Οφέλη από τη σόγια

Ποια είναι τα οφέλη της σόγιας;

Σόγιαείναι γνωστό ότι είναι καλό για πολλές ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και η οστεοπόρωση χάρη στη βιταμίνη Ε και τις οιστρογόνες ορμόνες.Σόγιαείναι μια πηγή φυτικής πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για το ανθρώπινο σώμα και ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9. Υπάρχουν πειράματα που δείχνουν ότι η σόγια, η οποία έχει μεγάλη επίδραση στην υψηλή χοληστερόλη, μειώνει την LDL και τη χοληστερόλη. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί ότι μειώνει την υψηλή χοληστερόλη σε γυναίκες που έχουν εισέλθει στην εμμηνόπαυση και έχουν προβλήματα μετά από αυτήν και σε άνδρες με προχωρημένη ηλικία.

Σόγια genistein και daidzein. Το συστατικό genistein σκοτώνει έναν καρκινικό όγκο. Αυτή η ένωση, η οποία αυξάνει την πρωτεΐνη P53, η οποία επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου, παίζει σημαντικό ρόλο στον θάνατο του υπάρχοντος όγκου καρκίνου. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη ότι η υπερδοσολογία αυτής της πρωτεΐνης P53 είναι ένας ισχυρισμός που ενεργοποιεί διαφορετικούς τύπους καρκίνου στο σώμα, είναι απολύτως απαραίτητο να ζητήσετε τη βοήθεια ενός γιατρού όταν χρησιμοποιείτε σόγια και συμπληρώματα.

• Βοηθά το πεπτικό σύστημα. Για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε τρόφιμα που περιέχουν ίνες και πρωτεΐνες. Η σόγια είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και περιέχει φυτικές πρωτεΐνες. Με αυτά τα ευεργετικά συστατικά, οι σπόροι σόγιας βοηθούν το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα, συμβάλλει στη μείωση των παθήσεων του στομάχου, όπως η δυσκοιλιότητα και η φούσκωμα του στομάχου.
• Υψηλή χοληστερόλη: Οι περισσότερες μελέτες σχετικά με την επίδραση της σόγιας στην υψηλή χοληστερόλη έχουν συμπεράσματα ότι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στη σόγια μειώνει την LDL χοληστερόλη και την ολική χοληστερόλη. Σύμφωνα με όλους, η σόγια και άλλα προϊόντα σόγιας μπορεί να μην έχουν τα ίδια θετικά αποτελέσματα σε κάθε άτομο με υψηλή χοληστερόλη. Ο λόγος αυτής της διαφοράς είναι ο αριθμός των βακτηρίων που βρίσκονται στα έντερα των ανθρώπων και χρησιμοποιούνται για την πέψη των συστατικών της σόγιας που μειώνουν τη χοληστερόλη.

• Προλαμβάνει τον Καρκίνο

  Γνωρίζουμε ότι εμποδίζει το σχηματισμό πολλών διαφορετικών τύπων καρκινικών κυττάρων, ειδικά του καρκίνου του προστάτη. καταναλώνουν σόγια όχι μόνο προληπτικά αλλά και υποστηρικτικά καθήκοντα στην αντιμετώπιση του καρκίνου.
• Οστική υγεία: Οι σπόροι σόγιας είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των οστών. ασβέστιο είναι πλούσιο σε όρους. Επιπλέον, έχει μια λειτουργία στη διατήρηση της οστικής δομής. μαγνήσιο Σε χώρες όπου η σόγια και άλλα προϊόντα σόγιας καταναλώνεται έντονα, η οστεοπόρωση και άλλα προβλήματα στα οστά έχει βρεθεί ότι είναι λιγότερο. Η τακτική κατανάλωση σόγιας θεωρείται ότι βοηθά στην πρόληψη της απώλειας ορυκτών στα οστά.
• Καρδιακή Υγεία: Οι σπόροι σόγιας τρώνε λίπος, αλλά δεν σας δίνουν μια διατροφή με κορεσμένα λιπαρά. Η σόγια είναι μια υγιής, ακόρεστη πηγή λίπους που σας βοηθά να μειώσετε την ολική χοληστερόλη σας. Αυτό μπορεί να σας επιτρέψει να αποτρέψετε καταστάσεις όπως η αθηροσκλήρωση, η οποία μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Επίσης, υπάρχουν ορισμένα ειδικά λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για ένα υγιές σύστημα. Δύο από αυτά τα λιπαρά οξέα είναι το λινελαϊκό οξύ και το λινολενικό οξύ. Αυτά τα δύο λιπαρά οξέα, τα οποία υπάρχουν σε μια σημαντική ποσότητα σόγιας, ρυθμίζουν τις λειτουργίες των λείων μυών στο σώμα και βοηθούν στη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Τέλος, η ίνα σε σόγια έχει αποδειχθεί ότι απομακρύνει την περίσσεια αιμοφόρων αγγείων και αρτηριακών τοιχωμάτων, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.

