Τι προκαλεί υψηλή χοληστερόλη; Πώς να μειώσετε;
Οι αιτίες της υψηλής χοληστερόλης μπορεί να είναι δύο τύπων: γενετική και περιβαλλοντική. Ο γενετικός παράγοντας δεν μπορεί να αλλάξει, αλλά μέσα σε περιβαλλοντικούς παράγοντες, μια δίαιτα με φάρμακα είναι απαραίτητη για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης εάν ο ειδικός το κρίνει απαραίτητο.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξηγήσουμε ποιοι παράγοντες μπορούν να οδηγήσουν σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τι μπορείτε να κάνετε για να το μειώσετε.
Τι είναι η χοληστερόλη;
Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λίπους που παράγει φυσικά το σώμα μας και βρίσκεται επίσης σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Η χοληστερόλη δεν είναι από μόνη της αρνητική ουσία, είναι στην πραγματικότητα μέρος πολλών δομών στο σώμα μας, όπως:
Ορμόνες
Η μεμβράνη πλάσματος των κυττάρων μας
Χολικά άλατα
Βιταμίνη D
Εν ολίγοις, η χοληστερόλη είναι το λίπος που χρειαζόμαστε! Το πρόβλημα προκύπτει όταν τα επίπεδα αυξάνονται πάνω από το επιθυμητό επίπεδο επειδή αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι αιτίες της υψηλής χοληστερόλης μπορεί να είναι συνήθειες του τρόπου ζωής, αλλά μπορεί επίσης να υπάρχει ένα γενετικό συστατικό.
Ποιοι είναι οι τύποι χοληστερόλης;
Πριν αναφερθείτε σε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την υψηλή χοληστερόλη και τις αιτίες της, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιοι τύποι χοληστερόλης είναι. Όπως γνωρίζετε, γενικά μιλάμε για δύο κατηγορίες: "καλό" και "κακό". Αλλά ξέρετε τι είναι το καθένα και πώς είναι διαφορετικά; Θα προσπαθήσουμε να διευκρινίσουμε αυτές τις έννοιες.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ότι η χοληστερόλη είναι λιποδιαλυτή ουσία, δηλαδή, δεν είναι διαλυτή στο νερό, επομένως πρέπει να δεσμεύεται με πρωτεΐνες για να κυκλοφορήσει στο αίμα. Αυτό είναι κάτι που συμβαίνει με λιποδιαλυτές βιταμίνες, για παράδειγμα.
Όταν λέμε «καλή χοληστερόλη» εννοούμε HDL χοληστερόλη, η οποία είναι συντομογραφία για λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, που σημαίνει «λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας». Είναι ένα μικρότερο και πυκνότερο μόριο που αποτελείται από περισσότερες πρωτεΐνες από τα λιπίδια, εξ ου και το όνομα.
Η «κακή χοληστερόλη» ονομάζεται LDL, που σημαίνει συντομογραφία λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας, που σημαίνει «λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας». Σε αντίθεση με το HDL ή το "καλό", το LDL περιέχει αναλογικά πολύ περισσότερο λίπος από την πρωτεΐνη. Αυτό το μόριο δεν είναι κακό από μόνο του, διότι η λειτουργία του είναι να μεταφέρει λιπίδια σε όλο το σώμα. Το πρόβλημα είναι ότι όταν οι τιμές υπερβαίνουν αυτές που θεωρούνται «φυσιολογικές» τιμές, η χοληστερόλη συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών και των φλεβών, διευκολύνοντας την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης (συσσώρευση λιπαρών ουσιών στις αρτηρίες).
Τι προκαλεί υψηλή χοληστερόλη;
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που έχουν αποδειχθεί ότι σχετίζονται με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης:
Υποσιτισμός: Εάν τρώμε τακτικά κορεσμένα λίπη ή τρανς λιπαρά, η χοληστερόλη μας μπορεί να είναι υψηλή. Το πρώτο βρίσκεται σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, ενώ το δεύτερο βρίσκεται σε μερικά μπισκότα και βιομηχανικά αρτοσκευάσματα. Η τακτική πρόσληψη κόκκινου κρέατος ή γαλακτοκομικών προϊόντων αυξάνει επίσης τη χοληστερόλη. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσουμε όλα αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή μας, αλλά αυτό σημαίνει ότι προσαρμόζουμε την πρόσληψη με υγιείς συστάσεις, λαμβάνοντας υπόψη εάν έχουμε άλλους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου.
