Τα οφέλη των φασολιών mung

Ποια είναι τα οφέλη των φασολιών mung;

Το Vigna radiata είναι ένα φυτό που ανήκει στην υποοικογένεια του θηλώματος Fabaceae (Όσπρια). Του αρέσουν οι καυτές εποχές. Ως επί το πλείστον; Αναπτύσσεται στην Ινδία, την Κίνα, τις Φιλιππίνες και την Ταϊλάνδη. Χρησιμοποιείται ως τρόφιμα, δημητριακά, πηγή ποτών, πράσινη κοπριά, λαχανικά, ζωοτροφές και φάρμακα. Η Κίνα κατατάσσεται πρώτη στην παραγωγή και εξαγωγή του κόσμου.

Τα φασόλια mung είναι μια μεγάλη πηγή θρεπτικών ουσιών σε πολλά θέματα υγείας, από την προστασία της καρδιακής υγείας έως τις αλλεργικές αντιδράσεις και το άσθμα. Τα φασόλια mung, ένα ισχυρό αντιγηραντικό, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά για τη μείωση της παρουσίας ρυτίδων, σημείων ηλικίας και ηλικιακών γραμμών λόγω του ότι είναι πλούσια σε χαλκό. Τα φασόλια mung που καταναλώνονται τακτικά έχουν επίσης θετικά αποτελέσματα στην υγεία των μαλλιών και των νυχιών.

Φασόλια mung, Βιταμίνες Α, Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, νιασίνη, βιταμίνη Β6, παντοθενικό οξύ) Περιέχει φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

• Το Mung Bean προστατεύει την καρδιά
  Έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης που είναι γνωστή ως LDL. Το αντιοξειδωτικό που περιέχεται σε αυτό μειώνει τις βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία. Επίσης ελαχιστοποιεί την πιθανότητα καρδιαγγειακών διαταραχών όπως εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή. Επιπλέον, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, ενώ το αρσενικό έχει επίσης τη δυνατότητα μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με τη μελέτη που διεξήχθη το 2014, αποκαλύφθηκε η επίδρασή της στην αρτηριακή πίεση. Αυτό το φασόλι έχει αντι-υπερτασικές ιδιότητες και χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, θεωρείται ότι επηρεάζει την υψηλή συγκέντρωση των πρωτεϊνικών θραυσμάτων. Έτσι, ωφελεί τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση; Σύμφωνα με μια μελέτη του 2014 για τα φασόλια mung, έχει καθοριστεί ότι εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση. Τα φασόλια mung με αντιυπερτασική βοήθεια μειώνουν την αρτηριακή πίεση χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό.

• Τα αντιοξειδωτικά Vitexin και isovitexin αποτρέπουν τη θερμοπληξία

  Σε πολλές ασιατικές χώρες, η σούπα με φασόλι καταναλώνεται ευρέως τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

  Αυτό συμβαίνει επειδή τα φασόλια mung έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην προστασία από θερμοπληξία, υψηλές θερμοκρασίες σώματος, δίψα και πολλά άλλα.

  Τα φασόλια mung περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά vitexin και isovitexin.

  Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά στη φασολάδα βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τον τραυματισμό από τις ελεύθερες ρίζες που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της θερμοπληξίας.

  Ωστόσο, υπάρχει πολύ λίγη έρευνα στον τομέα των φασολιών και του εγκεφαλικού επεισοδίου, οπότε χρειάζεται περισσότερη έρευνα πριν δοθεί στους ανθρώπους μια ιδανική συμβουλή για την υγεία.

• Βοηθήστε το αδυνάτισμα, kΤο φασόλι είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην αποδυνάμωση μεταξύ των οφελών, επειδή έχει χαμηλό ποσοστό αλόρης. Δεν περιέχει λάδι στο φασόλι και δίνει αίσθημα κορεσμού όταν βράζεται. Τα φασόλια mung που περιέχουν πρωτεΐνες είναι τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

• Βοηθά στη χαμηλή αρτηριακή πίεση

  Η κατανάλωση φασολιών mai περιλαμβάνει την ικανότητα καταπολέμησης της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. Σε μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο Chemistry Central Journal, ποντίκια που έλαβαν εκχυλίσματα βλαστών φασολιών για ένα μήνα παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα συστολικής αρτηριακής πίεσης.
  Οι ερευνητές πίστευαν ότι τα αντιυπερτασικά αποτελέσματα των φασολιών mung μπορεί να εξαρτώνται από την πυκνότητα των πρωτεϊνικών θραυσμάτων που είναι γνωστά ως πεπτίδια. Αυτά βοηθούν στη μείωση της στένωσης των αιμοφόρων αγγείων που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση.

• Καταπολέμηση του καρκίνου: Τα φασόλια mung περιέχουν υψηλό ποσοστό οξέων αμινομάδας. Αυτό το περιεχόμενο καθιστά τα φασόλια mung αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της ανάπτυξης καρκίνου. Σύμφωνα με κλινικές μελέτες, τα φασόλια mung δείχνουν αντικαρκινική δραστηριότητα. Προλαμβάνει την καταστροφή του DNA και εξαλείφει τις επικίνδυνες μεταλλάξεις των κυττάρων. Τα φασόλια mung με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα εξαφάνισαν τις ελεύθερες ρίζες.

