Ποια είναι τα οφέλη του ρυζιού

Ποια είναι τα οφέλη του ρυζιού;

 

ρύζιδεν περιέχει γλουτένη. Η απουσία γλουτένης στο ρύζι, τα άτομα με αλλεργία από γλουτένη δεν μπορούν να καταναλώσουν πολλά τρόφιμα μπορούν να καταναλώσουν ρύζι με ειρήνη. Περιέχει βιταμίνες D, Β και ασβέστιο, ο σίδηρος μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του ανθρώπινου σώματος, όπως διάφορα ορυκτά.  ρύζι υποστηρίζει επίσης την υγεία της καρδιάς. Παρέχει την καρδιά να είναι πιο ανθεκτική με το αντιοξειδωτικό που περιέχει.

ρύζι εξισορροπεί επίσης την κακή χοληστερόλη που διακινδυνεύει την υγεία της καρδιάς, παρέχοντας ταυτόχρονα ενέργεια στο ανθρώπινο σώμα. Παρέχει την ενέργεια που απαιτείται από τα όργανα με τον υδατάνθρακα που περιέχει. Για όσους θέλουν να ξεφορτωθούν το υπερβολικό βάρος, θα εκπλαγούν από το γεγονός ότι το ρύζι έρχεται ταυτόχρονα και σας δίνει την ενέργεια που απαιτείται για να πραγματοποιήσετε τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Αλλά όπως είπαμε ρύζι Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε πολύ λίγο λάδι, αλάτι και ζάχαρη που ρίχνετε σε τροφή.

 

• Χωρίς γλουτένη

Πρώτα απ 'όλα, το ρύζι είναι μη αλλεργική τροφή επειδή δεν περιέχει γλουτένη. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να καταναλώνουν πολλά τρόφιμα επειδή έχουν ευαισθησία στην γλουτένη. Αλλά το ρύζι είναι ένας καλός βοηθός. Μπορεί να παρέχει βιταμίνη Β, βιταμίνη D, ασβέστιο, ίνες, σίδηρο και διάφορα μέταλλα που είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για άτομα με αλλεργία από γλουτένη.

• Δεν περιέχει χοληστερόληΤο σημαντικότερο φαγητό της τουρκικής κουζίνας, το ρύζι, αναφέρει τα σημαντικά οφέλη. Η κατανάλωση ρυζιού είναι εξαιρετικά ευεργετική για την υγεία για έναν πολύ απλό λόγο επειδή δεν περιέχει επιβλαβές λίπος, χοληστερόλη ή νάτριο. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ισορροπημένης διατροφής. Το ρύζι είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα και τρώγονται τρόφιμα στον κόσμο, επειδή ακόμη και μικρές ποσότητες μπορούν να κρατήσουν τους ανθρώπους υγιείς και ζωντανούς.

• Ρύζι είναι η λύση στην αϋπνία!

  Σύμφωνα με μια μελέτη από ειδικούς στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Kanazava στην Ιαπωνία, όσοι υποφέρουν από αϋπνία θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο ρύζι. Επειδή το υψηλό επίπεδο πρωτεΐνης στο ρύζι αυξάνει την ορμόνη εροτονίνη και φέρνει τον ύπνο. Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες, το ρύζι έχει ένα yüksek GI bilinen, γνωστό ως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

• ΜΙΑ ΙΔΑΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΠΙΕΣΗΣ ΑΙΜΑΤΟΣΛόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε νάτριο, το ρύζι θεωρείται μία από τις καλύτερες τροφές για εκείνους με προβλήματα υψηλής αρτηριακής πίεσης και υπέρτασης.

 

• Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Ένα άλλο όφελος του ρυζιού σχετίζεται με την υγεία της καρδιάς. Δεδομένου ότι το ρύζι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, καθιστά την καρδιά πιο ανθεκτική και παρέχει αντοχή στις καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, μπορεί να επηρεάσει τα κακά επίπεδα χοληστερόλης, τα οποία είναι επιζήμια για την υγεία της καρδιάς. Το ρύζι, το οποίο είναι υγιές και δεν περιέχει κακή χοληστερόλη, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

• Πρόληψη του καρκίνου: Όπως το καστανό ρύζι, το ρύζι ολικής αλέσεως είναι πλούσιο σε αδιάλυτες ίνες που μπορούν να προστατεύσουν από πολλούς τύπους καρκίνου. Πολλοί επιστήμονες και ερευνητές πιστεύουν ότι τέτοιες αδιάλυτες ίνες είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία του σώματος από την ανάπτυξη και τη μετάσταση καρκινικών κυττάρων. Τα ινίδια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στην άμυνα κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου και του εντέρου. Εκτός από τις ίνες, ωστόσο, το ρύζι περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Α, φαινολική και φλαβονοειδή, τα οποία δρουν ως φυσικά αντιοξειδωτικά ή παράγοντες που καθαρίζουν το σώμα των ελεύθερων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι υποπροϊόντα κυτταρικού μεταβολισμού, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στα συστήματα οργάνων σας και να προκαλέσουν καρκινικά υγιή κύτταρα. Η αύξηση των αντιοξειδωτικών επιπέδων σας είναι μια μεγάλη ιδέα και τρώτε περισσότερο ρύζι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το κάνετε.

