3 λιπαρά οξέα στο μπρόκολο συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής. Η σουλφοραφάνη είναι μια άλλη χημική ουσία στο μπρόκολο που εμποδίζει τα ένζυμα που μπορούν να προκαλέσουν καταστροφή των αρθρώσεων. Ως εκ τούτου, καταναλώνοντας μπρόκολο μπορεί να είναι επωφελής για ένα άτομο που πάσχει από αρθρίτιδα.
• Βοηθάει στη βελτίωση των παθήσεων του στομάχουΤο μπρόκολο περιέχει ίνες που είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας. Η δυσκοιλιότητα είναι η κύρια αιτία των περισσότερων παθήσεων του στομάχου. Οι ίνες βοηθούν να θεραπεύσουν σχεδόν όλες τις διαταραχές του στομάχου. Η ίνα προσθέτει νερό στα τρόφιμα που καταναλώνετε και βοηθά το έντερο να λειτουργεί σωστά. Το μπρόκολο περιέχει επίσης μαγνήσιο και βιταμίνες που βοηθούν στην απαλότητα του στομάχου μειώνοντας τη φλεγμονή.

• Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεωνΕκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το μπρόκολο περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα β-καροτένιου, λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 και άλλων βιταμινών που είναι απαραίτητα για μια υγιή καρδιά. Μειώνουν τα κακά επίπεδα χοληστερόλης και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση για να διατηρήσουν την καρδιά να λειτουργεί σωστά. Το κάλιο στο μπρόκολο διευκολύνει τη ροή του αίματος με τη μείωση της έντασης και του στρες στα αγγεία του αίματος και αυξάνει την οξυγόνωση των βασικών οργάνων. Το μπρόκολο περιέχει επίσης σουλφαραφάνη, το οποίο εμποδίζει τη βλάβη στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων που μπορεί να προκληθεί από φλεγμονή εάν ένα άτομο έχει χρόνια προβλήματα με το σάκχαρο του αίματος.

• Βοηθά στην ενίσχυση της ασυλίαςΗ βιταμίνη C, η βήτα-καροτίνη και άλλες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά όπως το σελήνιο, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες στο μπρόκολο. Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στην προστασία του σώματός σας από διάφορες ασθένειες και λοιμώξεις.
• Βοηθά στην εγκυμοσύνηΤο μπρόκολο περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες, ασβέστιο, αντιοξειδωτικά και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε ίνες, θα βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το φυλλικό οξύ στο μπρόκολο διασφαλίζει ότι δεν υπάρχουν ελαττώματα του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού κατά τη διάρκεια της εργασίας.

Τιμές Διατροφής Μπρόκολο: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα congerdesign με PixabayΜεταφορτώθηκε σε