• Φασόλια Mung πλούσια σε πρωτεΐνες

  Υπάρχουν ουσίες που ονομάζονται βαλίνη, λευκίνη και ισολευκίνη στα φασόλια mung. Επομένως, προτιμάται συχνότερα από άτομα που είναι χορτοφάγοι. Υπάρχουν περίπου είκοσι έως είκοσι τέσσερα τοις εκατό οξέα αμινομάδας σε αυτό το φασόλι. Οι έρευνες το αποδεικνύουν. Έτσι τα φασόλια mung είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες.

• Το Mung Bean ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα φασόλια mung με υψηλές θρεπτικές αξίες είναι αρκετά θρεπτικά. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που παρέχονται από τα φασόλια mung απορροφώνται ευκολότερα από το σώμα μας και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα τροφοδοτώντας τα κύτταρα μας. Τα φασόλια mung προστατεύουν επίσης το σώμα από ασθένειες όπως κρυολογήματα, γρίπη και ερεθισμούς και ενισχύουν το σώμα μας από ιούς.
• Ρυθμίζει τις κινήσεις του εντέρου, Η άφθονη ίνα που περιέχεται σε αυτό είναι ένα σωτήριο φαγητό για άτομα με αργή κίνηση του εντέρου.

• Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

  Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η περιεκτικότητα σε φασολάκια έχει σημαντική αντιδιαβητική δράση και μπορεί φυσικά να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία περιπτώσεων διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη του 2008 από το Ινστιτούτο Φυτικών Επιστημών στην Κινεζική Ακαδημία Γεωργίας διαπίστωσε ότι τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, C-πεπτιδίου πλάσματος, γλυκαγόνης, ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων μειώθηκαν όταν οι αρουραίοι έλαβαν συμπληρώματα φασολιών. Ρύθμισε επίσης την ανοχή στη γλυκόζη και την ανταπόκριση στην ινσουλίνη σε αρουραίους.

• Βοηθά να χάσετε βάρος: Τα φασόλια mung περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Η έρευνα δείχνει ότι αυτό το φασόλι υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες ενεργοποιεί τη χολοκυστοκίνη, μια ορμόνη σκληρότητας. Σύμφωνα με άλλες μελέτες, η κατανάλωση φασολιών μούχλας δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού. Τα φασόλια mung που καταναλώνονται καθημερινά βοηθούν στην απώλεια βάρους δημιουργώντας ένα αίσθημα κορεσμού στη διαδικασία απώλειας βάρους.

• Mung Bean για την υγεία των ματιών

  Ως αποτέλεσμα των ερευνών, έχει αποκαλυφθεί ότι η βιταμίνη Α είναι σημαντική για τη μακροχρόνια υγεία των ματιών. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα με άφθονη βιταμίνη Α προκειμένου να προστατεύσετε την υγεία των ματιών. Από αυτή την άποψη, τα φασόλια mung έρχονται πρώτα.

  Η βιταμίνη Α καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας τα κύτταρα στο μάτι. Η βλάβη στην ωχρά κηλίδα, ο καταρράκτης και το γλαύκωμα αποτρέπονται με φασόλια mung. Είναι δυνατόν να έχετε πιο υγιή μάτια τρώγοντας αυτό το φασόλι. Επομένως, τα μάτια πρέπει να διατηρούνται υγιή τρώγοντας τακτικά τα φασόλια mung.

• Είναι καλό για αλλεργικές αντιδράσεις και άσθμα: Τα φασόλια mung μπορεί να είναι χρήσιμα για τη μείωση των φλεγμονωδών καταστάσεων και των αλλεργικών λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, όπως το άσθμα. Αν και δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητό ποια είναι η αιτία αυτού από χημική άποψη, πρόσθετες μελέτες συνεχίζουν να αποσαφηνίζουν αυτήν την κατάσταση.
• Προστατεύει την υγεία του δέρματος. Είναι πολύ σημαντικό για το δέρμα να αποκτήσει υγρασία για το δέρμα. Η βιταμίνη Ε, μια απαραίτητη βιταμίνη για την υγεία του δέρματος, περιέχεται στα φασόλια mung. Θρέφει το δέρμα και διασφαλίζει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.

• Πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, τα οποία μειώνουν την αρτηριακή πίεση

  Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας, διότι αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, την κύρια αιτία θανάτου στον κόσμο.

  Τα φασόλια mung βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

  Είναι μια καλή πηγή καλίου, μαγνησίου και φυτικών ινών. Μελέτες έχουν δείξει ότι κάθε ένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση.

  Επίσης, μια ανάλυση οκτώ μελετών έδειξε ότι περισσότερη πρόσληψη οσπρίων όπως φασόλια μειώνει την αρτηριακή πίεση σε ενήλικες με και χωρίς υψηλή αρτηριακή πίεση.

