Οφέλη από τα αποξηραμένα φασόλια

Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών φασολιών;

Αποθήκευση πρωτεϊνών ξηρά φασόλια τα όσπρια είναι τα πιο δημοφιλή και πιο χρήσιμα. Το χειμώνα, ενισχύει την ανοσία του οργανισμού σε πολλές ασθένειες με την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, ορυκτά και βιταμίνες.

Αποξηραμένα φασόλια Υπάρχουν πολλά οφέλη. Συνιστάται να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς περιέχει μια πλούσια περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ και σίδηρο που είναι αποτελεσματική στην ανάπτυξη των οστών από βρέφη και παιδιά. Η πρωτεΐνη, το λεπτόκοκκο και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα έναντι πολλών ασθενειών ξηρών φασολιών μπορεί εύκολα να βρεθεί στην αγορά.

• Αποτρέψτε τον καρκίνο:  Τα αποξηραμένα φασόλια είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό σύμφωνα με την έρευνα και έτσι προστατεύουν τα κύτταρα του πεπτικού συστήματος από καρκινογόνες ουσίες. Τα λευκά φασόλια προστατεύουν επίσης από τον καρκίνο μειώνοντας την επίδραση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Η κατανάλωση αποξηραμένων φασολιών δημιουργεί έναν ιδιαίτερα ανθεκτικό οργανισμό, ειδικά κατά του καρκίνου του στομάχου και του προστάτη και μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης αυτών των δύο τύπων καρκίνου. Σύμφωνα με τις μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με αυτές, υποστηρίζεται ότι η κατανάλωση φασολιών μειώνει τον κίνδυνο θανάτου και αυξάνει το προσδόκιμο ζωής.

• Διατηρεί την υγεία του πεπτικού συστήματος

  Η ποσότητα των διαιτητικών ινών που περιέχονται σε 100 γραμμάρια αποξηραμένων φασολιών παρέχει περισσότερο από τις καθημερινές μας ανάγκες. Ψημένα φασόλια με υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες. Αυξάνει τον όγκο των κοπράνων και τις κινήσεις του εντέρου και απομακρύνει τα υπολείμματα που σχηματίζονται στο έντερο από το σώμα μας. Με αυξανόμενες κινήσεις του εντέρου? Είναι γνωστό ότι μειώνεται ο κίνδυνος δυσκοιλιότητας, συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (ευαίσθητο εντερικό νόσημα), καρκίνου του παχέος εντέρου και ορθού.

• ΠΑΡΕΧΕΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΤο ανόργανο ψευδάργυρο έχει σημαντική λειτουργία στα όργανα ανάπτυξης και ανάπτυξης των παιδιών καθώς και στους ιστούς των δοντιών και των οστών.

• Διαθέσιμο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο

  Μετά την καταστροφή των κυττάρων στο σώμα μας, τα μόρια που παίζουν σημαντικό ρόλο στις αλλαγές στα κύτταρα ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. οι ελεύθερες ρίζες είναι μία από τις κύριες αιτίες οξειδωτικού στρες που προκαλεί άμεσα ή έμμεσα τύπους καρκίνου, καρδιαγγειακές παθήσεις και νευρολογικές παθήσεις. Τα αποξηραμένα φασόλια ξεπερνούν αυτή την κατάσταση με τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.

• Βελτιώνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου:  Χάρη στη βιταμίνη Κ που περιέχει, τα φασόλια, τα οποία επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, πληρούν τη θειαμίνη που χρειάζονται για να εκπληρώσουν τις λειτουργίες των εγκεφαλικών κυττάρων. Ωστόσο, τα αποξηραμένα φασόλια πληρούν τα σφιγγο-λιπίδια που απαιτούνται για το σχηματισμό θήκης μυελίνης χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του, χάρη στη βιταμίνη Κ που περιέχει, και εκτός από αυτά, είναι πολύ εντυπωσιακό στην προστασία της υγείας του εγκεφάλου και των νεύρων με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του μυαλού και του εγκεφάλου και κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ. προστατεύει.

• Ρυθμίζει τη ζάχαρη αίματος

  Τα πλούσια σε διαιτητικές ίνες φασόλια είναι από τα τρόφιμα πλούσια σε μεταβολισμό υδατανθράκων λόγω της μείωσης της απορρόφησης της γλυκόζης και κατά συνέπεια διατηρούν το επίπεδο ζάχαρης στην ισορροπία του αίματος. Οι υδατάνθρακες από διαφορετικά θρεπτικά συστατικά δεν μετατρέπονται σε ζάχαρη στο αίμα με τον ίδιο ρυθμό. Η ταξινόμηση των τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες σύμφωνα με τα ποσοστά σακχάρου στο αίμα ονομάζεται γλυκαιμικό δείκτη. Οι γλυκαιμικοί δείκτες των τροφίμων διαφέρουν μεταξύ του 0 και του 100, των ξηρών φασολιών (35), τα οποία συγκαταλέγονται στα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, σταθεροποιούν το σάκχαρο του αίματος και δεν προκαλούν μεγάλες αλλαγές στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα.

• Ημικρανία Καλό εισόδημα: Το θειώδες υλικό αποτοξινώνει, τα πλούσια σε μολυβδαίνιο φασόλια, τα οποία είναι καλά για προβλήματα όπως πονοκεφάλους, είναι επίσης ζωτικής σημασίας για άτομα με αλλεργίες θειώδους. Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι τα φασόλια με περιεκτικότητα σε νιασίνη είναι καλά για προβλήματα ημικρανίας.

