Ποια είναι τα οφέλη της ρεβίθιας;
ρεβίθι περιέχει βιταμίνες A, C, K, B6, B12 και E. Περιέχει επίσης μεταλλικά στοιχεία πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Σίδηρος, σελήνιο και χαλκός βρίσκονται επίσης σε ρεβίθια.
ρεβίθια, Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης που αποτρέπει τον διαβήτη και βοηθά στην απώλεια βάρους. Ανάμεσα στα εκπληκτικά οφέλη των ρεβίθια είναι χαρακτηριστικά όπως η βελτίωση της πέψης, η πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, η εξισορρόπηση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Οι βιταμίνες A, C, B6, B12 και E περιέχουν αυτό το μοναδικό φαγητό που μπορεί να καταναλωθεί τόσο ως γεύμα όσο και ως σνακ. Χρησιμοποιείται επίσης ως πρώτη ύλη στη βιομηχανία καλλυντικών χάρη στα θεραπευτικά οξέα που περιέχει.
Πριν από αιώνες, οι γυναίκες για λόγους ομορφιάς κράτησαν το ρεβίθι σε νερό για μια μέρα και στη συνέχεια χρησιμοποίησαν αυτό το νερό για τον καθαρισμό του προσώπου. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιήθηκε ως μάσκα συνθλίβοντας ρεβίθια και μετατρέποντάς τα σε αλεύρι, βάζοντας το ελαιόλαδο σε αυτό.
- Προστατεύει την υγεία του δέρματος. Ρεβίθια, που περιέχουν μαγγάνιο και βιταμίνη Ε, είναι μεταξύ των θρεπτικών ουσιών που προστατεύουν την υγεία του δέρματος. Το ρεβίθιο, το οποίο προστατεύει την κυτταρική δομή του δέρματος, μειώνει τα σημάδια πρόωρης γήρανσης. Οι επιπτώσεις των ρεβίθων στην υγεία του δέρματος δεν καταναλώνονται μόνο αλλά και με την κάλυψη. Ειδικά η μάσκα κουρκούμη και ρεβίθια αναζωογονεί και καθαρίζει το δέρμα.
- Πρόληψη του διαβήτηΤο ρεβίθια έχει μια μεγάλη ποσότητα διαλυτής ίνας που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα βελτιστοποιώντας την πέψη. Παρέχοντας φυσιολογικά επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη του διαβήτη και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διαχειριστούν την πάθηση.
-
Προστατεύει την υγεία του δέρματος
Ο υψηλός ρυθμός μαγγανίου που περιέχεται στο ρεβιθικό βοηθά τα άτομα να παραμείνουν υγιή στα κύτταρα του δέρματός τους. Επιπλέον, μειώνει την επικράτηση των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα κύτταρα του δέρματος των ατόμων και προκαλούν τη γήρανση. Ελαχιστοποιεί τη διαδικασία γήρανσης των ατόμων.
Το μείγμα που λαμβάνεται με την ανάμιξη ρεβίθια και κουρκούμη έχει μια αποκαταστατική επίδραση στο δέρμα. Ως αποτέλεσμα της εφαρμογής αυτού του μείγματος στο δέρμα του ατόμου, εξασφαλίζει τον καθαρισμό των νεκρών κυττάρων και την ενυδάτωση του δέρματος.
Επιπλέον, τα ρεβίθια χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά στην κατασκευή μάσκας προσώπου που χρησιμοποιείται ως βοήθημα στον γενικό καθαρισμό του προσώπου.
-
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Η χαμηλή πρόσληψη νατρίου (χαμηλού αλατιού) είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της χαμηλής αρτηριακής πίεσης, αλλά η αυξημένη πρόσληψη καλίου είναι επίσης σημαντική λόγω των επιδράσεών της στα αιμοφόρα αγγεία. Λιγότερο από το 2 τοις εκατό των ενηλίκων πληροί την καθημερινή σύσταση 4.700 χιλιοστόγραμμα, σύμφωνα με την Εθνική Επισκόπηση Επισκόπησης Υγείας και Διατροφής.
- Ισχυρά οστάΡεβίθια, σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, χαλκός και ψευδάργυρος είναι πλούσια από την άποψη της υγείας των οστών είναι εξαιρετικά σημαντική. Πολλά από αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της πυκνότητας των οστών και για την πρόληψη καταστάσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η οστεοπόρωση.
- Υγεία μαλλιών; Ο χυμός ρεβίθας είναι μια από τις καλύτερες μάσκες για την υγεία των μαλλιών. Ο χυμός ρεβίθας θρέφει τους θύλακες των τριχών και μειώνει την απώλεια μαλλιών. Όπως είναι γνωστό, το ρεβιθιά περιέχει άφθονο σίδηρο και σίδηρο συμβάλλει στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του αίματος. Η ρεβίθια μειώνει την τριχόπτωση που προκαλείται από ανεπάρκεια σιδήρου ή αναιμία. Η κατανάλωση ρεβυθιών σε τακτική βάση θα αυξήσει τα επίπεδα σιδήρου και θα μειώσει την απώλεια μαλλιών, καθώς και ο χυμός ρεβιθιών θα κάνει τα μαλλιά σας να φαίνονται πιο ζωντανά και υγιή.