  Είναι ενδιαφέρον ότι μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα έχουν δείξει ότι οι πρωτεΐνες φασολιών φασολιών μπορούν να καταστέλλουν ένζυμα που φυσικά αυξάνουν την αρτηριακή πίεση.

• Αυξάνει την ανοσία και προστατεύει από μολύνσεις και ιούς

  Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα φασόλια mung περιέχει έναν αριθμό φυτοθρεπτικών συστατικών που θεωρούνται αντιμικροβιακά και αντιφλεγμονώδη, βοηθώντας στην ενίσχυση της ανοσίας και στην καταπολέμηση επιβλαβών βακτηρίων, ιών, κρυολογήματος, ερυθρότητας, ερεθισμού και άλλων. Τα φασόλια mung αναπτύσσουν μια υγιή ισορροπία βακτηρίων μέσα στο πεπτικό σύστημα που βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και στην άμυνα.

• Βοηθά στην προστασία της υγείας του δέρματος

  Πολλές μέθοδοι προσπαθούν να προστατεύσουν την υγεία του δέρματος, αλλά μερικές από αυτές είναι επιτυχείς, ενώ το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν μπορεί να επιτευχθεί από ορισμένες. Όταν εξετάζουμε το φαγητό με θετικά αποτελέσματα, τα φασόλια mung έχουν σημαντική θέση μεταξύ τους. Αυτά τα φασόλια κάνουν το δέρμα να φαίνεται πιο ζωντανό και λαμπερό. Ο χαλκός που περιέχεται σε αυτό είναι πολύ χρήσιμο για το δέρμα. Το δέρμα μπορεί να απολεπιστεί με πολτό και δεν έχει παρενέργειες αφού είναι φυσικό.

• Χρήσιμο για την υγεία των μαλλιών; Ο χαλκός που περιέχεται στο φασόλι mung προστατεύει το τριχωτό της κεφαλής. Τα φασόλια mung, πλούσια σε μέταλλα όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο και το μαγγάνιο, τα οποία είναι σημαντικά για τις ρίζες των μαλλιών, θρέφουν τα κύτταρα της ρίζας των μαλλιών πολύ καλά.

• Το φυλλικό οξύ στα φασόλια mung υποστηρίζει την υγιή εγκυμοσύνη

  Συνιστάται στις γυναίκες να τρώνε πολλά τρόφιμα πλούσια σε φυλλικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη βέλτιστη ανάπτυξη του παιδιού.

  Ένα μαγειρεμένο μπολ (202 γραμμάρια) φασολιών mung παρέχει το 80% του RDI για το φυλλικό οξύ.

  Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, τις οποίες οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

  Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε ωμά φασόλια, καθώς μπορούν να μεταφέρουν βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση.

• Είναι αποτελεσματικό κατά της γήρανσης στο ήπαρ, Το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους, η καθιστική ζωή, οι ορμονικές διαταραχές, οι κληρονομικές ασθένειες και άλλες αιτίες προκαλούν λιπαρά ηπατικά προβλήματα. Αυτή η ανθυγιεινή κατάσταση εμποδίζει το ήπαρ από την εκτέλεση των καθηκόντων του. Ένα από τα οφέλη του φασολιού είναι ότι είναι πλούσιο σε λεκιθίνη και αυτή η ουσία εξαλείφει το λίπος του ήπατος.

• Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του PMS και της εμμηνόπαυσης: Τα φασόλια mung περιέχουν θρεπτικά συστατικά ισοφλαβόνης. Οι ισοφλαβόνες βοηθούν στη ρύθμιση της ορμονικής δραστηριότητας. Το φασόλι mung θεωρείται ένα από τα οιστρογόνα στη φύση. Επομένως, καθίσταται ιδιαίτερα αποτελεσματικό για την ανακούφιση των εξάψεων όταν καταναλώνεται. Διεγείρει το σχηματισμό οστών για την πρόληψη της οστεοπόρωσης που παρατηρείται μετά την εμμηνόπαυση Ως αποτέλεσμα, θεωρείται ωφέλιμη τροφή για την υγεία των γυναικών.

• Αντιμετωπίζει τον έρπητα: Ο έρπης μπορεί να είναι οδυνηρός και άβολος. Όταν μολυνθούν, μπορούν να οδηγήσουν σε πιο σοβαρές καταστάσεις υγείας. Ένα ειδικό ένζυμο που ονομάζεται λυσίνη στα φασόλια mung εμποδίζει το σχηματισμό και την ανάπτυξη αυτών των πληγών. Αυτό το ένζυμο στα φασόλια mung είναι πολύ αποτελεσματικό για τον έρπη.

• Είναι αντιγηραντικό: Τα φασόλια mung θεωρούνται ισχυρά αντιγηραντικά. Το πλούσιο σε χαλκό καθιστά αυτό το φασόλι αποτελεσματικό για τη μείωση της παρουσίας ρυτίδων, σημείων ηλικίας και ηλικιακών γραμμών. Τα φασόλια mung, τα οποία καταναλώνονται τακτικά, έχουν επίσης θετικά αποτελέσματα στην υγεία των μαλλιών και των νυχιών.

*Εικόνα pdpics με PixabayΜεταφορτώθηκε σε