 

• ΠΗΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣΔεδομένου ότι η ποσότητα υδατανθράκων στο ρύζι είναι άφθονη, παρέχει καύσιμο στον οργανισμό και βοηθά στην κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί στο ότι μεταβολίζονται από το σώμα και μετατρέπονται σε λειτουργική, χρησιμοποιήσιμη ενέργεια.

• Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου

Θεωρείται ότι τα υψηλά επίπεδα σεληνίου στο καστανό ρύζι, καθώς και ορισμένες φαινόλες, μπορεί να σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Αυτές οι φαινόλες είναι πιο συχνές στο καστανό ρύζι από τις λευκές. Ταυτόχρονα, η υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες συμβάλλει επίσης στην υγιή ανάπτυξη του παχέος εντέρου και του πεπτικού συστήματος.

 

• Η νόσος του Αλτσχάιμερ: Το καστανό ρύζι λέγεται ότι περιέχει υψηλά επίπεδα θρεπτικών ουσιών που διεγείρουν την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των νευροδιαβιβαστών που βοηθούν στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ αξιοσημείωτα. Έχει αποδειχθεί ότι διάφορες ποικιλίες άγριου ρυζιού προκαλούν νευροπροστατευτικά ένζυμα στον εγκέφαλο που εμποδίζουν τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και άλλων επικίνδυνων τοξινών που προκαλούν άνοια και νόσο του Αλτσχάιμερ.

 

•  Πλούσιο σε βιταμίνες: Το ρύζι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών όπως η βιταμίνη D, το ασβέστιο, οι ίνες, ο σίδηρος και η ριβοφλαβίνη. Δεδομένου ότι οι βιταμίνες καταναλώνονται γενικά στις πιο βασικές δραστηριότητες του σώματος, αυτές οι βιταμίνες αποτελούν την απαραίτητη δομή για τον μεταβολισμό του σώματος, το υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και τη γενική λειτουργία των συστημάτων οργάνων.

• Ενισχύει τα οστά

Το καστανό ρύζι περιέχει μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για υγιή οστά όπως ασβέστιο, βιταμίνη D και μαγνήσιο. Η απουσία αυτών των θρεπτικών τιμών οδηγεί σε οστεοπόρωση και ασθενή δομή οστού. Ένα φλιτζάνι καφέ ρύζι περιέχει περίπου το 21% της καθημερινής απαίτησης μαγνησίου.

 

•   Ανθεκτικό άμυλο: Το ρύζι είναι γεμάτο με ανθεκτικό άμυλο που φτάνει στα έντερα που δεν έχουν υποστεί ζύμωση. Αυτό το άμυλο προκαλεί την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων που βοηθούν τις φυσιολογικές κινήσεις του εντέρου. Επιπλέον, αυτό το αδιάλυτο ρύζι είναι πολύ χρήσιμο για τη μείωση των επιδράσεων των συνθηκών όπως το σύνδρομο τσιμπήματα τσόκαρο (IBS) και τη διάρροια.

• Καλό για την αρτηριακή πίεση

Δεδομένου ότι το ρύζι είναι χαμηλή σε νάτριο, βοηθά στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Ως εκ τούτου, θεωρείται ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για όσους πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση. Η τάση νατρίου αυξάνει την πίεση και την τάση στο καρδιαγγειακό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει στένωση αγγείων και αρτηριών. Η περίσσεια νατρίου μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις όπως αθηροσκλήρωση, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

 

• Υποστηρίζει την υγεία του εντέρου

Το ρύζι είναι γεμάτο με άμυλο, το οποίο είναι σημαντικό για την εντερική υγεία. Αυτός ο τύπος αμύλου διεγείρει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων που βοηθούν σε φυσιολογικές κινήσεις του εντέρου. Επιπλέον, αυτό το αδιάλυτο ρύζι είναι πολύ χρήσιμο για τη μείωση των επιδράσεων των συνθηκών όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και η διάρροια.

 

• Αποτρέπει την υγρασία του αλατιού

  Η έλλειψη αλατιού στο αλάτι σας μπορεί μερικές φορές να χαλάσει τη γεύση ενός καλού γεύματος. Εάν δεν θέλετε αυτό να συμβεί, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικές ποσότητες κόκκων ρύζι στο αλάτι σας. Οι κόκκοι χωρίς υγρασία θα διατηρήσουν το αλάτι να ρέει.

