Οφέλη από την κορινθιακή σταφίδα

Ποια είναι τα οφέλη της σταφίδας;

Φραγκοστάφυλο, Stonewort (Ρίβες) είναι ο καρπός ενός φυτού που ανήκει στο γένος. Το φυτό ρίχνει συνήθως το χειμώνα, αλλά ορισμένα είδη έχουν τη μορφή θάμνου νάνου που μπορεί να παραμείνει πράσινο όλο το χρόνο.

Τέσσερα είδη αναγνωρισμένων σταφίδα έχει; μικρή κόκκινη σταφίδα, μεγάλη κόκκινη σταφίδα, κίτρινη σταφίδα, μαύρη σταφίδα. Είναι ένα φυτό με πολύ μεγάλη περίοδο ανάπτυξης φυτών. Αρχίζει να αναπτύσσεται όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία φτάνει τους 10 βαθμούς και συνεχίζει να αναπτύσσεται έως ότου η μέση θερμοκρασία πέσει κάτω από αυτόν τον βαθμό το φθινόπωρο.

Λατινικό όνομα Ribes rubrum Αν και είναι γνωστό ότι η πατρίδα του φυτού είναι η Δυτική Ευρώπη, μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά μέρη του κόσμου. Τα φρούτα που αναπτύσσονται σε μικρές συστάδες προσελκύουν την προσοχή με τη στρογγυλή και λαμπερή εμφάνισή τους.

Σταφίδα Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και φυτικών ινών. Για το λόγο αυτό, επιταχύνει το μεταβολισμό στους ανθρώπους και επιτρέπει στα έντερα να λειτουργούν τακτικά. Η κατανάλωση πολλών σταφίδων αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά προστατεύοντας τους ανθρώπους από τις πέτρες στα νεφρά.

Περιλαμβάνει κορινθιακή σταφίδα:

• Τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών (Α, Β1, Β2, Β6, Β9, C, Ε, Κ, Ρ).
• πεκτίνες, καροτενοειδή, οργανικά και φωσφορικά οξέα, τανίνες, σίδηρο, φώσφορο και κάλιο.
• Τα φύλλα έχουν μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασήμι, μόλυβδο, χαλκό, πτητική παραγωγή, θείο και αιθέρια έλαια.

Το εργοστάσιο έχει ειδικές ιδιότητες χάρη στα σύμπλοκα των βιταμινών και τα ιχνοστοιχεία. Χρήσιμες ιδιότητες των σταφίδων με μαύρα μούρα: κάνοντας χυμό ή αφέψημα, καθώς και φρέσκα μούρα, βοηθά να επιβιώσουν κατά τη διάρκεια της περιόδου beriberi, αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει το μεταβολισμό. Τα φρούτα μεταχειρίζονται το στομάχι και τις παθήσεις του εντέρου, το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα αυξάνεται.

•  Είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών: Περιέχει υψηλές ποσότητες C, A, B5, B6, B1 και Βιταμίνης Ε. Περιέχει 4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 2 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα βακκίνια. Η βιταμίνη C έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Ο μεταβολισμός της πρωτεΐνης με την πέψη και η κατασκευή δομών που ονομάζονται κολλαγόνο είναι μερικά από τα καθήκοντα της βιταμίνης C. Χάρη στις θρεπτικές ουσίες που περιέχει, είναι ευεργετική για την περιποίηση του δέρματος και έχει αντιγηραντική δράση.

• Ισορροπία ζάχαρης

  Η φραγκοστάφυλο είναι φρούτο με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, η σταφίδα εξισορροπεί το σάκχαρο του αίματος.

• Φυσική πηγή βιταμίνης C

  είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. 100 γραμμάρια φρούτων παρέχουν περισσότερο από 300% της ημερήσιας συνιστώμενης τιμής βιταμίνης C. Η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, εμποδίζοντας τις ελεύθερες ρίζες.

