Το Παξιμάδι Παξιμάδι ωφελείται από το σγουρό μαρούλι

Το μαρούλι Iceberg, ποια είναι τα οφέλη από το σγουρό μαρούλι;

Μαρούλι που περιέχει άφθονα μεταλλικά στοιχεία, ηρεμεί τα νεύρα για να δώσει καλό ύπνο και αρσενική σεξουαλική επιθυμία να περιορίσει τους εμπειρογνώμονες, τρώγονται με τη μορφή σαλάτας πριν φάει το μαρούλι, οι ασθενείς με διαβήτη ανέφεραν ότι η ποσότητα σακχάρου στο αίμα μειώνεται. Μαρούλι άφθονα ούρα και αίμα από τις ακαθαρσίες, τονίζοντας τους ειδικούς, πρήξιμο του ήπατος και του σπλήνα, εξαλείφει το ίκτερο, τις εμμηνορροϊκές περιόδους στις γυναίκες, παρέχει έγκαιρες και ανώδυνες αναφορές. Οι εμπειρογνώμονες, χυμός μαρούλι, εάν εφαρμόζεται στο πρόσωπο απομακρύνει την ακμή της εφηβείας, υπάρχουν αρχεία φρεσκάδας και ροζ.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρούλι, αλλά το πιο γνωστό από την άποψη της διατροφικής αξίας και το πιο καταναλώνεται στο θέμα του άρθρου μας σγουρό μαρούλι (σγουρά σαλάτα), μαρούλι της κοιλιάς (μαρούλι παγόβουνου) και το ρωμαϊκό μαρούλι. Οι συνήθειες κατανάλωσης αυτών των γενεών διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα.

• ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣΗ καθημερινή κατανάλωση μαρουλιού καλύπτει το εκατό τοις εκατό της αναζωογονητικής αποτελεσματικής βιταμίνης Α που χρειάζεται το δέρμα. Επιπλέον, με την πλούσια περιεκτικότητα σε κάλιο, διατηρεί την κυκλοφορία του αίματος υγιή και δίνει μια φρέσκια στάση στο δέρμα. Το μαρούλι, το οποίο είναι επίσης μια φυσική ενυδατική κρέμα, δίνει λάμψη και υγρασία στο δέρμα που στεγνώνει και αποβάλλει τους χειμερινούς μήνες, ανοίγει τους πόρους.
• Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόληςΤο μαρούλι μπορεί να είναι χρήσιμο για τη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, οδηγώντας συχνά σε καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες επικίνδυνες καταστάσεις. Τα υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης είναι επιβλαβή και μπορεί να προκαλέσουν καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Μια μελέτη για τα τρωκτικά πραγματοποιήθηκε για να ελεγχθεί η επίδραση της κατανάλωσης μαρούλι σε λίπος και χοληστερόλη. Τα αποτελέσματα έδειξαν σημαντική μείωση των επιπέδων χοληστερόλης σε σύγκριση με τα ποντίκια χωρίς μαρούλι.

• Βοηθά στην αποφυγή απώλειας οστού

  Τα πράσινα φύλλα θεωρούνται συχνά η καλύτερη φυσική πηγή φυτικής προέλευσης της βιταμίνης Κ. Το μαρούλι δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτή την περίπτωση ως κύρια πηγή οστών στην παραγωγή οστών. Στην πραγματικότητα, μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη K2 μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της πυκνότητας των οστών και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Είναι ακόμα καλύτερο από το ασβέστιο.

  Εκτός από το σχηματισμό και τη διατήρηση μιας υγιούς σκελετικής δομής, η βιταμίνη Κ διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην πήξη του αίματος, τραυματίζει τις μώλωπες, βοηθά στην ασβεστοποίηση των οστών και βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

• Αντιφλεγμονώδης παράγοντας: Το σγουρό μαρούλι παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να ελέγξουν τη φλεγμονή. Τα εκχυλίσματα μαρουλιού έχουν δειχθεί σε πειράματα ότι έχουν σημαντική επίδραση στη φλεγμονή που προκαλείται από λιποξυγενάση και καρραγενάνη.
• Αναπληρώνει τα κύτταρα του δέρματοςΤο μαρούλι, πλούσιο σε βιταμίνη Ε και C, αναγεννά τα κύτταρα του δέρματος. Έτσι κάνει το δέρμα πιο λαμπερό και πιο ζωντανό για πολλά χρόνια. Προλαμβάνει το σχηματισμό ακμής και ακμής με επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος.