• Καταπολεμά τα κύτταρα του καρκίνου? Οι σπόροι σόγιας μειώνουν τον κίνδυνο καρκινικών παθήσεων και βοηθούν στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων. Ο ευεργετικός τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται στην σόγια εξασφαλίζει την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων. Όταν οι σπόροι σόγιας καταναλώνονται τακτικά, αυξάνει την προστασία από τον καρκίνο.
• Πληκτρολογήστε διαβήτη 2: Τα τελευταία χρόνια, η σόγια άρχισε να ανεβαίνει στην κορυφή μεταξύ των προτεινόμενων τροφών για προστασία από το ήπαρ και τις καρδιακές παθήσεις, τα οποία είναι από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Ασθενείς που βιώνουν ηπατική νόσο που προκαλείται από διαβήτη τύπου 2 ως πηγή πρωτεΐνης Όταν καταναλώνουν «απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας» αντί για ζωικές τροφές, ο ρυθμός πρωτεΐνης στα ούρα μειώνεται κατά 10% και η λειτουργία του ήπατος βελτιώνεται.

• Ανακουφίζει την εμμηνόπαυση

  Συνιστάται στις γυναίκες να καταναλώνουν σόγια για συμπτώματα εμμηνόπαυσης που προκαλούνται από ορμονικές μεταβολές, όπως επαναρρόφηση οστού και θερμές λάμψεις, οι οποίες γίνονται πιο έντονες με την ηλικία. Τιμές σόγιαςΕνώ είναι επίσης πιο ελκυστικό από τα φάρμακα που πωλούνται για την εμμηνόπαυση, γίνεται πιο ελκυστικό, αλλά χάρη στη σόγια, που αντισταθμίζει το μειωμένο επίπεδο οιστρογόνων, είναι δυνατόν να παρακάμψετε πολύ πιο ελαφρά την εμμηνόπαυση.

• Επίπεδο τεστοστερόνης: Υπάρχει κάποια κοινή άποψη ότι το οιστρογόνο αποτέλεσμα της σόγιας μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες και μειώνει τον αριθμό των σπερματοζωαρίων. Για παράδειγμα, σύμφωνα με μια 99μηνη μελέτη που διεξήχθη με τη συμμετοχή 3 ανδρών των οποίων ο αριθμός σπέρματος είναι κάτω από το φυσιολογικό, οι άνδρες που καταναλώνουν περισσότερη σόγια βρέθηκε να έχουν τον μικρότερο αριθμό σπερματοζωαρίων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, παρατηρήθηκε ότι δεν υπήρξε καμία αλλαγή στις ορμόνες ή την ποιότητα του σπέρματος των ανδρών που κατανάλωναν μισό μπολ σόγιας κάθε μέρα για 4 μήνες. Γενικά, είναι δύσκολο να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η σόγια μειώνει το επίπεδο τεστοστερόνης και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων.

• Ελαττώματα Γέννησης:

  Τα επίπεδα συμπλέγματος βιταμίνης Β στη σόγια είναι επίσης εντυπωσιακά και τα υψηλά επίπεδα φολικού οξέος είναι πολύ σημαντικά για τις έγκυες γυναίκες. Το φολικό οξύ βοηθά στην πρόληψη των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στα βρέφη. Αυτό παρέχει επίσης ένα ευτυχισμένο και υγιές μωρό.

• Εξασφαλίζει το μοτίβο ύπνου. Οι σπόροι σόγιας διευκολύνουν τη μετάβαση στον ύπνο με το ανόργανο μαγνήσιο και παρέχουν έναν άνετο ύπνο.
• θυροειδής: Οι ισοφλαβόνες στη σόγια μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη λειτουργία του θυρεοειδούς επειδή ορισμένα ένζυμα (υπεροξειδάση του θυρεοειδούς) που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή θυρεοειδικής ορμόνης καταστέλλονται και δεν παράγονται αρκετά λόγω αυτού του συστατικού. Εάν εξακολουθείτε να έχετε άλλα προβλήματα με τον υποθυρεοειδή ή τον θυρεοειδή αδένα, φαίνεται ότι είναι ο ασφαλέστερος τρόπος για να συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού αρχίσετε να καταναλώνετε τακτικά σόγια και άλλα προϊόντα σόγιας.

