Οφέλη από το λάχανο

Ποια είναι τα οφέλη του Λάχανο;

λάχανο Πρόκειται για ένα χειμερινό λαχανικό με μεγάλα και παχιά φύλλα από την σταυροειδής οικογένεια. λευκό λάχανο, Λαχανάκια Βρυξελλών, μαύρο λάχανο, κόκκινο λάχανο, βότανα και ποικιλίες όπως το λάχανο του Μιλάνου. Ωστόσο, το λευκό λάχανο με μέση διάμετρο 25 cm είναι ο πιο κοινός τύπος λάχανων που καλλιεργούνται στη χώρα μας. Συνήθως χρησιμοποιείται σε ζεστά πιάτα είναι ένα πλεονέκτημα.

Ειδικά το κόκκινο (μοβ) λάχανο είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών. Σε γενικές γραμμές, όλες οι ποικιλίες λάχανου προσφέρουν οφέλη στο σώμα από την άποψη των αντιοξειδωτικών, ενώ το σκούρο και μοβ χρώμα όλων των λαχανικών είναι πιο ισχυρό από την άποψη της καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών. Μωβ λάχανο μπορεί να καταναλωθεί εύκολα (σαλάτα και μπορεί να καταναλωθεί ωμά) είναι ένα λαχανικό θα πρέπει να καταναλώνεται σε αφθονία.

Τρόφιμα και βιταμίνες που περιέχονται στο λάχανο

Το λάχανο περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών C, K και A. Είναι επίσης πλούσιο σε βασικές βιταμίνες όπως παντοθενικό οξύ (Β5), πυριδοξίνη (Β6), θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2) νιασίνη (Β3). Περιέχει μέταλλα μαγγανίου, μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου και ψευδαργύρου, ιδιαίτερα νάτριο και κάλιο. Είναι μια καλή πηγή διαλυτών ινών.

Καλό για την υγεία της καρδιάς

Μειώνει το κακό επίπεδο χοληστερόλης

Το λάχανο είναι μια αποθήκη φυτοχημικών που ονομάζεται ισοθειοκυανικά. Αυτές οι ενώσεις είναι αντιοξειδωτικά και, μαζί με τις διαλυτές ίνες που βρίσκονται στο λάχανο, είναι αποτελεσματικές στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι βιώνουν μια μικρή αλλά σημαντική μείωση στα επίπεδα χοληστερόλης LDL όταν τρώνε 2-10 γραμμάρια διαλυτών ινών την ημέρα. Το λάχανο περιέχει επίσης ουσίες που ονομάζονται φυτοστερόλες. Αυτές είναι φυτικές ενώσεις που μειώνουν τη χοληστερόλη LDL, εμποδίζοντας την απορρόφηση χοληστερόλης στο πεπτικό σύστημα. Έχει βρεθεί ότι 1 γραμμάριο πρόσληψης φυτοστερόλης ανά ημέρα μειώνει τη LDL χοληστερόλη έως και 5%.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το κάλιο στο λάχανο είναι ένα σημαντικό μεταλλικό και ηλεκτρολύτη. Βοηθά να κρατά τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο. Το κάλιο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων έναντι των αρνητικών επιδράσεων του νατρίου στο σώμα και βοηθά να εκκρίνει το νάτριο μέσω των ούρων. Το μαγγάνιο στο λάχανο απαιτείται επίσης για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Καταπολέμηση του καρκίνου

Καλό για το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα

Το λάχανο είναι γεμάτο από αδιάλυτες ίνες φιλικές προς το έντερο, έναν τύπο υδατανθράκων. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση του πεπτικού συστήματος υγιή προωθώντας τις κινήσεις του εντέρου, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και αυξάνει τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο.

