Ποια είναι τα οφέλη της ελιάς;
ελιά , τα φρούτα που καταναλώνονται από την οικογένεια των ελιών είναι ένα δέντρο συγκεκριμένο για το μεσογειακό κλίμα και το όνομά του δίνεται στους καρπούς. ελιές πράσινο, μαύρο, σύνθλιψη, μπότες, άλμη μπορεί να παρουσιαστεί σε διαφορετικές ποικιλίες.Α, D, E και K είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες ταυτόχρονα αποτρέπει την απώλεια ασβεστίου
-
Οφέλη για την καρδιακή υγεία:
Η ελιά που καθορίζεται από τις μελέτες που προστατεύουν την υγεία της καρδιάς μειώνει επίσης την κακή χοληστερόλη. Είναι αποτελεσματικό στην προστασία της καρδιάς και της αγγειακής υγείας και βοηθά στη ρύθμιση των διαταραχών του καρδιακού ρυθμού.
-
Οφέλη για το κυκλοφορικό σύστημα:
Καθώς οι ελεύθερες ρίζες επηρεάζουν δυσμενώς τη χοληστερόλη, τα αιμοφόρα αγγεία καταστρέφονται και προκαλούν καρδιακή προσβολή. Η ελιά περιέχει αντιοξειδωτικά και έτσι αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις. Πρόσφατη έρευνα σε αυτό το θέμα απέδειξε ότι το ελαιόλαδο έχει θετικές επιδράσεις στην αρτηριακή πίεση. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία των κυττάρων του αίματος.
-
Βοηθά να χάσει βάρος:
Διαφορετικά ακόρεστα λίπη στην ελιά συμβάλλουν επίσης στην απώλεια βάρους. Η κατανάλωση ελαιολάδου είναι επίσης ένα αποτελεσματικό διεγερτικό για τα λιποκύτταρα. Μπορεί να βοηθήσει στην τήξη του κοιλιακού λίπους.
-
Μειώνει τη φλεγμονή:
Τα μονοακόρεστα λίπη, η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες στις ελιές καταπολεμούν τις φλεγμονές και τις σχετικές ασθένειες. Μια άλλη σημαντική σύνθεση στην ελιά oleokantal έχει πολύ ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως εκ τούτου, η ελιά είναι αποτελεσματική ως παυσίπονο σε κατάλληλες δόσεις, αλλά συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρησιμοποιήσετε για το σκοπό αυτό. Ολεοκταντιαία ίδια Tylenol (Η παρακεταμόληαναστέλλει την παραγωγή ενζύμων COX-1 και COX-2, τα οποία είναι γνωστό ότι προκαλούν φλεγμονή, όπως το φάρμακο. Επιπλέον, ο μηχανισμός δράσης είναι πολύ παρόμοιος με την ιβουπροφαίνη καθώς και με την Tylenol.
-
Αποτρέπει την οστική απορρόφηση:
Μελέτες δείχνουν ότι οι ελιές και οι πολυφαινόλες περιέχουν επαναρρόφηση οστών σε ηλικιωμένους. Αυτές οι ουσίες σχηματίζουν τον σχηματισμό οστών στα οστά. οστεοβλάστες αυξάνει τον αριθμό των κυττάρων και έτσι αυξάνει την υγεία των οστών.
- Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο: Το χρόνιο οξειδωτικό στρες και η χρόνια φλεγμονή μπορεί να είναι σημαντικοί παράγοντες στην ανάπτυξη του καρκίνου, επειδή οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαιολάδου μπορούν να αποτελέσουν ένα φυσικό σύστημα προστασίας από τον καρκίνο. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά, η ελιά μπορεί να μας προστατεύσει από επικίνδυνους συνδυασμούς όπως το χρόνιο οξειδωτικό στρες και τη χρόνια φλεγμονή. Επιπλέον, δεν είναι λάθος να λέμε ότι οι ελιές είναι μία από τις πολύ σπάνιες τροφές χρήσιμες για το DNA.
-
Διευκολύνει την πέψη και βελτιώνει την πεπτική υγεία:
Οι ελιές έχουν προβιοτικό δυναμικό και αυτό κάνει τους καρπούς ακόμα πιο σημαντικούς για την υγεία του πεπτικού. Ως τρόφιμο που έχει υποστεί ζύμωση, οι ελιές είναι γενικά εντερικές φιλικές. Lactobacillus είναι πλούσιο σε βακτήρια.
- Βοηθάει στο αδυνάτισμα: Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η ελιά είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν να αποτρέψουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Με την άνοδο της καλής χοληστερόλης, το σώμα γίνεται πιο ενεργό και καίει περισσότερες θερμίδες. Χάρη στα πεπτικά οφέλη του, βοηθά να αξιοποιήσει στο έπακρο τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνονται και μειώνει την ποσότητα του αποθηκευμένου λίπους.