• Αυξάνει την καρδιακή υγεία, καθαρίζει τις πλάκες στην εσωτερική επιφάνεια των φλεβών: Τα ποτά που προέρχονται από σταφύλια, όπως το κρασί και ο χυμός σταφυλιών, είναι γνωστό ότι μειώνουν το σχηματισμό πλάκας στα αγγεία, αλλά είναι πολύ πιο αποτελεσματικά και ταχύτερα στον καθαρισμό πλακών, όπως σταφίδα, χυμός ροδιού. Η σταφίδα είναι πλούσια σε κάλιο και γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA). Αυτά τα δύο τρόφιμα βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το GLA βοηθά τα καρδιακά κύτταρα να αντέχουν στη βλάβη και να αποτρέψουν το σχηματισμό θρόμβων στα αιμοφόρα αγγεία. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η σκόνη σταφίδας αυξάνει τη ροή του αίματος στην καρδιά και μειώνει την περιβαλλοντική αντίσταση.

• Αντικαρκινικό προϊόν

  Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η σταφίδα είναι μεταξύ των αντικαρκινικών τροφίμων.

• Επιβραδύνει τη γήρανση: Σύμφωνα με την έρευνα, η σταφίδα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών που επιδεινώνουν την ηλικία, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, τα οφέλη για το δέρμα και τα μαλλιά επιβραδύνουν τη γήρανση λόγω λόγων όπως η επιτάχυνση του μεταβολισμού, η απομάκρυνση βλαβερών ουσιών μέσω του συστήματος εκσπερμάτωσης και η πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

• Σημαντικό για την υγεία του δέρματος

  Φραγκοστάφυλο, πλούσιο σε βιταμίνη C, βοηθά το δέρμα να προκαλέσει τα χρόνια. Επιπλέον, η σταφίδα ελαχιστοποιεί την τριχόπτωση όταν καταναλώνεται τακτικά.

•  Μαλακώνει το δέρμα, βελτιώνει την υγεία του δέρματος και μπορεί να είναι αποτελεσματική κατά της ψωρίασης: Η κατανάλωση φρούτων, πόσιμου χυμού ή, αποτελεσματικότερα, χρήση του πετρελαίου φραγκοστάφυλου έχει ισχυρές επιδιορθώσεις και μαλακτικές επιδράσεις στο δέρμα. Ειδικά όταν το λάδι από φραγκοστάφυλο χρησιμοποιείται από το στόμα, μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση των συμπτωμάτων της ψωρίασης. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί απευθείας σε ξηρό, φαγούρα και τσούξιμο δέρμα.

• Σημαντικό για τη θεραπεία της αναιμίας

  Η σταφίδα είναι εξαιρετικά χρήσιμη για όσους έχουν αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου.

• Καλό για την υγεία των ματιών, Βελτιώνει την όραση Απόδοση: Σύμφωνα με έρευνες, είναι αποτελεσματική κατά της νόσου του γλαυκώματος χάρη στα δραστικά συστατικά της κόκκινης σταφίδας. (2,3) Μπορεί επίσης να είναι αποτελεσματική ενάντια στα ξηρά μάτια. (9) Σύμφωνα με κλινικές δοκιμές:
  • Βελτιώνει την ικανότητα του ματιού να προσαρμόζεται στο σκοτάδι.
  • Αυξάνει τη ροή του αίματος στα μάτια.
  • Αναστέλλει την εξέλιξη της νόσου του γλαυκώματος.
  • Μειώνει τα συμπτώματα της οφθαλμικής. Σε ένα πείραμα, μετρήθηκε ότι οι άνθρωποι που εργάζονται στον υπολογιστή κάθε μέρα καταναλώνουν 1 κουταλιά της σούπας κόκκινη σταφίδα σε 2 ώρες.

• Προστατεύει το σώμα από τον καρκίνο και βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης του καρκίνου: Καταπολεμά τον καρκίνο, χάρη στις ανθοκυανίνες του. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη στο Ohio Medical School, το εκχύλισμα καρύδας έχει παρατηρηθεί για να βοηθήσει στην καταστροφή των κυττάρων του καρκίνου του ήπατος.
• Προστατεύει από τα παθογόνα: Η σταφίδα έχει υψηλές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιαπωνία το 2012 αποκάλυψε ότι η συγκέντρωση 1% των φρούτων μείωσε την ανάπτυξη του ιού του αδενοϊού και της γρίπης κατά 50%, ενώ μια συγκέντρωση 10% μείωσε την ικανότητα αυτών και παρόμοιων ιών να προσκολληθούν στα κυτταρικά τοιχώματα κατά 95%. Σε μια άλλη μελέτη, αναφέρθηκε ότι ο καρπός μπορεί να είναι αποτελεσματικός κατά των βακτηρίων που προκαλούν έλκη στομάχου τύπου H. pylori, κοιλιακό άλγος και ναυτία.