-
Υποστηρίζει την καρδιακή υγεία
Το περιεχόμενο βιταμινών υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, κάλιο, βιταμίνη C και B6 προάγει την υγεία της καρδιάς. Τα ρεβίθια περιέχουν μια σημαντική ποσότητα ινών, η οποία βοηθά στη μείωση της ολικής χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σε μία μελέτη, όσοι κατανάλωναν το κάλιο 4.069 χιλιοστογραμμάριο την ημέρα, είχαν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από ισχαιμική καρδιακή νόσο σε σχέση με το ποσοστό 1.000 σε σύγκριση με αυτούς που κατανάλωναν λιγότερα κάλιο (περίπου 49 mg ανά ημέρα).
- καρκίνοςΤο ορυκτό σελήνιο δεν απαντάται στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, αλλά βρίσκεται σε ρεβίθια. Βοηθά τα ένζυμα του ήπατος να λειτουργούν σωστά και να αποτοξινώνουν μερικές ενώσεις που προκαλούν καρκίνο στο σώμα. Επιπλέον, το σελήνιο προλαμβάνει τη φλεγμονή και μειώνει τους ρυθμούς ανάπτυξης του όγκου. Το ρεβίθι περιέχει επίσης φυλλικό οξύ που εμπλέκεται στη σύνθεση και επισκευή του DNA, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων στο DNA. Οι σαπωνίνες, τα φυτοχημικά που βρίσκονται στα ρεβίθια, εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Η υψηλή πρόσληψη ινών από ρεβίθια και άλλα όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Ζυγοί χοληστερόλης; Ρεβίθια, που περιέχει φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες, διατηρεί την ισορροπία της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Ρεβίθια, που εμποδίζει την άνοδο της κακής χοληστερόλης, προστατεύει την αγγειακή υγεία και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Παρέχει ισορροπία σουλφιδίου. Το ρεβιθιά, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, αυξάνει επίσης το επίπεδο θειούχων. Χαμηλό επίπεδο θειούχων. ζάλη, ναυτία και αίσθημα παλμών της καρδιάς, ενώ η αιτία, ενώ οι κανονικές τιμές του σουλφιδίου εξαλείφουν την εμφάνιση τέτοιων προβλημάτων.
- Πολύ σημαντικό για τις έγκυες γυναίκεςΤο φολικό οξύ είναι μια σημαντική βιταμίνη Β για πολλούς διαφορετικούς λόγους, ειδικά για τις γυναίκες. Τα χαμηλά επίπεδα φολικού οξέος συνδέονται στενά με ελαττώματα νευρικού σωλήνα και άλλες επιπλοκές κατά τη γέννηση. Η προσθήκη φυτικών φυλλικών φυτών σε τροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασφαλιστεί η υγιής γέννηση του μωρού.
- Καρδιακή υγείαΗ υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ρεβίθου, κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β-6 προάγει την υγεία της καρδιάς. Τα ρεβίθια περιέχουν σημαντικές ποσότητες ινών που συμβάλλουν στη μείωση της συνολικής ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σε μία μελέτη, οι ασθενείς που κατανάλωναν το κάλιο 4.069 χιλιοστογραμμάριο ημερησίως υποβλήθηκαν σε θεραπεία με ισχαιμική καρδιακή νόσο. είχαν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο κάλιο (περίπου 1.000 mg ανά ημέρα).
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ρεβιθιά, το οποίο είναι ένα από τα όσπρια που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και προστατεύει από τις ασθένειες χάρη στις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις θρεπτικές του τιμές. Το ρεβίθιο, το οποίο περιέχει άφθονο σίδηρο, αυξάνει τα κύτταρα του αίματος και προκαλεί μείωση της δυσφορίας και της κόπωσης που προκαλείται από την αναιμία.
- Καταπολεμά τη φλεγμονήΧολίνη σε ρεβίθια είναι ένα μακροοικονομικό φαγητό που παίζει ζωτικό ρόλο στην ικανότητα του σώματος να καταπολεμήσει τη χρόνια φλεγμονή. Επίσης ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου, αυξάνει το εύρος κίνησης στους μυς και βελτιώνει επίσης τη μάθηση και τη μνήμη.
- Αποτελεσματική κατά της τριχόπτωσηςΛόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες και σίδηρο, το ρεβιθιά μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα μεγάλο φυσικό συμπλήρωμα για εκείνους που παρουσιάζουν τριχόπτωση. Το ρεβίθι είναι επίσης μια πηγή βιταμινών Α, Β και Ε, όλα πλούσια σε ωμέγα 6 λιπαρά οξέα που βελτιώνουν την υγεία του τριχωτού της κεφαλής και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
- Καρκίνος του μαστού? Σύμφωνα με την έρευνα σχετικά με τα ρεβίθια? Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού που παρατηρείται στις γυναίκες. Τα ρεβίθια που περιέχουν φυτοχημικά και σαπωνίνες είναι από τα τρόφιμα που μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού.
