ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΧΟΛΕΣΤΕΡΟΛΗ;
Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λίπους που λαμβάνεται από έξω από το σώμα μας και ταυτόχρονα, μεγάλο μέρος αυτού παράγεται στο ήπαρ. Είναι επίσης το κύριο συστατικό των ορμονών που ονομάζονται στεροειδή (κορτιζόνη). Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που πρέπει να υπάρχει στο σώμα μας. Το να έχουμε ένα ορισμένο επίπεδο στο αίμα είναι σημαντικό για τη ζωή και τα κύτταρα του σώματος μας. Ωστόσο, η περίσσεια του προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας προκαλώντας αθηροσκλήρωση. Η υψηλή χοληστερόλη καλύπτει το εσωτερικό τοίχωμα του αγγείου και προκαλεί στένωση ή απόφραξη στο αγγείο. Εάν αυτή η φραγμένη φλέβα βρίσκεται στον εγκέφαλό μας, προκαλεί εγκεφαλική αιμορραγία, τύφλωση στα μάτια, ζάλη στο λαιμό και σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρδιακή προσβολή στο καρδιακό αγγείο. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι χοληστερόλης. Η LDL (κακή χοληστερόλη) και η HDL (καλή χοληστερόλη) είναι οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι μεταξύ των ανθρώπων.
HDL (καλή χοληστερόλη): Ενώ συλλέγει την κακή χοληστερόλη και την επιτρέπει να επιστρέψει στο ήπαρ, την καθαρίζει από το σώμα. Έτσι, αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους και τη συμφόρηση στα αγγεία.
LDL (κακή χοληστερόλη): Μεταφέρει το λίπος (τριγλυκερίδια) που είναι απαραίτητα για την ενέργεια του σώματος μέσω των αρτηριών. Με την υψηλή τιμή LDL, μια πλάκα αρχίζει να σχηματίζεται με συσσώρευση λίπους στα αρτηριακά τοιχώματα και καθώς αυτή η πλάκα πυκνώνει, εμφανίζεται αγγειακή απόφραξη.
Το LDL που προκαλεί ασθένειες είναι υψηλό, το HDL είναι χαμηλό. Επομένως, ο στόχος της θεραπείας είναι η αύξηση της καλής χοληστερόλης και η μείωση της κακής χοληστερόλης. Όσο περισσότερο LDL μπορεί να μειωθεί, τόσο λιγότερες καρδιαγγειακές παθήσεις. Δεν απαιτείται φαρμακευτική θεραπεία για την αύξηση της HDL. Η αύξηση της ποιότητας ζωής αρκεί για τη ρύθμιση της διατροφής μας, για την αύξηση της HDL.
Ο τρόπος ζωής και η διατροφή που απαιτούνται για να φέρουν το επίπεδο χοληστερόλης σε ένα υγιές επίπεδο.
- Απαγορεύεται το κάπνισμα
- Τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες όπως λαχανικά και φρούτα πρέπει να καταναλώνονται.
- Το περπάτημα μία ώρα την ημέρα τουλάχιστον 4 ημέρες την εβδομάδα δεν πρέπει να παραμεληθεί.
- Η πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού πρέπει να περιοριστεί. Οι υδατάνθρακες, οι γλυκοί και έτοιμοι χυμοί φρούτων πρέπει να αποφεύγονται.
- Η αύξηση βάρους πρέπει να αποφευχθεί
- Η υπερβολική κατανάλωση ζωικής τροφής πρέπει να μειωθεί
- Τα μεταποιημένα κρέατα (σαλάμι, λουκάνικο, soudjouk) δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν είναι δυνατόν.
- Είναι σημαντικό να καταναλώνετε λάδι αντί για λιπαρά όπως τρανς λιπαρά, μαργαρίνη και βούτυρο.
- Αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα
- Η κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να ελαχιστοποιείται, εάν είναι δυνατόν, δεν πρέπει να καταναλώνεται.
Θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον κανονισμό της χοληστερόλης
- Οσπρια: Είναι ένα από τα σημαντικά τρόφιμα που μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης. Δώστε προσοχή στην κατανάλωση οσπρίων 3 ημέρες την εβδομάδα. Ακόμα και 100 γραμμάρια οσπρίων που καταναλώθηκαν κατά τη διάρκεια της ημέρας έχουν αποδειχθεί σε επιστημονικές έρευνες ότι μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης μεταξύ 5% και 10%.
- Ολικής αλέσεως: Η κατανάλωση 1-2 φετών ολικής αλέσεως ή ψωμιού ολικής αλέσεως την ημέρα θα αποτρέψει την ξαφνική αύξηση του σακχάρου στο αίμα, οπότε το συκώτι θα καταστέλλει την παραγωγή κακής χοληστερόλης που προκαλείται από ζάχαρη.