• Κάνετε ένα μαξιλάρι θέρμανσης

  Ο ορείχαλκος είναι πολύ καλός στη διατήρηση της θερμότητας. Ετοιμάστε μια μικρή σακούλα ή απλά χρησιμοποιήστε μια κάλτσα και γεμίστε το εσωτερικό με ρύζι, στη συνέχεια θερμάνετε το σε φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά… Θα κάνει το ίδιο με μια σακούλα ζεστού νερού και θα είναι μια προσιτή εναλλακτική λύση για να σας απαλλάξει από τους πόνους που υποφέρετε από ορισμένες περιόδους.

 

• Καθαρίστε τον μύλο καφέ

  Ο μύλος καφέ σας καλύπτεται με σκόνη καφέ και λάδι που σας ενοχλεί; Βοηθός σας ξήρανση ξανά! Η ποσότητα ρυζιού που βάζετε στον καφέ σας θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα ανεπιθύμητα ιζήματα.

• Στεγνώστε τα ηλεκτρονικά σας

  Έχετε βρεθεί ποτέ το κινητό σας τηλέφωνο; Ή ρίξτε ένα ποτήρι εύκολα στο τηλεχειριστήριο της τηλεόρασης; Θα υπάρξει κάτι που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε πριν την αντικαταστήσετε, και ναι, το ρύζι και πάλι! Βάλτε τη μουσκεμένη συσκευή σας σε ένα μπολ γεμάτο ρύζι και περιμένετε λίγες ώρες, ακόμα και μέχρι το επόμενο πρωί. Όπως και ο αναδευτήρας αλατιού, το ρύζι θα απορροφήσει την υγρασία και ενδεχομένως θα σώσει τη συσκευή σας.

 

• Καθαρίστε τα λερωμένα δοχεία

  Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ρύζι για να καθαρίσετε τα πλαστικά σκεύη κουζίνας σας. Κλείστε το καπάκι του δακτύλου 2 με το δάχτυλο του ρυζιού και ανακινήστε το. Το ρύζι θα καθαρίσει και θα καθαρίσει τη βρωμιά.

 

 

Διατροφικές αξίες του ρυζιού: Πόσες θερμίδες;

συστατικό	μονάδα	μέσος όρος	Ελάχιστο	Maximin
ενέργεια	kcal	341	341	341
ενέργεια	kJ	1426	1426	1426
Su	g	13,15	13,15	13,15
τέφρα	g	0,44	0,44	0,44
Πρωτεΐνη	g	6,84	6,84	6,84
άζωτο	g	1,15	1,15	1,15
Λάδι, συνολικά	g	0,44	0,44	0,44
υδατάνθρακας	g	75,67	75,67	75,67
Fiber, συνολική διατροφή	g	3,46	3,46	3,46
άμυλο	g	75,33	75,33	75,33
σακχαρόζη	g	0,00	0,00	0,00
γλυκόζη	g	0,00	0,00	0,00
φρουκτόζη	g	0,00	0,00	0,00
λακτόζη	g	0,00	0,00	0,00
μαλτόζη	g	0,00	0,00	0,00
αλάτι	mg	38	38	38
Σίδηρος, Φα	mg	0,46	0,46	0,46
Φώσφορος, Ρ	mg	113	113	113
Ασβέστιο, Ca	mg	5	5	5
Μαγνήσιο, Mg	mg	29	29	29
Κάλιο, Κ	mg	97	97	97
Νάτριο, Na	mg	15	15	15
Ψευδάργυρος, Zn	mg	0,65	0,65	0,65
Σελήνιο, Σε	σελ	1,5	1,5	1,5
θειαμίνη	mg	0,102	0,102	0,102
Ριβοφλαβίνη	mg	0,035	0,035	0,035
Τα ισοδύναμα νιασίνης, συνολικά	NE	4,459	4,459	4,459
νικοτινικό οξύ	mg	1,799	1,799	1,799
Βιταμίνη Β-6, σύνολο	mg	0,074	0,074	0,074
τρυπτοφάνη	mg	160	160	160
θρεονίνη	mg	130	130	130
ισολευκίνη	mg	185	185	185
λευκίνη	mg	421	421	421
λυσίνη	mg	241	241	241
μεθειονίνη	mg	125	125	125
κυστίνη	mg	130	130	130
φαινυλαλανίνη	mg	301	301	301
τυροσίνης	mg	260	260	260
Valin	mg	256	256	256
αργινίνη	mg	373	373	373
ιστιδίνη	mg	129	129	129
αλανίνης	mg	300	300	300
Ασπαρτικό οξύ	mg	570	570	570
Γλουταμικό οξύ	mg	985	985	985
γλυκίνη	mg	268	268	268
προλίνη	mg	293	293	293
Serin	mg	225	225	225

 

*Εικόνα moritz320 με PixabayΜεταφορτώθηκε σε