- Δίνει ενέργεια. Το ρεβιθιά είναι ένα χρήσιμο φαγητό που περιέχει υδατάνθρακες. Όπως είναι γνωστό, το σώμα λαμβάνει την ενέργεια που χρειάζεται από τους υδατάνθρακες. Ωστόσο, η επιλογή υδατανθράκων είναι πολύ σημαντική. Επειδή είναι σημαντικό να επιλέξετε χρήσιμους υδατάνθρακες που δίνουν κορεσμό αντί για τρόφιμα που αυξάνουν γρήγορα, μειώνουν ή σταθεροποιούν το σάκχαρο του αίματος. Το ρεβιθιά περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που χρειάζονται από το σώμα και παρατείνει την σκληρότητα.
- Βελτιώνει την υγεία των ματιώνΤο ρεβιθιά είναι μια καλή πηγή ψευδαργύρου και βιταμινών, όπως οι βιταμίνες Α, C και Ε, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της όρασης. Η τακτική πρόσληψη ρεβίθιας μπορεί να βελτιώσει την όρασή σας.
- Περιποίηση του δέρματοςΗ παρουσία μαγγανίου σε ρεβίθια βελτιώνει την υγεία του δέρματος και αποτρέπει τη δημιουργία ρυτίδων και λεπτών γραμμών. Βασικά, το μαγγάνιο αποτρέπει τις ρυτίδες αναστρέφοντας τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.
Ρητίνη Διατροφικές αξίες: Πόσες θερμίδες;
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 334 | 334 | 334 |
ενέργεια | kJ | 1396 | 1396 | 1396 |
Su | g | 8,76 | 8,76 | 8,76 |
τέφρα | g | 2,97 | 2,97 | 2,97 |
Πρωτεΐνη | g | 18,56 | 18,56 | 18,56 |
άζωτο | g | 2,97 | 2,97 | 2,97 |
Λάδι, συνολικά | g | 5,33 | 5,33 | 5,33 |
υδατάνθρακας | g | 41,35 | 41,35 | 41,35 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 23,03 | 23,03 | 23,03 |
άμυλο | g | 30,98 | 30,98 | 30,98 |
σακχαρόζη | g | 3,16 | 3,16 | 3,16 |
γλυκόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
φρουκτόζη | g | 0,37 | 0,37 | 0,37 |
λακτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
μαλτόζη | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
αλάτι | mg | 48 | 48 | 48 |
Σίδηρος, Φα | mg | 5,92 | 5,92 | 5,92 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 397 | 397 | 397 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 99 | 99 | 99 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 139 | 139 | 139 |
Κάλιο, Κ | mg | 1171 | 1171 | 1171 |
Νάτριο, Na | mg | 19 | 19 | 19 |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 3,16 | 3,16 | 3,16 |
Σελήνιο, Σε | σελ | 31,1 | 31,1 | 31,1 |
θειαμίνη | mg | 0,572 | 0,572 | 0,572 |
Ριβοφλαβίνη | mg | 0,164 | 0,164 | 0,164 |
Τα ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά | NE | 6,110 | 6,110 | 6,110 |
νικοτινικό οξύ | mg | 3,146 | 3,146 | 3,146 |
Βιταμίνη Β-6, σύνολο | mg | 0,535 | 0,535 | 0,535 |
Φολάτη, φαγητό | σελ | 46 | 46 | 46 |
Βιταμίνη Ε | α-Ta | 2,92 | 2,92 | 2,92 |
Βιταμίνη Ε, IU | IU | 4,35 | 4,35 | 4,35 |
Άλφα-τοκοφερόλη | mg | 2,92 | 2,92 | 2,92 |
τρυπτοφάνη | mg | 178 | 178 | 178 |
θρεονίνη | mg | 748 | 748 | 748 |
ισολευκίνη | mg | 937 | 937 | 937 |
λευκίνη | mg | 1517 | 1517 | 1517 |
λυσίνη | mg | 2438 | 2438 | 2438 |
μεθειονίνη | mg | 358 | 358 | 358 |
κυστίνη | mg | 292 | 292 | 292 |
φαινυλαλανίνη | mg | 1103 | 1103 | 1103 |
τυροσίνης | mg | 700 | 700 | 700 |
Valin | mg | 1001 | 1001 | 1001 |
αργινίνη | mg | 975 | 975 | 975 |
ιστιδίνη | mg | 634 | 634 | 634 |
αλανίνης | mg | 773 | 773 | 773 |
Ασπαρτικό οξύ | mg | 1008 | 1008 | 1008 |
Γλουταμικό οξύ | mg | 2710 | 2710 | 2710 |
γλυκίνη | mg | 928 | 928 | 928 |
προλίνη | mg | 805 | 805 | 805 |
Serin | mg | 1000 | 1000 | 1000 |
* Εικόνα από alexdant να από Pixabay