Αυτά τα βακτήρια εκτελούν σημαντικές λειτουργίες όπως η προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και η παραγωγή ορισμένων βιταμινών (όπως K2, βιταμίνη Β12). Η επαρκής κατανάλωση ινών διευκολύνει την αποβολή των τοξινών μέσω της χολής και των περιττωμάτων. Χάρη στο διουρητικό του χαρακτηριστικό, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Η κακή μυρωδιά που εμφανίζεται όταν μαγειρεύεται το λάχανο οφείλεται στις θειικές ενώσεις που επιτρέπουν στο πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά.

Περιέχει άφθονη βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και αντιοξειδωτικό, που εξυπηρετεί πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα. Είναι ένας παράγοντας στην παραγωγή πρωτεΐνης κολλαγόνου του οργανισμού. Το κολλαγόνο είναι το μέρος που παρέχει πρωτεΐνες στο δέρμα, υποστηρίζοντας και συνδέοντας ιστούς του σώματος όπως οστά, μύες, συνδέσμους, τένοντες. Η τακτική κατανάλωσή του βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αναπτύξει αντοχή σε μολυσματικούς παράγοντες και να αποτρέψει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. 100 γραμμάρια λευκού λάχανου πληρούν το 40% της ημερήσιας βιταμίνης C.

Πηγή της βιταμίνης Κ

Παρέχει προστασία στην ακτινοθεραπεία

Μια ένωση, κοινώς γνωστή ως DIM, που βρίσκεται στα λαχανικά ραπανάκι, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα βραχυπρόθεσμα ποσοστά επιβίωσης σε μερικές μελέτες σε ζώα που σχετίζονται με ακτινοβολία. Σύμφωνα με μελέτες σε ζώα εκτεθειμένα σε υψηλή ακτινοβολία, πάνω από το 50% των ζώων που έλαβαν ένεση DIM επιβίωσαν. Οι μειωμένες τιμές αίματος παρουσίασαν βελτίωση κατά τη διάρκεια της ακτινοθεραπείας. Το DIM πιστεύεται ότι έχει προστατευτικά αποτελέσματα κατά του καρκίνου.

Προστατεύει την υγεία των ματιών

Το λάχανο περιέχει αντιοξειδωτικά που προλαμβάνουν τις οφθαλμικές παθήσεις. Περιέχει β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και παρέχει οφέλη για την υγεία των ματιών. Η βιταμίνη Α ενισχύει τα μάτια, βελτιώνει τις λειτουργίες νυχτερινής όρασης και αποτρέπει τη γήρανση των ματιών.

Λάχανο εξασθενίζει;

Πώς να προετοιμάσει το χυμό λάχανο;

Βράστε το λίβρα 1 νερού και προσθέστε τα κομμάτια λαχανικών 10 στο βράσιμο για περαιτέρω λεπτά 5 έως 7. Πάρτε τα φύλλα όταν θερμαίνεται. Μπορείτε να πίνετε αυτό το χυμό 2 φορές την ημέρα.

Οφέλη από το χυμό λάχανο

• • Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και παρέχει απομάκρυνση τοξίνης.
  • Ο χυμός καρότου είναι καλός για τις ασθένειες των ούλων όταν αναμιγνύονται και πίνουν.
  • Το θείο, το χλώριο και το ιώδιο, που δίνουν στο λάχανο τη μυρωδιά του, καθαρίζει τα έντερα.
  • Η τακτική κατανάλωση χυμού λάχανου ή ακατέργαστου λάχανου μειώνει την κυτταρίτιδα.
  • Βοηθά στην εξάλειψη του οιδήματος που εμφανίζεται στις περιόδους γυναικείας εμμηνόρροιας.

  • Ποια είναι τα άλλα οφέλη;

    • Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου.
  • Τα σφιγγολιπιδικά λάχανα περιέχουν βιταμίνη Κ απαραίτητη για το μεταβολισμό (λιπίδια που βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις από μεμβράνες κυττάρων εγκεφάλου). Τα σφιγκολιποειδή έχουν σημαντικές λειτουργίες. Είναι γνωστό ότι σχετίζεται με την ηλικιακή συγγένεια και τις διανοητικές διαταραχές όπως η νόσος του Alzheimer.
    • Παρέχει αντοχή στον κίνδυνο καρκίνου.

