Οφέλη από το κινέζικο λάχανο

Ποια είναι τα οφέλη του κινέζικου λάχανου;

Τα γραμμάρια 100 περιέχουν μόνο θερμίδες 13 κινέζικο λάχανο Είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες C, A και K. Περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο και σίδηρο ως ορυκτά. Λόγω αυτού του περιεχομένου, είναι γνωστή ως πηγή ενέργειας μεταξύ των λαχανικών. Το κινέζικο λάχανο δεν είναι μόνο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, αλλά έχει και προστατευτικές ιδιότητες του καρκίνου και είναι επίσης γνωστό ως ένα από τα καλύτερα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα. Ως εκ τούτου, είναι μια ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά.

• Καλό για την υγεία των οστών: Ένα από τα πιο γνωστά οφέλη των λαχανικών είναι η διατήρηση της πυκνότητας των ορυκτών και της σκελετικής δομής στα οστά. Παρέχει ισχυρή προστασία από την οστική απορρόφηση (οστεοπόρωση) με σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Χάρη στην υψηλή ποσότητα βιταμίνης Κ που περιέχουν μαζί με τη σύνθεση αυτών των ορυκτών, μπορεί να αποτρέψει προβλήματα σκελετικών και οστικών που προκαλούνται από τη γήρανση.

• Βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου

  Τα λαχανικά από σταυροειδή λαχανικά έχουν συστατικά που περιέχουν θείο και ως εκ τούτου είναι μερικές φορές κάπως οδυνηρά. Τα άλλα συστατικά που εμφανίζονται κατά την προετοιμασία, τη μάσηση και την πέψη αυτών των λαχανικών έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα αυτών των ενώσεων που περιέχουν θείο να προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη του DNA και τα αδρανή καρκινογόνα. Το κινέζικο λάχανο είναι επίσης μέρος της σταυροειδούς οικογένειας και την προστατεύει από τον καρκίνο.

  Το κινέζικο λάχανο περιέχει ένα αντιμικροβιακό και αντιοξειδωτικό συστατικό που ονομάζεται brassin και προστατεύει το σώμα από χημικές επιδράσεις. Είναι γνωστό ότι εκείνοι που προστατεύουν αυτά τα λαχανικά πολλές φορές την εβδομάδα προστατεύονται καλύτερα από τον καρκίνο του προστάτη, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα και του μαστού.

• Καλό για την υγεία των ματιών: Μία από τις σημαντικές βιταμίνες στο περιεχόμενο των λαχανικών είναι η βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη αποτελείται από διαφορετικά καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένων των βήτα και άλφα καροτένιο. Χάρη σε αυτές τις ενώσεις, το κινέζικο λάχανο προστατεύει την υγεία των ματιών, αποτρέπει τον ηλικιακό εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας και μειώνει το οξειδωτικό στρες στον αμφιβληστροειδή. Με την προσθήκη αυτού του λαχανικού στο μενού σας, μπορείτε να κρατήσετε την όρασή σας σε λίγα χρόνια καλύτερα.

• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος: Αν και υπήρξε κριτική για την παρουσία περίσσειας σιδήρου στο σώμα τα τελευταία χρόνια, ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι άνθρωποι που δεν μπορούν να πάρουν αρκετό σίδηρο μπορούν να λύσουν αυτό το πρόβλημα με την προσθήκη κινέζικου λάχανου στα γεύματά τους. Με κατάλληλο σίδηρο, θα παρέχεται σωστή κυκλοφορία του αίματος στο σώμα και επαρκής παροχή οξυγόνου από όργανα.

• Φιλοξενεί αντιοξειδωτική δύναμη

  Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν σοβαρή βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Τα τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως το κινέζικο λάχανο, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην εξάλειψη της αιτίας αυτής της ασθένειας. Ακόμα και η κατανάλωση μόνο ενός μπολ θα αυξήσει τις καθημερινές σας συνιστώμενες ποσότητες βιταμίνης Α και C και αυτές οι βιταμίνες είναι από τις πιο αποτελεσματικές αντιοξειδωτικές ουσίες στο σώμα.

  Εκτός από αυτά τα παραδοσιακά αντιοξειδωτικά, τα φυτοθρεπτικά συστατικά και το φαινολικό οξύ είναι επίσης άφθονα σε κινέζικο λάχανο και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η περιεκτικότητα σε σενένιο βοηθά τα αντιοξειδωτικά να καταπολεμούν αποτελεσματικότερα.

• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος: Αν και ο υπερβολικός σίδηρος στο σώμα έχει αρχίσει να επικρίνεται τα τελευταία χρόνια, ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι άνθρωποι που δεν μπορούν να πάρουν αρκετό σίδηρο μπορούν να λύσουν αυτό το πρόβλημα προσθέτοντας κινεζικό λάχανο στα γεύματά τους. Χάρη στον επαρκή σίδηρο, θα παρέχεται σωστή κυκλοφορία του αίματος στο σώμα και αρκετό οξυγόνο για τα όργανα.
• Βοηθάει τη γρήγορη θεραπεία: Η βιταμίνη Κ είναι πολύ σημαντική για όλες τις δίαιτες και την υγεία. Η κατανάλωση κινέζικου λάχανου που είναι πλούσιο σε βιταμίνες βοηθάει να θεραπεύεται γρήγορα μετά από χειρουργική επέμβαση, υπερβολική απώλεια αίματος, σοβαρό τραυματισμό ή υπερβολική εμμηνορροϊκή αιμορραγία.

• Μειώνει την φλεγμονή

  Το κινέζικο λάχανο είναι άφθονο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Κ, το οποίο βοηθά στην εξάλειψη ανεπιθύμητων φλεγμονών. Οι φλεγμονές είναι η κύρια αιτία πολλών ασθενειών και μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη εάν παραμείνουν ανεπεξέργαστες.

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, αλλά η βιταμίνη C είναι η πρώτη από αυτές. Η βιταμίνη C όχι μόνο ενεργοποιεί την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, αλλά δρα και ως αντιοξειδωτικό για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και των χρόνιων ασθενειών στο σώμα.
• Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία: Ορισμένα συστατικά που βρίσκονται στα λαχανικά, ειδικά το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β6, σχετίζονται άμεσα με την υγεία της καρδιάς. Αυτές οι ουσίες μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της ομοκυστεΐνης στο αίμα, το οποίο αποτελεί ένδειξη καρδιακής νόσου. Επιπλέον, ορισμένα μέταλλα σε αυτό παίζουν ρόλο στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας.

• Περιποίηση του δέρματος: Το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν τη βιταμίνη C είναι ότι έχει μεγάλη σημασία στην παραγωγή κολλαγόνου. Αυτή η λειτουργία έχει μεγάλη σημασία για την υγεία και την εμφάνιση του δέρματος. Κάθε κύτταρο του δέρματος περιέχει κολλαγόνο. Με μια μικρή μερίδα κινέζικου λάχανου, μπορείτε να συναντήσετε το 33% των αναγκών σας με βιταμίνη C.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση: Ένα μπολ με κινέζικο λάχανο περιέχει το 20% των ημερήσιων αναγκών σε κάλιο. Το κάλιο είναι αγγειοδιασταλτικό και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, μειώνει το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα και είναι πολύ σημαντικό για την υγεία της καρδιάς. Είναι επίσης απαραίτητο για την υγεία των οστών και την ισορροπία του νερού.

• Αναιμία Καλό εισόδημα: Η αναιμία προκαλείται από έλλειψη σιδήρου στο σώμα και μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες, ειδικά στις γυναίκες. Μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το κινέζικο λάχανο είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ και σίδηρο. Το φυλλικό οξύ είναι ένα από τα συστατικά που επηρεάζουν την απορρόφηση σιδήρου.

• Επιτρέπει μια υγιή εγκυμοσύνη

  Το κινέζικο λάχανο, μαζί με άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αποτελεί καλή πηγή φυλλικού οξέος. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανάγκη του σώματος για φυλλικό οξύ διπλασιάζεται και αυτό οφείλεται στην ταχεία κατανομή των κυττάρων. Η κατανάλωση επαρκούς τροφής από φυλλικό οξύ και το φολικό οξύ έχει μεγάλη σημασία στην πρόληψη των γενετικών ανωμαλιών.

Διατροφικές αξίες του κινεζικού λάχανου: Πόσες θερμίδες;

Κινέζικα Μαρούλι Διατροφικές Πληροφορίες

* Αυτές οι τιμές ισχύουν για μια καθημερινή διατροφή των θερμίδων 2000. Οι ανάγκες σας σε θερμίδες μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τον τρόπο ζωής σας.

*Εικόνα Γιούτσι Γιανγκ με PixabayΜεταφορτώθηκε σε