-
Προστατεύει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών:
Η ελιά περιέχει ένυδρη και πλούσια σε αντιοξειδωτικά καθώς και λιπαρά οξέα. Είναι επίσης ένα πλούσιο κατάστημα βιταμινών Ε. Εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού, μας προστατεύει από τον καρκίνο του δέρματος και παρέχει το σχηματισμό μαλακού και υγιούς δέρματος. Προστατεύει το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτίνες. Για αυτό, αρκεί να εφαρμόσετε γνήσιο ελαιόλαδο στο δέρμα για 15 λεπτά.
-
Μπορεί να αποτρέψει αλλεργίες:
Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι οι ελιές είναι επίσης αποτελεσματικές κατά των αλλεργιών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γενικές αλλεργικές θεραπείες.
- Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου: Ο εγκέφαλος αποτελείται κυρίως από λίπος και καταναλώνει ελιές βοηθά στη διατήρηση της μνήμης και την αύξηση της εστίασής του από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση ελιών μπορεί επίσης να αποτρέψει την απώλεια μνήμης εμποδίζοντας τον θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων. Εξετάζονται οι επιδράσεις της ελιάς στην υγεία του εγκεφάλου. να περιλαμβάνουν ολεουροπεΐνη Το αντιοξειδωτικό ξεχωρίζει. Σύμφωνα με έρευνα αυτή η ένωση μέλαινα ουσία Αποτρέπει την οξειδωτική βλάβη στην περιοχή του εγκεφάλου με μαύρη χρωστική. Αυτή η περιοχή επηρεάζεται περισσότερο από ασθένειες όπως η νόσος του Πάρκινσον.
- Διατηρεί την υγεία του πεπτικού συστήματος: Η τακτική κατανάλωση ελιών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου ειδικότερα. Από την άλλη πλευρά, το ελαιόλαδο μπορεί να εξαλείψει τη δυσκοιλιότητα καθώς και να ανακουφίσει τα έλκη και γαστρίτιδα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του ελαιολάδου είναι η ρύθμιση της υγείας του παγκρέατος και των ορμονών.
-
Πηγή σιδήρου ελιάς:
Ειδικά η μαύρη ελιά είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο. Προστατεύει την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο στο αίμα. Ο σίδηρος είναι επίσης πολύ σημαντικός για την υγεία του σώματος εν γένει. Ο σίδηρος από την υγεία των μαλλιών μέχρι το toenail είναι μία από τις πιο απαραίτητες ουσίες όλων των οργάνων. Αυτό είναι άφθονο σε μαύρες ελιές.
-
Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα:
Δεν υπάρχει αρκετή έρευνα σχετικά με αυτό το θέμα, αλλά ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι οι ελιές μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η ελιά μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με υψηλά προβλήματα ζάχαρης αλλάζοντας τον τρόπο με τον οποίο το σώμα παράγει ινσουλίνη και ανταποκρίνεται στην ινσουλίνη.
-
Βελτιώνει την όραση και το όραμα Υγεία:
Σύμφωνα με την τρέχουσα έρευνα, η κατανάλωση ελιών συμβάλλει στην προστασία της υγείας των οφθαλμών που επηρεάζονται από το οξειδωτικό στρες.
-
Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες:
Η ουσία Oleropin μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως αντιμικροβιακός και αντιβακτηριακός παράγοντας. Η κατανάλωση πολλών ελιών αυξάνει την παρουσία αυτής της χημικής ουσίας και παρέχει προστασία έναντι βακτηριακών λοιμώξεων σε όλο το σώμα.
- Βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Εκτός από την πρόληψη της οστικής απορρόφησης, παρέχει επίσης μερικές από τις απαιτήσεις του ασβεστίου. οφέλη από τις ελιές μεταξύ.
- Αποτρέπει τις αλλεργικές αντιδράσεις λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
- Περιέχει ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, ελαϊκό οξύ και λινολεϊκά λιπαρά οξέα για την εξισορρόπηση της χοληστερόλης.
- Εξισορροπεί τη χοληστερόλη και προστατεύει την υγεία της καρδιάς. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής.
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα οφέλη από τις ελιές Είναι ένα. Προστατεύει επίσης από το οξειδωτικό στρες και τις χρόνιες ιογενείς ασθένειες.
- Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου, σιδήρου, χαλκού και αντιοξειδωτικών. Περιέχει επίσης μικρή ποσότητα σεληνίου και ψευδαργύρου. Παρέχει επίσης τα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα.
- Μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στον κατάλογο διατροφής ως εναλλακτική λύση στα φρούτα και τα λαχανικά.
- Μειώνει τις επιπτώσεις ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer.