    Το λάχανο περιλαμβάνει γλυκοσινολίτες, οι οποίοι είναι ενώσεις καταπολέμησης του καρκίνου μεταξύ των λαχανικών. Το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε αντικαρκινικές σουλφοραφάνες, ισοθειοκυανικά και ινδόλη-3-καρβινόλη (I3C). Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση λάχανου μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, του παχέος εντέρου, του μαστού και του τραχήλου της μήτρας.

    • Προλαμβάνει τη μόλυνση.

    Τα λευκά φύλλα λάχανου περιέχουν ένα από τα σύμπλοκα δέσμευσης του καδμίου, γλουταμίνη. Αυτό το συστατικό είναι γνωστό ως ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Ως εκ τούτου, το λευκό λάχανο μπορεί να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών δερματικών παθήσεων όπως φλεγμονή, ερεθισμός, αλλεργίες, πόνος στις αρθρώσεις, πυρετός.

     

    • Καλό για την υγεία των ματιών.

    Το λευκό λάχανο έχει την ικανότητα να αποτρέπει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, ειδικά καθώς μεγαλώνει και να καθυστερεί το σχηματισμό καταρράκτη. Το λάχανο είναι μοναδικό για τη βελτίωση της υγείας των ματιών, επειδή είναι πλούσια πηγή βήτα καροτίνης. Μια από τις άλλες αντι-καρκινογόνες επιδράσεις των β-καροτενίων στο λάχανο είναι η μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη.

    • Βοηθάει στην απώλεια βάρους.

    Το λευκό λάχανο είναι ένα συχνά συνιστώμενο φαγητό για τους ανθρώπους που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Το λευκό λάχανο είναι γεμάτο από πολύ χρήσιμες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Από την άλλη πλευρά, η περιεκτικότητα σε ίνες εξασφαλίζει την καλή λειτουργία των εντέρων. Ένα μαγειρεμένο φλιτζάνι λάχανο είναι μόνο 33 θερμίδες. Ως εκ τούτου, η δημοτικότητα της κατανάλωσης λάχανων στη διατροφή έχει επίσης αποκτήσει ακρίβεια.

    • Προστατεύει το συκώτι.

    Η ινδόλη-3-καρβινόλη παίζει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση του ήπατος. Βοηθάει στην αύξηση των μηχανισμών αποτοξίνωσης του σώματος. Αυτή η αποτοξίνωση συμβάλλει επίσης στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα, στη σταθεροποίηση των ορμονών και στην εξάλειψη των χημικών ουσιών. Αυτή η ουσία στο λάχανο θεωρείται ότι μειώνει την υποβάθμιση του ήπατος σχεδόν από το 50

    • Προστατεύει την υγεία της καρδιάς.

    Όλα, συμπεριλαμβανομένων των λευκών λάχανο και άλλα είδη λάχανων μπορεί να είναι εξαιρετικά επωφελής για την υγεία της καρδιάς. Το λάχανο, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και κάλιο, ρυθμίζει τα αποτελεσματικά επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Η ποσότητα νατρίου σε αυτό είναι ένα από τα καλύτερα για την προστασία της υγείας του καρδιακού συστήματος.

     

    • Καλό για το πεπτικό σύστημα.

    Ο λευκός χυμός λάχανου είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για το πεπτικό σύστημα επειδή περιέχει αμινομάδα γλουταμίνης. Αποτοξίνωση, θεραπεία των ελκών, όπως οι περιπτώσεις μπορεί να γίνει απαλός καθαρισμός. Το 100 ml χυμού λάχανου, το οποίο είναι μεθυσμένο με άδειο στομάχι, υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα.

    • Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

    Το κάλιο του λευκού λάχανου είναι πολύ χρήσιμο για τη διατήρηση των υγιεινών επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Το λάχανο κάνει τα αιμοφόρα αγγεία ανοιχτά και ρέοντα. Έτσι, το λάχανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.

    • Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

    Το λάχανο θεωρείται ένα πολύ πλούσιο φαγητό όσον αφορά τα αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά αυξάνουν την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις και τις ασθένειες και να συλλαμβάνει ελεύθερες ρίζες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για τα υγιή κύτταρα.

    • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

    Το λάχανο είναι πλούσιο σε διάφορα φυτοθρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτές οι θρεπτικές αξίες μπορούν να μειώσουν τις επιβλαβείς δραστηριότητες των ελεύθερων ριζών και των τοξινών. Μπορεί επίσης να προστατεύσει τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από καρκινογόνους παράγοντες. Οι ενώσεις που βρίσκονται στο λάχανο βοηθούν στη ρύθμιση των κυττάρων στο ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση λοιμώξεων και ασθενειών.

     

    • Είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του έκζεμα.

    Όταν το λάχανο εφαρμόζεται στο δέρμα ως πολτός, καταπολεμά το δερματικό εξάνθημα. Μπορούμε να προσθέσουμε τσιμπήματα εντόμων και τσιμπήματα αράχνης. Απλά σάλτσα το λάχανο με τη βοήθεια ενός ήλιου και εφαρμόστε το πολτό στο δέρμα σας για 15 λεπτά.

    • Αντιμετωπίζει προβλήματα δέρματος.

    Το λάχανο έχει εξαιρετικές ιδιότητες επούλωσης του δέρματος. Όταν χρησιμοποιείται ως μανιτάρι, το λάχανο είναι αποτελεσματικό για δερματικά προβλήματα όπως έκζεμα, ψωρίαση, ακμή, εξανθήματα, τσιμπήματα εντόμων, έλκη των ποδιών και πληγές. Βοηθά επίσης στη θεραπεία της αρθρίτιδας. Όταν κόβετε τα φύλλα και τα εφαρμόζετε στην πληγείσα περιοχή, επιτυγχάνεται γρήγορη αποκατάσταση.

    • Αποτρέπει την δημιουργία ακμής και ακμής.

    Αποτρέπει την ακμή και τα σπυράκια όταν καταναλώνονται τακτικά χάρη στο θείο που περιέχει. Το λάχανο έχει επίσης την ικανότητα να καθαρίζει το δέρμα. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό που έχετε βράσει λάχανο για να πλύνετε το πρόσωπό σας μετά από ψύξη.

    • Χρησιμοποιείται στην περιποίηση των μαλλιών.

    Χρησιμοποιείται επίσης στην περιποίηση των μαλλιών χάρη στην περιλαμβανόμενη βιταμίνη Α. Το λευκό λάχανο επιτρέπει στα μαλλιά να αναπτυχθούν φωτεινά και δυνατά.

  • Ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
    Χάρη στις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το λευκό λάχανο, το οποίο έχει πολλά οφέλη από τις χειμερινές ασθένειες στον καρκίνο, είναι ένας ισχυρός μαχητής ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. Το λευκό λάχανο, που επίσης ωφελεί το λιπαρό ήπαρ και την παχυσαρκία, υποστηρίζει δίαιτες αδυνατίσματος με τις ιδιότητες κορεσμού και καθαρισμού τοξινών. Προστατεύει τον οργανισμό από καρκίνους του εντέρου, του στομάχου και των πνευμόνων καθαρίζοντας τις τοξίνες. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια αποκαλύπτουν την προστασία του από τον καρκίνο του προστάτη. Προσέξτε να καταναλώνετε λευκό λάχανο δύο φορές την εβδομάδα.

