Ωφελήματα αυγών

Ποια είναι τα οφέλη του αυγού;

Το αυγό, το οποίο έχει διάφορα χρώματα και μεγέθη με καφέ, λευκό και μικρό, είναι ένα πολύτιμο φαγητό που πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή κάθε ηλικιακής ομάδας. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη, οι βιταμίνες και τα μέταλλα στη δομή του έχουν πολλά οφέλη για την προστασία της υγείας. αυγόΤο αυγό, το οποίο είναι πλούσιο σε αμινοξέα, περιέχει βιταμίνες Α, B5, B12, B2, B6, D, E και K καθώς και ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, σελήνιο και φυλλικό οξύ.

αυγόΌπως το ανθρώπινο γάλα, περιγράφεται ως "υποδειγματική πρωτεΐνη anne για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό οφείλεται στην καλύτερη χρήση του σώματος στο σώμα λόγω της ισορροπημένης κατανομής των αμινοξέων στη δομή. Σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα που περιέχουν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, η βιολογική αξία των πρωτεϊνών είναι πολύ πιο ευεργετική για τον οργανισμό. Η αλβουμίνη, μια από τις πρωτεΐνες στο αυγό, είναι πολύ σημαντική από την άποψη του σχηματισμού ανθεκτικότητας στο σώμα και επιβίωσης σε διάφορες ασθένειες.

• Προστατεύει τους μυς. Το αυγό είναι μια από τις πιο ευεργετικές πηγές πρωτεΐνης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Υπάρχουν περίπου 1 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 5,5 αυγό. Αυτή η πρωτεΐνη στο αυγό παρέχει περίπου το 11% της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο αυγό προστατεύει τους μύες και ενισχύει την ανοσία. Δίνει ενέργεια και σας επιτρέπει να παραμείνετε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Η υγεία του εγκεφάλουΤα αυγά περιέχουν μια χημική ένωση που ονομάζεται χολίνη. Η χολίνη είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της διατήρησης των εγκεφαλικών κυττάρων υγιή, ιδιαίτερα με την ενίσχυση των μεμβρανών τους και τη συμβολή στη διατήρηση της δομής τους. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλός σας μπορεί να παραμείνει οξεμένος και υγιής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Αυξάνει την καλή χοληστερόλη (HDL)Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του αυγού είναι ένα από τα πιο συζητημένα θέματα. Αποφασισμένη να αυξήσει την καλή χοληστερόλη, το εγκεφαλικό επεισόδιο, η καρδιακή νόσο δημιουργεί προληπτικό αποτέλεσμα κατά των προβλημάτων υγείας.

• Αυξάνει την ανθεκτικότητα

Η κατανάλωση αυγών για πρωινό βοηθάει στη διατήρηση μιας αίσθησης πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μειώνει την επιθυμία σας να καταναλώνετε υπερβολική τροφή και να τρώτε συνεχώς και έτσι να αποτρέψετε την απόκτηση ανθυγιεινού βάρους. Ένα αυγό που καταναλώνετε στο πρωινό παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία.

• Το αυγό αυξάνει το επίπεδο σιδήρου

Οι συχνές πονοκέφαλοι, ευερεθιστότητα και κόπωση συνήθως προκαλούνται από ανεπάρκεια σιδήρου. Μπορείτε να κάνετε μια εξέταση αίματος και να ελέγξετε το επίπεδο σιδήρου σας από γιατρό για να το προσδιορίσετε. Εάν εντοπιστούν χαμηλά επίπεδα σιδήρου, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα με την κατανάλωση αυγών. Τα αυγά μπορούν να αφομοιωθούν εύκολα από το σώμα και να βοηθήσουν στη θεραπεία της αναιμίας.

• Ξαφνικά μάτιαΤα θρεπτικά συστατικά στα αυγά είναι ιδανικά για να κρατάτε τα μάτια σας υγιή και να ακονίζετε το όραμά σας. Τα αυγά περιέχουν δύο είδη αντιοξειδωτικών, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη σοβαρών οφθαλμικών προβλημάτων όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Πληρούν επίσης το ποσοστό 6 της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Α, η οποία είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση μιας υγιούς όρασης.
• Ισχυροί μύεςΤα αυγά είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, και η πρωτεΐνη είναι μακροχρόνια τροφή που βοηθά το σώμα να δημιουργήσει και να διατηρήσει όλα τα είδη ιστών. Η πρωτεΐνη είναι επίσης ένα σημαντικό μέρος της οικοδόμησης της μυϊκής μάζας και της διατήρησης της υγείας των οστών.
• Θρεπτική δομήΤο αυγό περιέχει πολλές βιταμίνες A, B2, B5 και B12 καθώς και ουσίες όπως ο φώσφορος, το φυλλικό οξύ και το σελήνιο. Η κατανάλωση αυγών καθημερινά αντιστοιχεί στην ποσότητα θερμίδων 77, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια υγιούς λίπους.
• Βιταμίνη D για τα οστάΤα αυγά είναι χρήσιμη πηγή βιταμίνης D που βοηθά στην προστασία των οστών και αποτρέπει την οστεοπόρωση και την ραχίτιδα.