- Οι μαύρες ελιές περιέχουν υψηλά επίπεδα σιδήρου. Ο ρυθμός του σιδήρου στο αίμα επηρεάζει τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Η αναιμία παρατηρείται στο σώμα με έλλειψη σιδήρου. Εκείνοι με αναιμία κρυώνουν πολύ, ειδικά το χειμώνα. Το να είσαι καλός για την αναιμία είναι ένα από τα οφέλη των ελιών.
- Αυξάνει τη γονιμότητα και ενισχύει το αναπαραγωγικό σύστημα.
- Αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία χάρη στο αφροδισιακό της αποτέλεσμα.
- Χάρη στο ολεναλικό οξύ, αποτρέπει την ηπατική βλάβη και προστατεύει το συκώτι.
- Η καθημερινή κανονική κατανάλωση ελιάς αυξάνει τη μνήμη.
- Προστατεύει τα μάτια και ειδικά το στρώμα του αμφιβληστροειδούς στα μάτια χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α. Μια καλύτερη νυχτερινή όραση παρέχεται, ώστε να γνωρίζετε το φως μεταξύ ημέρας και νύχτας, ώστε να μην ενοχλείτε το μάτι. Παρέχει επίσης προστασία από τις οφθαλμικές παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία, όπως ο καταρράκτης.
Διατροφικές αξίες των ελιών: Πόσες θερμίδες;
συστατικό | μονάδα | μέσος όρος | Ελάχιστο | Maximin |
---|---|---|---|---|
ενέργεια | kcal | 113 | 113 | 113 |
ενέργεια | kJ | 474 | 474 | 474 |
Su | g | 77,66 | 77,66 | 77,66 |
τέφρα | g | 5,85 | 5,85 | 5,85 |
Πρωτεΐνη | g | 1,44 | 1,44 | 1,44 |
άζωτο | g | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
Λάδι, συνολικά | g | 10,78 | 10,78 | 10,78 |
υδατάνθρακας | g | 1,01 | 1,01 | 1,01 |
Fiber, συνολική διατροφή | g | 3,26 | 3,26 | 3,26 |
αλάτι | mg | 3475 | 3475 | 3475 |
Σίδηρος, Φα | mg | 2,82 | 2,82 | 2,82 |
Φώσφορος, Ρ | mg | 26 | 26 | 26 |
Ασβέστιο, Ca | mg | 724 | 724 | 724 |
Μαγνήσιο, Mg | mg | 19 | 19 | 19 |
Κάλιο, Κ | mg | 163 | 163 | 163 |
Νάτριο, Na | mg | 1390 | 1390 | 1390 |
Ψευδάργυρος, Zn | mg | 0,88 | 0,88 | 0,88 |
Σελήνιο, Σε | σελ | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Βιταμίνη Ε | α-Ta | 7,33 | 7,33 | 7,33 |
Βιταμίνη Ε, IU | IU | 10,92 | 10,92 | 10,92 |
Άλφα-τοκοφερόλη | mg | 7,33 | 7,33 | 7,33 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά κορεσμένα | g | 1,247 | 1,247 | 1,247 |
Λιπαρά οξέα, ολικά μονοακόρεστα | g | 6,041 | 6,041 | 6,041 |
Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | g | 1,027 | 1,027 | 1,027 |
Λιπαρό οξύ 4: 0 (βουτυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 6: 0 (καπροϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 10: 0 (καπρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 12: 0 (λαυρικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 14: 0 (μυριστικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 15: 0 (πενταδεκυλικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 0 (παλμιτικό οξύ) | g | 1,015 | 1,015 | 1,015 |
Λιπαρό οξύ 17: 0 (οξύ μαργαρίνης) | g | 0,007 | 0,007 | 0,007 |
Λιπαρό οξύ 18: 0 (στεατικό οξύ) | g | 0,186 | 0,186 | 0,186 |
Λιπαρό οξύ 20: 0 (αραχιδικό οξύ) | g | 0,028 | 0,028 | 0,028 |
Λιπαρό οξύ 22: 0 (βεχενικό οξύ) | g | 0,006 | 0,006 | 0,006 |
Λιπαρό οξύ 24: 0 (λιγνοκερικό οξύ) | g | 0,005 | 0,005 | 0,005 |
Λιπαρό οξύ 14: 1 n-5 cis (μυριστολεϊκό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 16: 1 n-7 cis (παλμιτολεϊκό οξύ) | g | 0,081 | 0,081 | 0,081 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 cis (ελαϊκό οξύ) | g | 5,937 | 5,937 | 5,937 |
Λιπαρό οξύ 18: 1 n-9 trans (ελαϊδικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 1 n-9 cis | g | 0,023 | 0,023 | 0,023 |
Λιπαρό οξύ 22: 1 n-9 cis (ερουκικό οξύ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 18: 2 n-6 cis, cis | g | 1,027 | 1,027 | 1,027 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Λιπαρό οξύ 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
*Εικόνα Πέτρος Η με PixabayΜεταφορτώθηκε σε