• Χαμηλές θερμίδες και σχεδόν μηδενικό λίπος: Ένα ψιλοκομμένο ποτήρι μαρούλι περιέχει μόνο θερμίδες 12. Γι 'αυτό είναι γνωστό ως το κύριο φαγητό των αδυνατίσματος δίαιτες.
•  Καλό για τον εγκέφαλο, προστατεύει τους νευρώνες: Οι νευρώνες είναι κύτταρα εγκεφάλου με φυσικές συνδέσεις μεταξύ τους. Ο θάνατος των νευρώνων σε ορισμένες συνδέσεις και κυκλώματα μπορεί να προκαλέσει απώλεια μνήμης και σε μερικές περιπτώσεις σημαντικές απώλειες νευρώνων μπορεί να οδηγήσουν σε νόσους Alzheimer και παρόμοιες ασθένειες. Τα εκχυλίσματα μαρούλι παρατηρήθηκαν για να μειώσουν τους θανάτους των νευρώνων.
• ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΜΑΛΛΙΩΝΤο μαρούλι, το οποίο προσελκύει την προσοχή με τη συμβολή του στο δέρμα, είναι επίσης πολύ ευεργετικό για την υγεία των μαλλιών. Το μαρούλι επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών και το κανονικό νερό μαρουλιού θρέφει τα θυλάκια και προστατεύει την υγεία των μαλλιών.
• Αντικαρκινικό δυναμικόΤο μαρούλι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου. Σύμφωνα με μια μελέτη, το νερό του μαρούλι ανέστειλε την ανάπτυξη των κυττάρων λευχαιμίας και των κυττάρων του καρκίνου του μαστού. Η μελέτη αυτή υπογραμμίζει ότι το μαρούλι έχει δυναμικό πρόληψης του καρκίνου.

• Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

  Το μαρούλι έχει εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, υδατάνθρακες, σάκχαρα και λίπη, αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και νερό. Λόγω της πυκνότητας χαμηλών θερμίδων αλλά του υψηλού θρεπτικού περιεχομένου, μπορείτε να τρώτε τόσα μαρούλια όσο θέλετε, ενώ προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Το νερό και οι ίνες στο μαρούλι παρέχουν κορεσμό και βοηθούν το σώμα να διογκωθεί και να νιώσει μια αίσθηση κορεσμού καθώς αρχίζετε μια πιο υγιεινή διατροφή για να επιτύχετε το επιθυμητό υγιές βάρος.

• Χαμηλώνει τη χοληστερόλη: Το μαρούλι μπορεί να είναι ωφέλιμο στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης που προκαλούν καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες επικίνδυνες καταστάσεις. Μία μελέτη εξέτασε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης μαρουλιού στη χοληστερόλη στα ποντίκια. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα επίπεδα χοληστερόλης σε ποντίκια που έτρωγαν μαρούλι μειώθηκαν σημαντικά σε σύγκριση με εκείνα που δεν τρέφονταν. Η υπεροξείδωση των λιπιδίων παρατηρήθηκε στις περισσότερες περιπτώσεις και συνήχθη το συμπέρασμα ότι αυτός ο μηχανισμός ήταν αποτελεσματικός στον έλεγχο της χοληστερόλης.
• Μαρούλι Ωμέγα-3 είναι ένα κατάστημα λιπαρών οξέων: Ο λόγος ωμέγα-3 με ωμέγα-6 σε μαρούλι είναι ένας έως δύο. Αυτό θεωρείται εξαιρετικό ποσοστό. Δεν είναι πολύ σαφές αν η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε μαρούλι δεν τρώγεται πολύ, αλλά συνιστάται να καταναλώνεται λόγω αυτών των λιπαρών οξέων.

• Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτηΈρευνες έχουν δείξει ότι τα χόρτα, ειδικά λαχανικά όπως το μαρούλι, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη του μαρούλι (το αποτέλεσμα ενός συγκεκριμένου φαγητού στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα), πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλεί υπερβολική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το μαρούλι περιέχει επίσης lactucaxanthin, ένα αντι-διαβητικό καροτενοειδές που μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μπορεί να είναι μια πιθανή θεραπεία για τον διαβήτη.
• Διευκολύνει τον ύπνο, καλό για την αϋπνία: Ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους για τη χρήση μαρούλι στην ιατρική Unani είναι ότι ενεργοποιεί τον μηχανισμό ύπνου. Από το εκχύλισμα μαρούλι απομονώθηκε ένα αποσυμφορητικό χημικό. Όταν το χημικό αυτό δοκιμάστηκε σε ζώα, παρατηρήθηκαν ισχυρά ηρεμιστικά αποτελέσματα.
• Αποθήκευση πρωτεϊνών: Η αναλογία πρωτεϊνών του μαρούλι είναι 20%. Ακριβώς όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο μαρούλι είναι επίσης πλήρης. Ωστόσο, η ποσότητα πρωτεΐνης στο μαρούλι μπορεί να αυξηθεί συνδυάζοντάς την με άλλα τρόφιμα.

• Βελτιώνει την όρασηΤο μαρούλι περιέχει ζεαξανθίνη, ένα σούπερ αντιοξειδωτικό που βελτιώνει την οπτική υγεία και έχει βρεθεί ότι εμποδίζει την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Τα σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το μαρούλι περιέχουν τόσο λουτεΐνη όσο και ζεαξανθίνη. Έτσι το μαρούλι είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για το σπανάκι, το οποίο είναι ένα άλλο καλό λαχανικό για τα μάτια. Πολλές μελέτες έχουν δείξει τη σημασία της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης για τη βελτίωση της υγείας των ματιών και την πρόληψη του καταρράκτη και άλλων οφθαλμικών παθήσεων.
• Αντιοξειδωτικός παράγοντας: Μελέτες έχουν δείξει ότι το μαρούλι έχει σημαντική ικανότητα απενεργοποίησης ελεύθερων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες επιτίθενται σε υγιείς ιστούς, κύτταρα και DNA, προκαλώντας συχνά αυτά τα υγιή κύτταρα να μετατραπούν σε καρκίνο. Τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν αυτή τη διαδικασία και απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες.
• Το μαρούλι διατηρεί αλκαλικό επίπεδο: Ανόργανα άλατα μαρούλι για την εξάλειψη των τοξινών και διατηρεί την όξινη / αλκαλική ισορροπία του σώματος. Όταν η ισορροπία αυτή καθιερωθεί, η ενέργειά σας ανεβαίνει, μπορείτε να σκεφτείτε με μεγαλύτερη σαφήνεια, κοιμάστε καλά και το δέρμα σας φαίνεται νεανικό.
• Υποστηρίζει την πεπτική υγείαΟι ίνες σε μαρούλι αυξάνουν την πέψη και εμποδίζουν άλλες πεπτικές ασθένειες όπως δυσκοιλιότητα και φούσκωμα. Μπορεί επίσης να ανακουφίσει τον πόνο στο στομάχι. Μαρούλι είναι γνωστό ότι βοηθά στη διαδικασία του στομάχου διαφορετικά είδη τροφίμων. Βελτιώνει επίσης την υγεία του εντέρου.
• Έλεγχος άγχους, καλό εισόδημα: Το μαρούλι παρουσιάζει αγχολυτικές ιδιότητες σύμφωνα με λεπτομερή έρευνα που διεξήχθη τα τελευταία χρόνια. Μείωση της κινητικής δραστηριότητας παρατηρήθηκε όταν δόθηκε μαρούλι σε εργαστηριακά ζώα.

• Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτηςr: Ο μέσος γλυκαιμικός δείκτης του μαρούλι είναι 15 επειδή ο λόγος πρωτεϊνών του είναι πολύ χαμηλός. Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι πολύ σημαντικά για τους ανθρώπους που πρέπει να ακολουθήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το μαρούλι δεν περιέχει λευκή ζάχαρη.
•  Αντιμικροβιακός παράγοντας: Το μαρούλι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.  Candida albicans και άλλες ζύμες παραμορφώθηκαν εντελώς σε επαφή με εκχυλίσματα μαρουλιού. Τα βιοχημικά που προβλέπεται να εμφανίζουν αντιμικροβιακές ιδιότητες είναι ένζυμα όπως τερπένια, καρδενολίδια και γλυκανάσες.

Διατροφικές αξίες: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα Ντέβαναθ με PixabayΜεταφορτώθηκε σε