Υπερβολικό βάρος: Ένας δείκτης μάζας σώματος 30 ή περισσότερο αυξάνει τον κίνδυνο υψηλής χοληστερόλης. Επομένως, η μείωση του βάρους μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της χοληστερόλης.
Καθιστικός τρόπος ζωής: Η άσκηση σας βοηθά να αυξήσετε τα επίπεδα HDL χοληστερόλης («καλή χοληστερόλη»), ενώ σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε τη χοληστερόλη LDL («κακή» χοληστερόλη). Η τακτική άσκηση είναι καλή για σχεδόν οτιδήποτε και η χοληστερόλη δεν αποτελεί εξαίρεση.
Κάπνισμα: Οι επιβλαβείς ουσίες που περιέχονται στον καπνό βλάπτουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που διευκολύνει τη συσσώρευση λίπους και επομένως βοηθά στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
Ηλικία και φύλο: το επίπεδο χοληστερόλης αυξάνεται με την ηλικία. Είναι γενικά υψηλότερη στους άνδρες έως την ηλικία των 50 σε σύγκριση με τις γυναίκες της ίδιας ηλικίας κατά μέσο όρο. Ωστόσο, αυτή η διαφορά τελειώνει με την εμμηνόπαυση και σε αυτό το σημείο, η χοληστερόλη αυξάνεται στις γυναίκες.
Διαβήτης: Οι ασθενείς με διαβήτη έχουν επίπεδα σακχάρου πάνω από το φυσιολογικό και υπάρχει επίσης αύξηση της χοληστερόλης LDL και μείωση της HDL. Δεδομένου ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα βλάπτουν το αρτηριακό τοίχωμα, και οι δύο παράγοντες συμβάλλουν μαζί στον κίνδυνο.
Πώς να μειώσετε την υψηλή χοληστερόλη;
Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, που σημαίνει ότι τα επίπεδα είναι πάνω από τα φυσιολογικά, ο γιατρός σας πιθανότατα θα αξιολογήσει αυτόν και άλλους παράγοντες και θα προτείνει αλλαγή στις συνήθειες του τρόπου ζωής σας και, εάν είναι απαραίτητο, θα σας συνταγογραφήσει φάρμακο για τη μείωση της χοληστερόλης. Αυτοί οι τύποι φαρμάκων καλούνται φάρμακα μείωσης της χοληστερόλης.
Ωστόσο, εάν συνταγογραφούν φαρμακολογική θεραπεία, δεν πρέπει να πιστεύετε ότι δεν είναι πλέον απαραίτητο να λάβετε περαιτέρω προφυλάξεις με το φάρμακο. Προκειμένου να μειωθεί αποτελεσματικά η χοληστερόλη, η φαρμακευτική θεραπεία πρέπει πάντα να συνοδεύεται από αλλαγές στον τρόπο ζωής που μειώνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Εάν ο γιατρός σας πιστεύει ότι η προσέγγιση μέσω των συνηθειών του τρόπου ζωής είναι η πιο κατάλληλη, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε ακριβώς τις οδηγίες.
Ακολουθούν 3 διατροφικές οδηγίες για την αποφυγή της υψηλής χοληστερόλης:
- Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη: Ονομάζονται έτσι επειδή δεν υπάρχουν διπλοί δεσμοί στις αλυσίδες τους σε δομικό επίπεδο. Αυτή η ιδιότητα τους δίνει αρνητικές ιδιότητες έναντι ακόρεστων λιπών που περιέχουν έναν ή περισσότερους διπλούς δεσμούς. Το κορεσμένο λίπος είναι συνήθως στερεό σε θερμοκρασία δωματίου και συχνά βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αλλά προσέξτε! Το περίφημο φοινικέλαιο ή το λάδι καρύδας, το οποίο έγινε πρόσφατα μοντέρνο, είναι φυτικής προέλευσης και περιέχει κορεσμένα λίπη.
- Πείτε αντίο στα trans λιπαρά: Αυτά είναι τα χειρότερα λίπη για την υγεία: είναι ένας τεχνητά ακόρεστος τύπος λιπαρού οξέος, που βρίσκεται κυρίως σε βιομηχανικά τρόφιμα που έχουν υποστεί μια διαδικασία υδρογόνωσης.
- Προσθέστε φυτικές ίνες στη διατροφή σας: Η κατανάλωση ινών στη διατροφή είναι πολύ σημαντική. Υπάρχουν δύο τύποι: διαλυτές ίνες, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων ζάχαρης και χοληστερόλης και βρίσκονται κυρίως στα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά και τις αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης και της χοληστερόλης.
*Εικόνα Γονική ροή με PixabayΜεταφορτώθηκε σε