• Αποτελεσματική στη φροντίδα των μαλλιών και των νυχιώνΤο αυγό είναι ένα από τα φυσικά προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή ειδικών προϊόντων φροντίδας.
• Προστατεύει το δέρμα από το επιβλαβές ηλιακό φωςΕκτός από την ευεργετική για τα μάτια σας, τα αυγά έχουν καροτενοειδή που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματός σας από τον ήλιο. Μερικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα θρεπτικά συστατικά στα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή της διείσδυσης επιβλαβών ακτίνων στα κύτταρα του δέρματός σας. Η έκθεση σε UV από τα αυγά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος.
• Αποτρέπει τον καρκίνο του μαστούΜεταξύ των παραγόντων που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις γυναίκες είναι η ανθυγιεινή διατροφή.

•  Μειώνει τον κίνδυνο καταρροϊκής νόσου

Ο καταρράκτης είναι μια ασθένεια των ματιών που εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου, κυρίως λόγω της γήρανσης. Λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της νόσου του καταρράκτη με τη βοήθεια των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Γνωρίζατε όμως ότι το αυγό μειώνει επίσης τον κίνδυνο να αρρωστήσετε; Οι πηγές τροφίμων που περιέχονται στα αυγά μειώνουν επίσης τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου καταρράκτη Επιπλέον, βοηθά στην προστασία των ματιών από τις επιβλαβείς ακτίνες UV. Είναι επίσης αποτελεσματικό κατά του εκφυλισμού του αμφιβληστροειδούς και του φακού λόγω της γήρανσης και έχει προστατευτικό χαρακτηριστικό. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά αυγά από την παιδική ηλικία θα προστατεύονται από πιθανές ασθένειες στο μέλλον χάρη στο αντιοξειδωτικό αυγό.

• Πηγή του Omega-3. Το αυγό είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Omega-3 είναι ένα από τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα για το σώμα μας. Προστατεύει τις παθήσεις της καρδιάς, βοηθά στην αποδυνάμωση. Τα ακόρεστα οξέα ωμέγα-3, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς, δεν παράγονται από το σώμα μας και λαμβάνονται μέσω τροφίμων. Προκειμένου να αποφύγουμε την έλλειψη ωμέγα-3 στο σώμα μας, είναι πολύ σημαντικό να τρώμε υγιεινά. Το αυγό είναι μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3. Το αυγό 1 περιέχει περίπου 32,6 mg ωμέγα-3.
• Προστατεύει το ήπαρ από χολίνη. Το αυγό περιέχει το συστατικό χολίνης, ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά για την ασυλία του σώματός μας. Η χολίνη παρέχει την προστασία της δομής των κυττάρων μας ενώ παρέχει την παροχή ωφέλιμων λιπών στο ήπαρ μέσω του αίματος. Εάν δεν υπάρχει αρκετή χολίνη, ορισμένες διαταραχές μπορεί να εμφανιστούν στο ήπαρ. Το αυγό 1 περιέχει περίπου 100 mg χολίνης.

• Πλούσια σε σελήνιο αυγά · Το σελήνιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για το ανοσοποιητικό σύστημα και το σώμα είναι ενεργητικό. Το αυγό 1 περιέχει περίπου 14 mcg σεληνίου. Αυτή η αναλογία αντιστοιχεί σε περίπου 20% της ποσότητας σεληνίου που απαιτείται ανά ημέρα. Ελλείψει επαρκών ορυκτών σεληνίου στο σώμα μας, μπορεί να εμφανιστεί δυσφορία, υποθυρεοειδισμός ή αμέλεια.

• Αποτελεσματική κατά της φλεγμονής

Ένα άλλο εκπληκτικό χαρακτηριστικό του αυγού είναι ο ρόλος του στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Ο διαβήτης, η νόσος του Αλτσχάιμερ και παρόμοιες ασθένειες έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην καταπολέμηση σοβαρών ασθενειών.

• Το αυγό μειώνει τα στοιχεία που προκαλούν όγκο

Το αυγό είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του όγκου χάρη στην άφθονη ποσότητα σεληνίου που περιέχει. Εκτός από αυτό, είναι επίσης μια σπάνια πηγή θεραπείας για προβλήματα προστάτη που είναι κοινά στους άνδρες. Εκείνοι με προβλήματα προστάτη θα πρέπει σίγουρα να αυξήσουν την κατανάλωση αυγών.

• Το αυγό βοηθάει στο αδυνάτισμα. Το αυγό είναι ένα τρόφιμο που βοηθά να χάσετε βάρος λόγω του περιεχομένου του σε πρωτεΐνες. Περιέχει επίσης ωμέγα-3 και δίνει μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν τρώτε αυγά, θα πεινάτε αργότερα.

Διατροφικές αξίες αυγών: Πόσες θερμίδες;

* Εικόνα από Ο Steve Buissinne από Pixabay