• Παρέχει απώλεια βάρους

  Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, τα ξηρά φασόλια δίνουν μια αίσθηση κορεσμού και αποτρέπουν το φαγητό από τις ανάγκες σας. Όταν καταναλώνονται τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, το σάκχαρο του αίματος αυξάνεται και η ινσουλίνη προκαλεί την αποθήκευση του λίπους στο σώμα ως λίπος. Ωστόσο, τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα αποξηραμένα φασόλια, έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα.

• Χρήσιμο στο πεπτικό σύστημα: Τα φασόλια αυξάνουν την κυκλοφορία του πεπτικού συστήματος και είναι πλούσια σε αδιάλυτες ίνες καθώς το εμβόλιο είναι πλούσιο σε περιεχόμενο για να υποστηρίξει την εξαγωγή υπολειμμάτων. Αυτό το χαρακτηριστικό βοηθά στη διαιτητική ζύμωση των ινών στο παχύ έντερο, αλλά επίσης αυξάνει τον αριθμό των ευεργετικών βακτηρίων που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα. Το ξηρό φασόλι δεν περιορίζεται σε αυτά, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Προλαμβάνει ασθένειες του εντερικού συνδρόμου.

• Απαιτείται μνήμη

  Τα ξηρά φασόλια περιέχουν ένα καλό επίπεδο θειαμίνης, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στις ενζυματικές αντιδράσεις που είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας, καθώς και τις γνωστικές λειτουργίες και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η ακετυλοχολίνη είναι ένα σημαντικό διεγερτικό απαραίτητο για τη διατήρηση της μνήμης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ανεπάρκεια ακετυλοχολίνης συμβάλλει στη νόσο του Αλτσχάιμερ και στη σχετική με την ηλικία διανοητική λειτουργία ή γήρανση. Η θειαμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της ακετυλοχολίνης και ως εκ τούτου στη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου.

• Υποστηρίζει την καρδιακή υγεία: Τα φασόλια είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς λόγω της περιεκτικότητας σε φυλλικό οξύ, φολικό οξύ και μαγνήσιο και μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο φλεγμονωδών, εκφυλιστικών και καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες, μέταλλα και συστατικά.

• Πλούσιο σε χαλκό και μαγγάνιο

  Τα ξηρά φασόλια είναι μια πηγή χαλκού και μαγγανίου, τα οποία είναι συμπαράγοντες ενός σημαντικού οξειδωτικού ενζύμου γνωστού ως υπεροξειδίου δισμουτάσης. Αυτό το ένζυμο καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται στο σώμα σας και παρέχει προστασία από το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες. Χαλκός; Είναι ένα άλλο μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στη διέγερση της δραστηριότητας ενός ενζύμου που ονομάζεται λυσυλοξειδάση, διασύνδεση ελαστίνης και κολλαγόνου, το οποίο παρέχει τη δομή και την ευκαμψία των οστών, των αρθρώσεων και των αιμοφόρων αγγείων. Απαιτείται επίσης χαλκός για τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και για τη σωστή χρήση σιδήρου από ερυθρά αιμοσφαίρια.

• Ενισχύει τα οστά: Η μαγγενέση και το ασβέστιο είναι σημαντικοί παράγοντες για την ανάπτυξη των οστών και χάρη στο μαγγάνιο και το ασβέστιο στη δομή του, τα αποξηραμένα φασόλια είναι ευεργετικά έναντι ασθενειών όπως η προστασία της υγείας των οστών και η απορρόφηση των οστών. Επιπλέον, χάρη στην πρωτεΐνη, το Β6 και τα μέταλλα, συμβάλλει στην ανάπτυξη των παιδιών βοηθώντας την ανάπτυξη των ιστών. Εκτός από αυτά, προστατεύει την υγεία των νυχιών με τα μέταλλα που περιέχει. Συμπεριλαμβανομένων αυτών, αποτρέπει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα χάρη στην περιεκτικότητα σε χαλκό.

• Προλαμβάνει τα γενετικά ελαττώματα

  Η ανεπάρκεια φολικού οξέος προκαλεί ελαττώματα του νευρικού σωλήνα (σπονδυλική στήλη, εγκέφαλο ή νωτιαίο μυελό) στα μωρά. Έχει βρεθεί ότι τα αποξηραμένα φασόλια περιέχουν υψηλά επίπεδα φολικού οξέος, το οποίο βοηθά το έγκυο άτομο να έχει μια υγιή γέννηση, καθώς και να αποτρέψει την ανάπτυξη γενετικών ανωμαλιών.

• Αποτρέπει την κακή χοληστερόλη: Τα φασόλια βοηθούν στην παρεμπόδιση της χοληστερόλης στο συκώτι με κάποια από τα συστατικά που περιέχει και δημιουργούν λιπαρά οξέα που εξισορροπούν το επίπεδο των επαναστατών, συμβάλλοντας στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
• Διατηρεί την υγεία του δέρματος: Η περιεκτικότητά του σε αμινοξέα, γλυκονεογένεση, λιπαρά οξέα, λιπίδια υποστηρίζει την προστασία του μεταβολισμού της σύνθεσης της αιμοσφαιρίνης, αποκαλύπτοντας έτσι τα οφέλη της για την υγιή φροντίδα του δέρματος. Υποστηρίζει την αφαίρεση της ακμής. Επιπλέον, το γεγονός ότι περιέχει άφθονο ψευδάργυρο είναι επίσης ευεργετικό για την υγεία των ματιών και έτσι αποτρέπει τις οφθαλμικές παθήσεις. Δεν περιορίζεται σε αυτά και ενισχύει τα θυλάκια των μαλλιών με το σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο που περιέχει.

Διατροφικές αξίες των φασολιών: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα nancyts να με PixabayΜεταφορτώθηκε σε