    Κατάστημα βιταμίνης C
    Η παρασκευή και η κατανάλωση ακατέργαστων σαλατών ή πόσιμου νερού, ειδικά του διουρητικού, τοξοειδούς ρίψης για να εκμεταλλευτεί το χαρακτηριστικό μεγιστοποιείται. Δύο ημέρες την εβδομάδα για να βράσουν τα φύλλα σε ζεστό νερό για να πιουν τοξίνη είναι χρήσιμο να πίνετε χυμό. Το λευκό λάχανο, μια ισχυρή πηγή βιταμίνης C, δεν μαγειρεύει πολύ και καταναλώνεται φρέσκο.

    Ενισχύει την ανοσία, διευκολύνει την πέψη
    Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με την περιεκτικότητα σε θείο, προστατεύει από τις ασθένειες και επιταχύνει τον χρόνο επούλωσης. Προστατεύει επίσης από γαστρίτιδα και έλκη χάρη στην περιεκτικότητα σε θείο και διευκολύνει την πέψη.

    Διατηρεί την εντερική υγεία
    Χάρη στην πλούσια πηγή φυτικών ινών, προστατεύει από τις ασθένειες του στομάχου και του εντέρου, διασφαλίζει τόσο την παραμονή γεμάτη όσο και τα έντερα ώστε να λειτουργούν υγιή. Για ένα υγιές πεπτικό και εκκριτικό σύστημα, φροντίστε να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως το λευκό λάχανο. Όσοι παραπονούνται για δυσκοιλιότητα θα πρέπει σίγουρα να τους συμπεριλάβουν στις διατροφικές τους συνήθειες. Η ακατέργαστη κατανάλωση είναι πιο αποτελεσματική στις κινήσεις του εντέρου.

    Βοηθάει στην απώλεια βάρους

    Ειδικός διατροφής και διατροφής Dilem İrkin Koçan «Το λευκό λάχανο με 100 θερμίδες ανά 25 γραμμάρια είναι ένα από τα λαχανικά με χαμηλές θερμίδες. Ως εκ τούτου, είναι μια καλή επιλογή για δίαιτες αδυνατίσματος. Μπορεί να καταναλωθεί ως σαλάτα, πιάτο λαχανικών με ελαιόλαδο και σούπα. "Ειδικά, η κατανάλωσή του ως σούπα λάχανου παρέχει έκκριση υγρού, το διατηρεί γεμάτο και καθιστά το λευκό λάχανο την απαραίτητη επιλογή δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες", λέει.

    Ενισχύει την υγεία των ματιών
    Η περιεκτικότητα σε β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α είναι ευεργετική για την υγεία των ματιών. Η βιταμίνη Α ενισχύει τα μάτια, ειδικά τη νύχτα για να αυξήσει τις λειτουργίες όρασης. Εν ολίγοις, αποτρέπει τη γήρανση των ματιών.

    Αποτρέπει τη δημιουργία ακμής
    Χάρη στην περιεκτικότητα σε θείο του εκζέματος, η ψωρίαση, όπως το λευκό λάχανο, που ωφελεί τη διαδικασία επούλωσης των δερματικών παθήσεων, υποστηρίζει τη θεραπεία ακμής, αποτρέπει το σχηματισμό ακμής. Μαζί με την επίδραση του σκοπευτή των τοξινών, οι τοξικές τοξίνες που συσσωρεύονται στο σώμα με την αφαίρεση του δέρματος παρέχουν υποστήριξη για να ομορφύνει.

    Ενισχύει τα οστά
    Πλούσιο σε ορυκτά ασβεστίου, καλίου και μαγνησίου, λευκό λάχανο ενισχύει την υγεία των οστών και των μυών. Το 30 ασβέστιο συσσωρεύεται στα οστά μέχρι την ηλικία σας μειώνοντας τον κίνδυνο επαναρρόφησης των οστών σε μεταγενέστερες ηλικίες. Υγιέστερα οστά στην ηλικία, μικρές προσκρούσεις και πτώσεις στη θραύση των οστών είναι λιγότερα. Το λάχανο ενισχύει επίσης τα οστά με την ποσότητα ασβεστίου μέσα σε αυτό.