• Ισχυρά οστά

  Η σταφίδα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ είναι εξαιρετικά σημαντική για την ενίσχυση των οστών. Για το λόγο αυτό, τα παιδιά και οι γυναίκες που βρίσκονται σε εμμηνόπαυση πρέπει να καταναλώνουν καραβίδα υπό τον όρο ότι μετριούνται.

• Ρυθμίζει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα: Αυτοί οι καρποί έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Με άλλα λόγια, οι υδατάνθρακες που περιέχει δεν πέφτουν εύκολα και η ζάχαρη απορροφάται αργά. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να αποφευχθούν αιφνίδια αιχμηρά αιμοσφαίρια αίματος και κρίσεις ζάχαρης. Είναι ασφαλέστερο από τα περισσότερα φρούτα για κατανάλωση διαβητικών.

• Τερματισμός δυσκοιλιότητας

  Το καρύδι, η πηγή ίνας, ρυθμίζει τις κινήσεις του εντέρου όταν καταναλώνεται με μέτρο.

• Προλαμβάνει την αναιμία: Η αναιμία προκαλείται κυρίως από έλλειψη σιδήρου, η οποία οδηγεί σε μειωμένη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ωστόσο, πιο σύνθετοι μηχανισμοί μπορεί να βρεθούν υπό αναιμία. Η ανεπάρκεια χαλκού και φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Η σταφίδα είναι πλούσια σε σίδηρο και χαλκό, που βρίσκεται στη δομή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να είναι η αιτία της αναιμίας, της αδυναμίας και της μυϊκής αδυναμίας.

• Βοηθάει στο αδυνάτισμα: 1 φλιτζάνι (112 γραμμάρια) μαύρης σταφίδας είναι μόνο 70 θερμίδες και η κόκκινη σταφίδα είναι μόνο 63 θερμίδες. Περιέχουν χαμηλές ποσότητες λίπους και είναι πλούσιες σε διαιτητικές ίνες. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, μπορεί να είναι ένα από τα ιδανικά φρούτα στις προσπάθειες αδυνατίσματος και ελέγχου του βάρους.

• Αποτρέπει το Άσθμα: Το άσθμα προκαλείται από οίδημα, φλεγμονή και μπλοκαρίσματα στην αναπνευστική οδό λόγω διαφόρων διεγερτικών και προκαλεί δυσκολίες στην αναπνοή κατά τη διάρκεια κρίσης. Με τα ναρκωτικά, είναι δυνατόν να αντιστραφούν γρήγορα οι αρνητικές επιδράσεις αυτών των διεγερτικών, αλλά η μόνιμη θεραπεία μπορεί να πάρει πολύ χρόνο. Η σταφίδα μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με άσθμα με τα ανόργανα συστατικά τους, τις φαινολικές ενώσεις και τα αντιοξειδωτικά. Το μαγνήσιο που περιέχεται σε αυτό είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη των επιθέσεων άσθματος και μπορεί να ομαλοποιήσει την αναπνοή. Άλλα θρεπτικά συστατικά που περιέχει βοηθούν τον μακροπρόθεσμο έλεγχο του άσθματος.

• Ο ιός έρπης μπορεί να αποτρέψει τις επιδημικές εκρήξεις Οι ιοί του έρπητα προσβάλλουν εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Αν και ορισμένοι άνθρωποι μπορούν να ξεπεράσουν τα κρούσματα, μερικές φορές μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες. Απλός ανώδυνος έρπης μπορεί να εμφανιστεί γύρω από το στόμα, καθώς και πολλαπλός επώδυνος έρπης γύρω από το στόμα, ή σε μερικούς ανθρώπους, μπορεί να φαίνεται ως επώδυνη, φαγούρα στα γεννητικά τραύματα. Στην Εφημερίδα της Φυτοθεραπευτικής Έρευνας μια μελέτη αναφέρει ότι τα εκχυλίσματα μαύρης σταφίδας εμποδίζουν τους ιούς του έρπητα να κολλήσουν στα κύτταρα και να εξαπλωθούν.

*Εικόνα Κάπρι23ουτο με PixabayΜεταφορτώθηκε σε