• Αναζωογονεί το δέρμα

  Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση βιταμινών και μετάλλων, η σόγια μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καλλυντικό κόσμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε να καλύψετε τη σόγια με διαφορετικούς τρόπους προκειμένου να επωφεληθείτε από αυτές τις ιδιότητες που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη των κηλίδων του δέρματος και την προστασία της ελαστικής δομής του δέρματος.

• Καρκίνος του μαστούΠαρόλο που έχουν αναφερθεί πολλές αναφορές ότι η σόγια έχει αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με πληροφορίες στην ιστοσελίδα της Αμερικανικής Εταιρείας Καρκίνου, ενός από τους σημαντικότερους οργανισμούς στον κόσμο στον τομέα του καρκίνου και της έρευνας για τον καρκίνο.
  

  Αν και τα αποτελέσματα των μελετών σε ζώα σχετικά με τις επιδράσεις των συμπληρωμάτων σόγιας στον καρκίνο του μαστού δεν είναι σαφή, η έρευνα στον άνθρωπο δείχνει ότι δεν υπάρχει καμία βλάβη στην κατανάλωση προϊόντων σόγιας.
  Η κατανάλωση προϊόντων σόγιας με μέτρο είναι ασφαλής τόσο για τους επιζώντες του καρκίνου του μαστού όσο και για τις γυναίκες γενικά και τα προϊόντα σόγιας μπορούν να μειώσουν ακόμη και τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
  Ωστόσο, αν έχετε αμφιβολίες, είναι προτιμότερο να αποφύγετε τα διαιτητικά συμπληρώματα που περιέχουν σόγια μέχρι να γίνει σαφής η έρευνα. Τα φυσικά προϊόντα που περιέχουν σόγια, όπως το tofu, δεν αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και συγκαταλέγονται στα υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν.

   

• Κυκλοφορία και οξυγόνωση:

  Ο χαλκός και ο σίδηρος είναι άφθονα μέταλλα σε σόγια και είναι και τα δύο απαραίτητα για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Με την κατάλληλη ποσότητα ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα, τα άκρα του σώματος και τα βασικά συστήματα οργάνων μπορούν να απορροφήσουν τη ροή του αίματος και το οξυγόνο που πρέπει να λειτουργούν αποτελεσματικά. Αυτό μεγιστοποιεί τη μεταβολική δραστηριότητα και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, αποφεύγοντας ταυτόχρονα επικίνδυνες καταστάσεις όπως η αναιμία.

Σκέψεις:

Παρόλο που υπάρχει ένα ευρύ φάσμα κατανάλωσης σόγιας και των σχετικών προϊόντων σόγιας, η κατανάλωση σόγιας ως μέρος της διατροφής σας έχει κάποια δυνητικά αρνητικά προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα:

Επίπεδα οιστρογόνου: Δεδομένου ότι υπάρχουν ενώσεις που μιμούνται τα οιστρογόνα στις σόγια, οι άνδρες μπορεί να αναπτύξουν ορμονική ανισορροπία εάν καταναλώνουν υψηλές ποσότητες σόγιας ή γάλακτος σόγιας. Μπορεί να προκαλέσει στειρότητα στους άνδρες, σεξουαλική δυσλειτουργία, χαμηλότερο αριθμό σπερματοζωαρίων, και ακόμη και αύξηση ορισμένων πιθανών καρκίνου. Περαιτέρω έρευνα στον τομέα αυτό συνεχίζεται.

βρογχοκήλη: Εκτός από ορισμένες αντι-θυρεοειδικές ενώσεις που βρίσκονται στη σόγια που μπορεί να βλάψουν τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα και να οδηγήσουν σε βρογχίτιδα, υπάρχει επίσης μια διακοπή της φυσιολογικής ορμονικής δραστηριότητας στο σώμα.

Γεγονότα Διατροφής Σόγιας: Πόσες θερμίδες;

*Εικόνα Александр Пономарев με PixabayΜεταφορτώθηκε σε