    Προστατεύει την καρδιά, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση

    Χάρη στην περιεκτικότητα σε κάλιο, το λευκό λάχανο, το οποίο είναι επίσης αποτελεσματικό έναντι της υψηλής αρτηριακής πίεσης, προστατεύει από τις επιβλαβείς επιδράσεις της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών παθήσεων, αποτρέποντας το φράξιμο των καρδιακών αγγείων. Για να μην χάσει τα μέταλλα που έχει, δεν πρέπει να ρίχνει το νερό μαγειρέματος, αλλά να το καταναλώνει ως σούπα ή πίνοντας το νερό.

    Αφαιρεί τις τοξίνες
    Ο ρόλος του λευκού λάχανου, ο οποίος επιτρέπει την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα μέσω των διουρητικών ιδιοτήτων του, είναι πολύ σημαντική στη θεραπεία της κυτταρίτιδας. Αποτελούμενοι από νερό τακτικά ή καταναλώνοντας ως ωμές σαλάτες δίνουν σημασία στη μείωση της κυτταρίτιδας. Και πάλι στο οίδημα που προκαλείται από ορμονικά προβλήματα των γυναικών, η κατανάλωση χυμού λάχανου ή σούπας βοηθά στην εξάλειψη του οιδήματος και καθιστά αυτή την περίοδο πιο άνετη. "

  • Ποια είναι τα οφέλη του κόκκινου λάχανου;

    Τα οφέλη του κόκκινου λάχανου είναι αρκετά. Είναι γνωστό ότι οι εμπειρογνώμονες τονίζουν τα οφέλη των μοβ τρόφιμα σε κάθε ευκαιρία. Αν ψάχνετε για μια θρεπτική ουσία που θα απελευθερώσει το σώμα σας από όλες τις αρνητικές επιπτώσεις και θα προστατεύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, το κόκκινο λάχανο είναι το πιο σοφό φαγητό.

    Στην αρχαιότητα, οι τοπικοί γιατροί συνδέουν τα οφέλη του κόκκινου λάχανου με τη δύναμη του φεγγαριού, εμπνευσμένο από την ανάπτυξη του λάχανου στο φως του φεγγαριού.

    Οι σημερινοί ειδικοί της διατροφής λένε ότι η δύναμη του λάχανου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και θείο.

    Η βιταμίνη Κ και η ανθοκυανίνη όσον αφορά το λάχανο είναι πλούσια από την άποψη της λειτουργίας του εγκεφάλου και έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση της συγκέντρωσης. Αυτά τα δύο συστατικά βλάπτουν το νευρικό σύστημα και προστατεύουν από ασθένειες όπως η νόσος του Alzheimer.

    Αυτό είναι ένα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τρόφιμο που προτιμάται από ανθρώπους που έχουν προβλήματα να πάρουν βάρος.

    Το λάχανο πλούσιο σε ίνες, κάνει το κόκκινο λάχανο ιδανικό θρεπτικό συστατικό για τους διαιτολόγους.

    Σύμφωνα με τις μελέτες των επιστημόνων, τα άτομα που καταναλώνουν κόκκινο λάχανο με περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του στομάχου, του πνεύμονα, του δέρματος και του παχέως εντέρου είναι λιγότερα από αυτά που δεν τρώνε.

    Ένα πλεονέκτημα του κόκκινου λάχανου είναι να επιταχύνει την απέκκριση των τοξινών από το σώμα. Είναι γνωστό ότι οι τοξίνες προκαλούν ρευματισμούς, αρθρίτιδα, δερματικές παθήσεις και ασθένειες ουρικής αρθρίτιδας.

    Δράζοντας άμεσα στο ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες.

    Ανακουφίζει την κυκλοφορία του αίματος με τη διεύρυνση των αγγείων. Έτσι, προστατεύει το άτομο από καρδιακές παθήσεις και στεφανιαίες παθήσεις.