- Πλιγούρι βρώμης: Χάρη στην περιεκτικότητά του σε Beta Glucan, απορροφά τη χοληστερόλη στο έντερο και την εμποδίζει να εισέλθει στο αίμα. Επομένως, φροντίστε να καταναλώνετε βρώμη 2 ημέρες την εβδομάδα.
- Σπόροι λιναριού: Η κατανάλωση 1 κουταλιά σούπας λιναριού την ημέρα αποτρέπει την οξείδωση της LDL, η οποία έχει την ικανότητα να καθιζάνει στις φλέβες, χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει.
- σκόρδο: Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του σκόρδου, από τα οποία γνωρίζουμε πολλά οφέλη, είναι ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Μήλο: Μειώνει την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο με την ουσία Pectin, η οποία είναι μια διαλυτική ίνα, και αυξάνει την καλή χοληστερόλη και μειώνει την κακή χοληστερόλη.
- Το ψάρι: Χάρη στο υψηλής ποιότητας λάδι Ωμέγα 3, αυξάνει την καλή χοληστερόλη. Αποτρέπει επίσης την κακή χοληστερόλη από την καθίζηση στις φλέβες.
Ενώ τα τρόφιμα και η διατροφή που μας βοηθούν να αυξήσουμε την ποιότητα ζωής μας, την οποία αναφέραμε παραπάνω, αυξάνουν την καλή χοληστερόλη, μειώνει επίσης την κακή χοληστερόλη κατά 15%. Ωστόσο, αυτή η τιμή δεν είναι επαρκής για το LDL, είναι απαραίτητο να μειωθεί αυτή η τιμή έως και 50-60%. Εάν έχετε γενετική προδιάθεση και είστε στην επικίνδυνη ομάδα για την οποία θα μιλήσουμε παρακάτω, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φάρμακα. Αν και αυτά τα φάρμακα φοβούνται μεταξύ των ανθρώπων, μην φοβάστε να τα χρησιμοποιήσετε υπό τον έλεγχο του γιατρού. Η θεραπεία με χοληστερόλη είναι μια μακροχρόνια θεραπεία. Ενώ αυτά τα φάρμακα εμποδίζουν το σχηματισμό χοληστερόλης, μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από το έντερο. Εάν διακόψετε τη θεραπεία ή δεν λαμβάνετε τακτικά, οι τιμές της χοληστερόλης σας θα φέρουν τις τιμές της χοληστερόλης σας στο πρώτο επίπεδο που ξεκινήσατε τη θεραπεία. Ιδιαίτερα οι ασθενείς υψηλού κινδύνου πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιούν τα φάρμακά τους.
ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΣΕ ΚΙΝΔΥΝΟ
- Εκείνοι με στεφανιαία νόσο
- Παράκαμψη ασθενών
- Ασθενείς με εγκεφαλικό
- Ασθενείς με στένωση της φλέβας των ποδιών
- Αγχωμένοι ασθενείς
- Έχετε διαβήτη
- Ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση
- Γενετική προδιάθεση
Η LDL αυτών των ασθενών θα πρέπει να μειωθεί κάτω από 100mg / dl και εάν αυτοί οι ασθενείς έχουν διαβήτη, το επίπεδο πρέπει να μειωθεί κάτω από 70mg / dl. Εκτός από τη χρήση φαρμάκων, η διατροφή και η άσκηση θα μειώσουν το επίπεδο LDL αυτών των ασθενών μετά από 2 μήνες. Εάν το επιθυμητό επίπεδο επιτευχθεί με επαναλαμβανόμενες εξετάσεις υπό την επίβλεψη του γιατρού, συνεχίζεται η ίδια δόση φαρμάκου.
Η υψηλή χοληστερόλη είναι μια ύπουλη ασθένεια που δεν εμφανίζεται. Επομένως, ακόμη και αν δεν έχετε προβλήματα υγείας, όλοι πρέπει να έχουν μετρήσεις αίματος μεταξύ 20 και 2 ετών μετά την ηλικία των 4 ετών. Όσοι έχουν παράγοντες κινδύνου πρέπει να προσέχουν να μετράνε πιο συχνά.
Σύμφωνα με το Κέντρο Πρόληψης Ελέγχου Νόσων στις ΗΠΑ, τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης έχουν ως εξής:
- Η LDL χοληστερόλη θα πρέπει να είναι μικρότερη από 100mg / dl
- Η HDL χοληστερόλη πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 60 mg / dl
- Το τριγλυκερίδιο πρέπει να είναι μικρότερο από 100 mg / dl.
*Εικόνα ΧΟΣΕ ΑΡΡΟΓΙΟ με PixabayΜεταφορτώθηκε σε