    Ένα πλεονέκτημα του κόκκινου λάχανου με το αποχρεμπτικό του χαρακτηριστικό είναι οι ιδιότητες μαλάκυνσης και απορρόφησης.

    Είναι καλό για πονοκεφάλους. Τα κόκκινα φύλλα λάχανου ανακουφίζουν τον πόνο αν η κεφαλή είναι συμπιεσμένη.

    Το σπόρο λάχανου χαμηλώνει τον εντερικό σκώληκα και το διουρητικό.

    Είναι καλό για την ακμή και τα σπυράκια γιατί περιέχει άφθονο θείο.

    Ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο καταρράκτη και παράλυσης χάρη στο αντιοξειδωτικό του περιεχόμενο.

     

    • Ίσως το πιο σημαντικό από τα οφέλη του λάχανο είναι ότι είναι ένα αποτελεσματικό και προστατευτικό λαχανικό κατά του καρκίνου.
    • Παρέχοντας δύναμη στον ιστό του δέρματος, των οστών και των δοντιών, το καλέ βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
    • Ανοίγει την όρεξη.
    • Ένα από τα οφέλη του μαύρου λάχανου είναι η αποφυγή της διουρητικής και της εντερικής τεμπελιάς.
    • Ο φρέσκος χυμός λάχανο είναι ευεργετικός για τα έλκη.
    • Παρείχε εντερικό σκουλήκι.
    • Αυξάνει την αντίσταση του σώματος.
    • Σκοτώνει επιβλαβή βακτήρια στο σώμα.
    • Όταν ο χυμός κολλάρε βράσει και αναμιχθεί με μέλι, έχει αυξανόμενη επίδραση στο μητρικό γάλα.
    • Το μαύρο λάχανο είναι γνωστό ότι μειώνει το ρυθμό ζάχαρης στο αίμα.
    • Το μαύρο λάχανο, το οποίο είναι καλό για άσθμα, ρευματισμούς, ισχιαλγία, ίκτερο και ασθένειες της χοληδόχου κύστης, είναι επίσης καλό για βραχνάδα.
    • Το μαύρο λάχανο είναι επίσης ευεργετικό στην απομάκρυνση ρωγμών στη θηλή.
    • Είναι καλό για την αναιμία.
    • Είναι ευεργετικό στις θεραπείες της χοληδόχου κύστης και του ίκτερου.

     

    Ένα από τα πιο περίεργα ερωτήματα είναι το ερώτημα αν το λάχανο εξασθενεί. Δεν υπάρχει καμία συγκεκριμένη πληροφορία ότι το μαύρο λάχανο εξασθενεί άμεσα, αλλά μπορεί να ειπωθεί ότι συμβάλλει έμμεσα στην απώλεια βάρους χάρη στη θετική του επίδραση στον μεταβολικό ρυθμό και στο χαρακτηριστικό του που διευκολύνει την απομάκρυνση των τοξινών.

    Οφέλη του χυμού μαύρου λάχανου

    Όλες οι ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του μαύρου λάχανου υπάρχουν επίσης στο χυμό του. Ο χυμός του μαύρου λάχανου, ο οποίος περνά από μια συμπαγή πρέσα φρούτων, έχει όλα τα χαρακτηριστικά εκτός από τις ίνες που δίνει ο πολτός του. Ο χυμός λάχανο μπορεί επίσης να προστεθεί στο φρέσκο ​​νερό των πράσινων λαχανικών που παρασκευάζονται ειδικά για αποτοξίνωση. Ή, το υγρό που λαμβάνεται με βράσιμο των φύλλων λάχανου σε νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά ως τονωτικό του δέρματος. Αυτό το λαχανικό, το οποίο έχει τις ιδιότητες της λάμψης και της ανανέωσης του δέρματος, είναι σχεδόν ένα εμβόλιο ενέργειας και νεότητας.

     

Λάχανο Διατροφικές αξίες: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα Ουλρίκε Λεόνε με PixabayΜεταφορτώθηκε σε